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12 月蛋鸡存栏数据背后：蛋市风云与投资策略
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/1/6 22:26:29 关注：40 评论： 我要投稿
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一、12 月蛋鸡存栏关键数据解读
近期，蛋鸡养殖市场数据出炉，引发广泛关注。2023 年 12 月，全国蛋鸡存栏量达到 12.8 亿羽，较上月环比减少 0.31%，看似稍有下降，实则同比去年大幅增加 5.79%，存栏量虽略低于部分市场预期，但整体仍处于高位运行态势。这一数据表明，蛋鸡养殖规模根基稳固，市场供应的 “基本盘” 扎得很牢。
再看样本企业动态，其蛋鸡苗月度出苗量约占全国 50%，12 月达到 4597.5 万羽，环比增长 0.62%，同比增幅更是高达 6.03%，一举创下 2024 年补栏量新高。这清晰地反映出养殖户当下积极的补栏心态，他们瞅准时机，纷纷扩充产能，对未来市场行情持有乐观预期，使得新生力量源源不断注入蛋鸡养殖大军。
二、蛋鸡存栏变化原因剖析
（一）养殖利润驱动补栏热潮
深入探究背后成因，饲料成本与养殖利润无疑是两大关键推手。饲料作为蛋鸡养殖成本的 “大头”，其价格走势左右着养殖户的盈亏天平。近期，玉米、豆粕等饲料原料市场表现疲弱，玉米震荡下跌，豆粕提货不佳、成交惨淡，价格持续走低。以华北地区豆粕为例，当前报价较今年春节后最高价下跌 840 元 / 吨，与去年最高价相比，累计跌幅达 1840 元 / 吨。这使得蛋鸡养殖成本大幅下降，养殖户利润空间得以拓宽。
在养殖利润方面，当前处于历史高位，成为养殖户补栏的强大动力。据业内人士反映，蛋鸡养殖盈利可观，每斤鸡蛋利润丰厚，养殖场现金流逐步回升。这种实打实的收益让养殖户信心爆棚，纷纷抓住时机扩大生产规模，补栏积极性大幅提升，市场上甚至出现 “一苗难求” 的景象，鸡苗价格也随之水涨船高。例如，一些养殖户提前一两个月预订鸡苗，只为能在这波行情中抢占先机，多养一只鸡，就多一份收益。
（二）市场需求影响淘鸡决策
再看淘鸡情况，可淘老鸡数量和淘鸡日龄整体处于高位，这背后反映出市场供需与养殖户心态的微妙变化。一方面，随着蛋鸡养殖周期推进，部分蛋鸡产蛋性能下滑，按常理进入淘汰阶段，但当前高养殖利润让养殖户心存不舍，惜淘情绪浓厚。他们盘算着，即便老鸡产蛋率稍低，但饲料成本低，多养一天仍有利润，何必急于淘汰。
另一方面，市场对鸡蛋的需求尚未强劲到足以推动养殖户大规模更新鸡群。下游环节虽有节前备货动作，可面对高价货源，接受程度有限，使得鸡蛋走货速度放缓，库存压力犹存。这间接导致养殖户在淘鸡决策上更加谨慎，倾向于保留现有产能，观望市场后续走向，进一步影响了蛋鸡存栏结构与市场供应节奏。
三、当前市场现状洞察
（一）下游备货遇冷，价格承压
12 月下游各环节迎来节前备货小高峰，本应是拉动鸡蛋价格上扬的好时机，可现实却有些不尽人意。市场对高价货源接受程度有限，消费者面对超市货架上价格稍高的鸡蛋，纷纷减少购买量，转而选择价格亲民的替代品，或者等待价格回落。贸易商们也深知消费者心理，备货时谨慎出手，不敢大量囤货，生怕高价进货后砸在手里。
这种供需两端的博弈使得现货价格上涨乏力，甚至出现小幅回落。在产区批发市场，鸡蛋价格一度僵持，即便有少量成交，价格也难以提升，部分地区还出现了几毛一斤的跌幅。这反映出当前鸡蛋市场消费端的疲态，消费者购买力与购买意愿并未如预期般强劲，成为制约蛋价上行的关键因素。
（二）养殖利润与成本的跷跷板
饲料成本与养殖利润犹如跷跷板的两端，当前饲料成本处于低位，养殖户迎来了盈利的 “黄金期”。如前文所述，豆粕、玉米价格持续下滑，养殖户每生产一斤鸡蛋，饲料成本相较以往大幅降低。以一个中等规模养殖场为例，每月饲料开支节省数万元，这些节省下来的成本直接转化为利润，使得养殖利润飙升至历史高位。
在高利润刺激下，养殖户补栏积极性高涨，淡季不淡。即便在冬季气温较低、疫病防控难度稍大的时节，养殖户依然热情不减，鸡苗厂订单不断，孵化车间满负荷运转。这种补栏热潮又为未来市场供应埋下伏笔，按照蛋鸡生长周期推算，未来几个月鸡蛋产能将持续增加，市场供应愈发宽松，进一步影响价格走势与供需平衡。
四、对未来市场的深远影响
（一）未来数月存栏与供应趋势
展望未来数月，蛋鸡市场供应宽松态势几成定局。依据此前补栏数据推测，在不考虑延淘和集中淘汰的情况下，2024 年 1 - 4 月在产蛋鸡存栏量将稳步上升，分别达到 12.91 亿羽、12.96 亿羽、13.00 亿羽、13.04 亿羽。这意味着鸡蛋供应如源头活水，源源不断涌入市场，供应压力持续增加。
在此期间，市场波动节点值得关注。一方面，春节过后的 2 - 3 月，随着学校开学、企业复工，团膳需求逐步恢复，或对鸡蛋价格有短暂提振，但考虑到整体高存栏、高供应背景，提振幅度有限。另一方面，4 月进入春季，气温回暖，蛋鸡产蛋性能进一步提升，若需求端无重大利好，鸡蛋价格大概率承压下行，市场将面临新一轮的供需博弈。
（二）合约价格走势及投资策略
再看期货市场，02 合约破位下跌引发诸多关注。这背后是元旦备货需求提振未达预期，下游消费市场疲软，鸡蛋走货不畅，贸易商采购谨慎，使得现货市场缺乏上行动力，拖累期货合约价格。同时，存栏量高位运行、补栏持续增加，市场对未来供应过剩的预期不断强化，资金纷纷离场，空头力量占据上风，导致 02 合约价格一跌再跌。
投资者策略方面，鉴于当前市场形势，建议逢高布空 02、03 合约。但需注意，市场瞬息万变，风险如影随形。若后续饲料成本大幅上涨、突发疫病导致蛋鸡存栏骤减、节日需求超预期爆发等情况出现，鸡蛋价格可能逆势反弹，空头策略将面临亏损风险。因此，投资者务必密切关注主产区现货价格走势、蛋鸡存栏淘鸡动态、饲料成本变化以及下游消费市场风向，灵活调整投资策略，在蛋鸡养殖市场的波涛中稳健前行。
五、行业发展前瞻与应对建议
综合来看，蛋鸡行业短期内供应宽松格局难改。养殖户需密切关注市场供需动态，依据自身养殖成本、鸡群健康状况合理规划补栏与淘鸡节奏，避免盲目跟风扩产或过度惜淘。在养殖过程中，强化生物安全防控，降低疫病风险，优化饲料配方，进一步降低成本。
对于蛋鸡养殖企业而言，应着眼长远，加强品牌建设，提升鸡蛋品质，拓展多元化销售渠道，如电商平台、社区团购等，增强市场抗风险能力。同时，加大科技投入，引入智能化养殖设备，提高生产效率与鸡蛋质量稳定性。
投资者在参与蛋鸡相关投资时，要将风险控制放在首位，遵循逢高布空策略的同时，紧密跟踪主产区现货价格、饲料原料价格、存栏淘鸡数据、下游消费市场等关键指标。一旦市场出现反转信号，如突发疫病致存栏骤减、消费因政策刺激大幅回升等，及时调整投资策略，灵活应对，方能在蛋鸡产业的投资浪潮中稳健前行，把握机遇，规避风险。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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