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2025年第1周（即2024年12月30日-2025年1月3日，以下简称本周），四川、广东两地猪肉价格均环比小幅上涨，同比涨幅扩大。
本周，四川地区猪肉周均价为每公斤22.54元，环比上涨1.2%，同比上涨20.0%，较上周涨幅扩大4.5个百分点。周前期，川内规模养殖场出栏量减少，同时腌腊需求有所减弱，供需双减支撑猪肉价格趋稳；周后期，川内散养户和规模养殖场出栏量减少，同时猪肉消费受元旦提振而小幅增加，叠加周边市场猪肉上涨助推四川地区看涨后市预期，川内屠宰企业提高猪肉销售价格。
本周，广东地区猪肉周均价为每公斤21.92元，环比上涨2.2%，同比上涨10.1%，较上周涨幅扩大3.4个百分点。受周边市场生猪价格上涨影响，广东地区散养户出栏节奏放缓，屠宰企业的生猪收购量和猪肉产量增加，同时因元旦提振需求，家庭猪肉消费增多，客户采购意向提升。供减需增带动猪肉价格上涨。
四川、广东猪肉价格运行走势图
四川、广东猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
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12月30日
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12月31日
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1月2日
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1月3日
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宰后均重
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四川
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22.40
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22.40
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22.63
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22.73
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98.33
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广东
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21.77
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21.77
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21.97
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22.17
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105.36
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