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猪市风云：2024盈利逆转，2025前景何方？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/1/15 7:05:55 关注：42 评论： 我要投稿
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一、2024 猪市盈利大翻身
嘿，各位养殖圈的朋友们和关注猪市的小伙伴们！近期，各大上市生猪养殖企业的年报数据陆续出炉，这可真是让大家眼前一亮。2024 年，生猪养殖企业的盈利状况大多实现了转正，而且同比增幅那叫一个显著。这一转变，无疑给整个行业注入了一剂强心针，让大家对生猪养殖市场又充满了信心。伴随着生猪价格的起伏上涨，生猪养殖盈利水平大幅提升，2024 年生猪养殖全线恢复至盈利状态，仿佛一夜之间，猪市迎来了大翻身。那么，这背后究竟有着怎样的故事呢？接下来，咱们就一起深入探究一番。
二、2024 猪价走势揭秘
2024 年的生猪价格走势可谓是跌宕起伏，宛如一场刺激的过山车之旅。据卓创资讯监测数据显示，全国外三元生猪交易均价从 2 月 23 日的 13.48 元／公斤，一路高歌猛进，最高涨至 8 月 15 日的 21.16 元／公斤，累计涨幅达 56.97% ，这上涨周期接近 6 个月，仿佛猪价坐上了火箭，一路飙升。但在下半年，价格又开始回落，呈现出先降后涨再降的走势。全年下来，全国生猪均价为 16.76 元／公斤，同比涨幅 11.91%。
这一价格走势对生猪养殖盈利的影响是决定性的。就像坐跷跷板一样，猪价涨，盈利就跟着涨；猪价跌，盈利也会受影响。从全国生猪自繁自养盈利情况来看，最低在 2024 年 1 月 12 日，每头亏损 231.97 元，而到了 8 月 15 日，盈利最高达到 918.75 元／头，盈利高点与猪价高点完美重合。这就清晰地表明，在中短周期内，猪价就是生猪养殖盈利水平的 “指挥官”，它的一举一动都牵动着养殖户的钱包。
三、养殖盈利提升因素剖析
（一）价格：盈利的核心驱动力
生猪价格无疑是驱动生猪养殖盈利的核心因素 ，在 2024 年生猪养殖盈利由负转正的过程中起到了决定性作用。回顾 2023 年，生猪连续去产能，这一举措使得市场上的生猪存栏量逐渐减少。而到了四季度，北方地区突发猪病，中小散户的生猪存栏遭受重创 。由于中小散户复产能力有限，进入 2024 年后，生猪供应逐渐出现缺口。
与此同时，二次育肥补栏的操作阶段性地挤占了生猪的实际供应。养殖户们看到市场行情有上涨趋势，纷纷将生猪进行二次育肥，希望能在后期卖出更高的价格。这一行为导致二季度至三季度生猪供应偏紧，屠宰企业为了保证正常的生产运营，采购压力剧增。在这种供不应求的市场环境下，二季度至三季度中旬，生猪价格持续上涨。全面生猪均价同比提升，成功带动了生猪养殖盈利的恢复。这就好比一场拔河比赛，生猪价格这一方力量强大，轻松拉动了养殖盈利这条绳子，让养殖户们从亏损的边缘走向盈利的彼岸。
（二）体重：默默增效的 “砝码”
除了生猪价格，生猪交易均重的上涨也是影响单头生猪养殖盈利变化的重要因素 。2024 年，生猪供应偏紧的局面让养殖端看涨预期持续存在。养殖户们觉得猪价还有上涨空间，于是压栏惜售现象增加。他们希望自己养的猪能长得更肥更重，从而在市场上卖出更高的价钱。
据卓创资讯监测，全国生猪交易均重由春节假期后的 121.92 公斤，一路增加，最高增至 12 月初的 125.99 公斤 。2024 年全年，生猪交易均重均值为 124.36 公斤，同比涨幅 1.24%。别小看这小小的涨幅，在体重提升的影响下，生猪养殖盈利进一步扩大。假设一头猪原本能卖 1000 元，当体重增加后，按照市场价格计算，可能就能卖到 1100 元甚至更多。这多出来的收入，积少成多，就为养殖户们带来了可观的利润。生猪交易均重就像是隐藏在幕后的 “砝码”，默默地为养殖盈利增加重量，提升养殖户的收益。
（三）饲料：成本控制的关键
饲料，作为生猪养殖的主要成本支出，在整个养殖阶段占比达到 60% 左右，其重要性不言而喻。可以说，饲料成本的变化直接影响到生猪养殖成本，进而带动养殖盈利的变化 。
卓创资讯通过监测饲料主要原料，如豆粕、玉米、麸皮、氨基酸等的价格及其占比，推算出生猪饲料价格 。从 2023 年 9 月份以来，生猪饲料原料价格呈现下降趋势，2024 年仍以降为主。2024 年初，生猪饲料价格为 2838.94 元／吨，到了年末，降至 2427.74 元／吨，累计降幅 14.48%。这一价格下降趋势，奠定了整体养殖成本下降的基础。据卓创资讯推算，以 125 公斤标猪出栏体重计算，2024 年生猪养殖成本较 2023 年同期下降 1.10 元／公斤左右。成本降低了，利润空间自然就增大了。这就好比做生意，进货成本降低了，同样的售价下，利润就会增加。饲料成本的下降，为生猪养殖盈利提升提供了有力的支持，是养殖户们实现盈利的关键因素之一 。
四、头部企业的亮眼表现
在这场生猪养殖行业的盈利盛宴中，头部企业的表现格外引人注目，温氏股份和牧原股份便是其中的佼佼者。
2025 年 1 月 3 日，温氏股份率先发布业绩预告，预计 2024 年净利润 90 亿元 - 95 亿元，而上年同期还处于亏损 63.9 亿元的困境 。这一转变堪称巨大，就像是在黑暗中摸索许久后，终于迎来了光明。报告期内，公司销售肉猪同比增长，毛猪销售均价同比上升，这两个因素就像两个强大的引擎，共同推动着温氏股份的盈利增长。市场对肉猪的需求增加，使得温氏股份的销售数量上升；而毛猪销售均价的提高，更是直接增加了每头猪的销售收入。再加上饲料原料价格下降，使得养殖成本大幅降低，进一步扩大了利润空间。
1 月 8 日，牧原股份也发布了 2024 年度业绩预告，预计全年实现净利润 180 亿元至 190 亿元，较上一年同比增长 531.88%—555.87% ，成功实现了同比扭亏为盈。牧原股份的这一成绩，无疑是给整个行业打了一剂强心针。其业绩变动的主要原因在于，报告期内公司生猪出栏量、生猪销售均价较上年同期上升，且生猪养殖成本较上年同期下降。牧原股份在养殖规模上不断扩大，生猪出栏量的增加意味着更多的产品推向市场，从而增加了收入。同时，通过优化养殖技术、加强管理等措施，降低了生猪养殖成本，使得利润空间进一步扩大。就像一个精明的商人，在增加销售额的同时，严格控制成本，从而实现了利润的最大化。
五、2025 猪市前景展望
展望 2025 年，生猪养殖行业可谓机遇与挑战并存。由于 2024 年生猪养殖盈利的提升，极大地提振了养殖端的信心，生猪产能逐渐增加。按照这个趋势推算，2025 年生猪出栏量会逐渐增多，市场上的生猪供应变得更加充足，这无疑会对生猪价格和养殖盈利产生利空影响 。就像一个装满水的杯子，再继续倒水就会溢出，生猪供应过多，价格自然就会受到压制。
不过，事情也并非完全悲观。卓创资讯预测 2025 年饲料主要原料玉米及豆粕价格同比仍会下降 。基于原料成本的考虑，预计 2025 年生猪饲料成本均价为 2537.00 元／吨，同比降幅 3.04%。这意味着，虽然生猪价格可能下跌，但饲料成本的降低能在一定程度上减轻养殖成本压力。同时，结合上市猪企公开资料数据，目前企业主流养殖成本在 13.00 - 13.50 元／公斤。因此，在 2025 年生猪价格下降的基础上，生猪养殖盈利虽可能缩减，但受饲料原料成本及养殖成本低位的影响，2025 年生猪养殖仍有较大可能继续处于盈利状态 。这就好比在一场拔河比赛中，虽然价格下降这一方力量较大，但成本降低这一方也在使劲，两者相互拉扯，使得养殖盈利不至于被拉到亏损的一边。
对于养殖户来说，面对 2025 年的市场变化，需要密切关注市场动态，灵活调整养殖策略。不能盲目跟风扩大产能，要根据自身的实际情况，合理安排生猪的出栏时间，以应对市场的不确定性，在这场猪市博弈中赢得一席之地。
六、未来猪市的机遇与挑战
回顾 2024 年，生猪养殖行业实现了盈利的大逆转，这得益于猪价的上涨、生猪体重的增加以及饲料成本的下降等多重因素。头部企业如温氏股份和牧原股份的亮眼表现，更是为行业树立了榜样。而展望 2025 年，生猪养殖行业虽面临着生猪产能增加带来的价格和盈利压力，但饲料成本的持续下降也为行业带来了盈利的希望。
对于广大生猪养殖从业者来说，这既是一个充满挑战的时期，也是一个蕴含机遇的阶段。在未来的发展中，我们需要密切关注市场动态，不仅仅是猪价的涨跌，还要关注饲料原料价格的变化、产能的调整情况以及政策的导向 。只有这样，才能及时调整养殖策略，合理控制成本，在市场竞争中占据优势。
同时，行业的整合和升级也在加速进行。中小养殖户需要不断提升自身的养殖技术和管理水平，降低成本，提高养殖效益，以应对市场的变化。而大型养殖企业则应发挥自身优势，进一步优化产业布局，加强技术创新，提升市场竞争力。
猪市的未来充满了不确定性，但只要我们能够把握市场变化的脉搏，积极应对挑战，就一定能够在这个充满机遇的行业中收获成功。让我们共同期待生猪养殖行业在未来能够取得更加辉煌的成就，为消费者提供更优质、更稳定的猪肉供应 。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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