2024白羽肉鸡行业：在挑战中蜕变前行

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/1/16 13:40:07 关注：18 评论： 我要投稿

  行业数据速览
  2024年，白羽肉鸡行业呈现出独特的发展态势。全国白羽肉鸡日屠宰量达2788.88万只，同比增长2.57%；全年实际屠宰量为86.46亿只，亦实现2.57%的同比增长。然而，相较于2023年10.03%的增幅，增速显著放缓。
  从供需视角分析，这一放缓趋势背后存在深层次原因。在供给端，前期行业扩张致使产能持续增长；而需求端的增长较为平缓，未能与供给端增速相匹配，进而导致市场出现产能相对过剩的局面。可以将市场类比为一个巨大容器，鸡肉供应量不断增加，几近溢出，而需求如同“漏斗”，无法迅速消化这些鸡肉，最终造成供需失衡。
  行业内部竞争亦进入白热化阶段。众多企业为争夺有限的市场份额，纷纷采取各种策略。价格竞争成为常用手段，这使得各环节利润受到严重压缩。例如，养殖环节利润空间被压缩，养殖户面临成本上升、售价降低的双重压力；屠宰环节同样面临激烈竞争，企业为获取优质鸡源，不得不提高收购价格，但在销售端却难以提价，利润空间进一步收窄。
  在此背景下，产业资源整合与扩张成为行业的重要发展趋势。部分龙头企业凭借雄厚的综合实力与敏锐的战略眼光，展开大规模扩张与布局优化。它们通过收购、兼并等方式，不断扩大自身规模，提升市场占有率。而一些小规模企业，因缺乏资金、技术和品牌优势，在激烈竞争中逐渐丧失竞争力，最终退出市场。这一过程虽较为残酷，但促使行业集中度进一步提升，资源更集中于优势企业，为行业的长期健康发展奠定了基础。
  供需失衡下的产业之困
  供需两端发展速度的不协调，是导致2024年白羽肉鸡行业产能过剩、竞争加剧、利润被压缩的根本原因。
  在供给端，过去几年白羽肉鸡行业的高利润吸引大量资本涌入，众多养殖户和企业纷纷扩大养殖规模与产能。先进养殖技术和设备的普及，缩短了肉鸡生长周期，提高了成活率，进一步推动产量增长。一些大型养殖企业新建多个现代化养殖基地，引入自动化养殖设备，使得肉鸡出栏量大幅提升。据相关数据显示，仅某地区在2023 - 2024年新增的白羽肉鸡养殖产能就达数百万只。
  需求端的增长却未能跟上供给步伐。宏观经济环境的不稳定，对消费者的消费能力和意愿产生一定影响。消费者在购买肉类产品时更为谨慎，白羽肉鸡需求增长相对缓慢。此外，猪肉、牛肉等其他肉类替代品的价格波动和市场供应情况，也对白羽肉鸡市场需求产生分流作用。当猪肉价格下降时，部分消费者会选择购买猪肉而非白羽肉鸡，从而减少了白羽肉鸡的市场份额。
  这种供需失衡直接导致市场上鸡肉供应过剩，价格竞争愈发激烈。企业为争夺有限市场份额，不得不降低价格，压缩利润空间。一些小型养殖企业和屠宰企业，因缺乏成本优势和市场竞争力，在价格战中陷入困境。为维持运营，它们降低养殖标准或减少屠宰量，导致产品质量下降，进而影响市场口碑和销售情况。
  整合扩张中的龙头崛起
  在2024年白羽肉鸡行业的变革中，龙头企业发挥着关键作用，展现出强大的生命力与竞争力。它们凭借雄厚的资金实力、先进的技术水平和卓越的管理能力，在资源整合与扩张道路上稳步前行。
  以圣农发展为例，2024年该企业持续加大在养殖、屠宰和食品加工等环节的投入。通过建设现代化养殖基地，引入先进自动化养殖设备，圣农发展提高了养殖效率，降低了生产成本。其新建养殖基地采用智能化环境控制系统，能够根据肉鸡生长需求，精准调节温度、湿度和通风等参数，为肉鸡提供更适宜的生长环境，提高了肉鸡成活率和生长速度。
  在屠宰环节，圣农发展引进国际先进屠宰生产线，实现屠宰加工的自动化和标准化，大幅提高了屠宰效率和产品质量。同时，公司注重食品安全和质量控制，建立完善的产品追溯体系，从源头到终端，对每个环节进行严格把控，确保消费者能够购买到安全、放心的鸡肉产品。
  除自身建设外，圣农发展还积极通过收购、兼并等资本运作手段，整合行业资源，扩大市场份额。2024年，公司成功收购多家具有一定规模的养殖企业和屠宰企业，将其纳入自身产业版图。通过整合这些企业资源，圣农发展进一步优化产业链布局，实现协同发展效应。收购养殖企业后，圣农发展能够更好地控制鸡源质量和供应稳定性；收购屠宰企业，则有助于提高公司屠宰加工能力，降低物流成本。
  益生股份则在种源培育方面持续发力。公司加大科研投入，与国内外多所知名科研院校建立长期合作关系，共同开展白羽肉鸡种源研发工作。通过不断技术创新和选育，益生股份成功培育出具有自主知识产权的优良白羽肉鸡品种，这些品种在生长速度、料肉比、抗病能力等方面具有显著优势。这不仅提升了公司在种源市场的竞争力，也为我国白羽肉鸡产业的可持续发展提供了有力支撑。
  这些龙头企业的成功扩张，对整个行业产生了深远影响。它们的规模效应进一步降低了生产成本，有效保障了产品质量，使其在市场竞争中占据更大优势。其发展模式也为其他企业树立了榜样，推动了行业整体技术进步和管理水平提升。在龙头企业引领下，白羽肉鸡行业逐渐朝着规模化、集约化、现代化方向发展，为未来发展奠定了坚实基础。
  省份格局：山东领跑，多省共进
  在白羽肉鸡屠宰领域，各省份呈现出不同发展态势。山东作为白羽肉鸡产业的重要省份，2024年实际屠宰量为35.89亿只，较2023年微降0.01%，但仍稳居全国首位。其省内的临沂、潍坊、滨州、烟台等地，产业集聚效应明显，汇聚大量屠宰企业，形成完整且高效的产业链。这些地区分工精细，从鸡源收购到屠宰加工，再到产品销售，各环节紧密衔接，极大提高了生产效率。2024年临沂地区凭借新建企业及大规模企业的扩产提量，全年共屠宰毛鸡9.55亿只，同比增长3.02%，展现出强劲的发展活力。
  辽宁以19.54亿只的全年屠宰量位居第二，同比增长1.36%。大连、鞍山、丹东及沈阳等地是辽宁白羽肉鸡屠宰的核心区域。大连凭借数量及产量优势，全年屠宰量达5.16亿只，同比增长6.86%，在省内表现突出。辽宁地区的一体化及大型规模企业，在2024年继续发挥规模优势，推动屠宰量稳步增长。从在建项目及预计2025年投产项目来看，辽宁有望在未来持续提升屠宰量，成为行业发展的重要增长极。
  福建位列第三，2024年屠宰量为6.21亿只，同比增长3.19%。该地区龙头企业优势显著，以圣农发展为代表，凭借先进生产技术和完善产业链布局，在行业中占据重要地位。圣农发展从种鸡养殖到鸡肉加工，实现全产业链一体化运作，有效保障了产品质量和供应稳定性，为福建白羽肉鸡产业发展注入强大动力。
  未来展望：机遇与挑战并存
  展望未来，白羽肉鸡行业既面临机遇，也需应对诸多挑战。
  随着人们生活水平的提高和健康饮食观念的普及，消费者对高蛋白、低脂肪的鸡肉需求有望持续增长。尤其是在一些新兴市场，随着城市化进程加速和居民收入水平提高，白羽肉鸡市场潜力巨大。
  从技术层面看，科技创新将为行业发展注入新动力。智能化养殖设备的进一步推广应用，将实现养殖过程的精准化管理，提高养殖效率和质量。例如，通过传感器实时监测鸡舍内温度、湿度、空气质量等参数，并自动调节设备运行，为肉鸡提供更适宜的生长环境。基因编辑、分子育种等先进技术的应用，也将有助于培育出更优质、更具抗病能力的白羽肉鸡品种，推动行业可持续发展。
  但行业也必须正视挑战。首先，全球经济的不确定性可能影响消费者购买力，进而对白羽肉鸡市场需求产生一定抑制作用。其次，原材料价格波动，尤其是饲料价格上涨，将增加企业生产成本。若饲料价格持续攀升，企业盈利空间将受到进一步压缩。面对这些挑战，企业需不断提升自身核心竞争力。通过加强成本控制，优化养殖流程、提高饲料转化率等方式降低生产成本；加大研发投入，积极开展自主育种工作，减少对国外种源的依赖，提高产业安全性和稳定性；加强市场拓展，积极开拓国内外新兴市场，提高产品市场占有率。