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2025年1月16日全国生猪市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/1/16 15:19:13 关注：19 评论： 我要投稿
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一、1 月 16 日仔猪价格详情
（一）各地仔猪价格展示
1 月 16 日，全国仔猪价格呈现出多样化的分布态势。在甘肃肃州区，15 公斤外三元仔猪价格为 30 元 / 公斤 。河北行唐县，同样规格的仔猪价格则达到 40 元 / 公斤 。安徽省太湖县 15 公斤外三元仔猪价格为 33 元 / 公斤 。辽宁省鲅鱼圈地区该规格仔猪价格为 38 元 / 公斤 。吉林省舒兰市的 15 公斤外三元仔猪价格为 32 元 / 公斤 。
从更多地区的数据来看，河北桥东区 15 公斤外三元仔猪价格 35 元 / 公斤 ；四川东坡区为 30 元 / 公斤 ；山东寒亭区、河北临漳县均为 35 元 / 公斤 。不同地区的仔猪价格差异，反映出各地仔猪市场供需关系与养殖环境的不同。
（二）价格差异原因剖析
地域供需关系是造成仔猪价格差异的重要因素。在养殖产业发达、规模化养殖企业集中的地区，对仔猪的需求量大，若当地仔猪供应相对不足，价格就会偏高。例如，某些地区因政府大力扶持生猪养殖，吸引众多大型养殖企业入驻，仔猪需求旺盛，推动价格上涨。而在养殖规模较小、需求相对不那么强烈的地区，仔猪价格则相对平稳。
养殖成本的不同也影响着仔猪价格。饲料成本是养殖成本的关键部分，不同地区饲料原料价格存在差异，导致饲料成本有高有低。如靠近粮食产区的地方，饲料原料采购成本较低，仔猪养殖成本也相对降低，反映在价格上就可能较为亲民。此外，养殖环境与疫病防控成本也因地区而异。部分地区气候适宜，疫病发生几率较低，养殖成本相对减少，仔猪价格也会受到影响。
市场偏好在一定程度上决定了仔猪价格的差异。有些地区消费者对特定品种的猪肉有较高的偏好，这使得养殖该品种生猪的养殖户增多，对相应品种仔猪的需求增大，从而抬高了价格。
二、1 月 16 日生猪价格走势
（一）整体价格概览
据中国养猪网统计，1 月 16 日，全国外三元生猪价格均价为 15.85 元 / 公斤，较昨日下跌 0.41 元 / 公斤 。这一价格波动，反映出当前生猪市场供需关系的微妙变化。从整体趋势来看，价格的下跌意味着市场上生猪供应或许出现相对过剩的情况，或者是市场需求出现一定程度的萎缩。全国猪价最高为宁夏回族自治区，达到 19.48 元 / 公斤，而最低的云南省仅为 14.85 元 / 公斤，最高与最低价格之间的差距，体现了不同地区生猪市场的差异。
（二）各省份价格涨跌分析
整体看来，1 月 16 日外三元生猪价格走势呈现出 8 涨 1 平 22 跌的局面 。在上涨的省份中，如河南上涨幅度较为明显，这可能与当地养殖企业的市场策略调整有关，部分企业减少了生猪出栏量，导致市场供应减少，从而推动价格上升。也有可能是河南当地的猪肉消费市场出现需求增长的情况，拉动了生猪价格上涨。
在下跌的省份中，部分地区跌幅较大。例如，一些生猪养殖大省，由于前期养殖规模扩张，当前生猪存栏量充足，市场供应压力较大，导致价格大幅下跌。像东北地区，作为我国重要的生猪养殖基地，养殖规模化程度较高，近期生猪出栏量增加，使得当地生猪价格承受了较大的下行压力。
而海南省生猪价格保持平稳，这或许得益于当地独特的市场环境。海南相对独立的地理区域，使得其生猪市场受外界影响较小，当地的供需关系在近期达到相对平衡的状态，从而维持了价格的稳定。
三、影响价格走势的关键因素
（一）需求端因素
节日效应的消退对生猪需求产生了显著影响。春节过后，市场上的猪肉消费需求明显减少，消费者在节日期间储备了较多的肉类食品，节后对新鲜猪肉的采购量大幅下降 。务工人员和学生放假返乡，使得城市中的猪肉消费群体规模缩小，进一步降低了市场需求。
南方地区腌腊高峰已经过去，这对生猪需求的拉动作用减弱。腌腊制品的制作需要大量的猪肉，在腌腊高峰期，生猪需求旺盛。但随着腌腊活动的结束，市场对生猪的需求也随之减少。以往，南方地区在腌腊季时，生猪的日屠宰量会大幅上升，而腌腊高峰过后，屠宰量明显下降，这直接反映了需求的变化。
（二）供应端因素
生猪产能的逐步恢复是影响价格走势的重要供应端因素。近年来，随着国家对生猪养殖的扶持政策不断出台，各地生猪养殖规模逐渐扩大，生猪存栏量持续增加。许多地区的养殖户在政策的鼓励下，纷纷扩大养殖规模，新建猪舍、引进优良品种，使得生猪的供应能力不断增强。这导致市场上生猪的供应量相对充足，对价格形成了下行压力。
养殖户的补栏意愿在一定程度上影响着仔猪价格。当生猪价格上涨时，养殖户预期未来养殖收益增加，补栏意愿增强，对仔猪的需求量增大，从而推动仔猪价格上升。反之，若生猪价格下跌，养殖户补栏意愿降低，仔猪需求减少，价格也会随之下降。例如，在生猪价格持续低迷的时期，部分养殖户会减少补栏数量，甚至放弃养殖，这使得仔猪市场需求萎缩，价格下跌。
环保政策对生猪养殖的影响也不容忽视。严格的环保要求促使部分小型养殖户因无法满足环保标准而退出市场，而大型养殖企业则加大了环保设施的投入，这在一定程度上改变了市场的供应结构。大型养殖企业凭借其资金和技术优势，在满足环保要求的同时，能够稳定扩大生产规模，增加生猪供应。而小型养殖户的退出，使得市场上的生猪供应来源相对集中，供应的稳定性有所提升，但也在短期内对市场供应产生了一定的调整压力 。
四、未来价格走势预测
（一）仔猪价格预测
从产能角度来看，当前能繁母猪存栏量的变化对未来仔猪供应有着关键影响。若能繁母猪存栏量持续稳定或增加，未来仔猪的供应量有望进一步提升。据相关数据显示，2024 年 12 月份能繁母猪存栏量涨至年内最高位 ，这意味着在接下来的一段时间内，仔猪的供应可能会相对充足。然而，若市场对仔猪的需求增长速度不及供应增加速度，仔猪价格可能面临下行压力。
需求方面，随着春节后部分养殖户补栏需求的释放，仔猪市场需求可能会在短期内有所回升。但从长远来看，若生猪养殖利润持续受到压缩，养殖户的补栏积极性可能会受到抑制，从而减少对仔猪的需求。一些地区的养殖户在经历了生猪价格的波动后，对市场前景持谨慎态度，可能会减少补栏数量，这将对仔猪价格产生不利影响。
政策因素也不容忽视。国家对生猪养殖产业的扶持政策以及环保政策的调整，都会影响到仔猪市场。例如，若政府加大对生猪养殖的补贴力度，鼓励养殖户扩大养殖规模，可能会刺激仔猪需求，推动价格上涨。反之，若环保政策进一步收紧，部分小型养殖户退出市场，仔猪需求可能会减少，价格也会受到影响。综合来看，春节后仔猪价格可能会在短期内出现一定的波动，但长期来看，若产能持续释放且需求增长乏力，仔猪价格可能会呈现稳中有降的趋势。
（二）生猪价格预测
借助玄田算法等专业预测工具，结合当前市场现状分析，生猪价格在短期内仍面临一定的调整压力。玄田算法构建的基于一致模算子的生猪价格预测模型显示，未来一段时间内，生猪价格或延续当前的波动趋势 。当前市场上生猪供应相对充足，而需求端在节日效应消退后较为疲软，这种供需关系在短期内难以得到根本性的扭转。
从供应端来看，尽管部分养殖户可能会根据当前价格走势调整出栏计划，但由于前期生猪产能的恢复，整体供应压力依然较大。一些大型养殖企业为了保证市场份额和资金回笼，仍会按照既定计划出栏生猪，这使得市场上的生猪供应量难以在短期内大幅减少。
需求端方面，随着春节假期的结束，猪肉消费进入淡季，市场需求的增长空间有限。虽然在一些特殊节假日或季节性消费节点，猪肉需求可能会有所回升，但难以对整体市场价格产生持续性的拉动作用。此外，消费者对猪肉价格的敏感度较高，若价格过高，消费者可能会选择其他肉类替代品，这也会对生猪价格的上涨形成一定的阻力。综合而言，预计短期内生猪价格仍将在低位震荡，若要实现价格的实质性回升，需要市场供需关系出现较大的改变，比如供应端产能的进一步调整或需求端出现新的增长点 。
五、对养殖户的建议
面对当前仔猪和生猪价格走势，养殖户需采取一系列科学合理的措施以应对市场变化。在养殖生产安排上，应依据仔猪和生猪的价格趋势以及自身的养殖条件，合理规划养殖规模。若仔猪价格过高且未来走势不明朗，可适当减少补栏数量，避免因高价购入仔猪而增加成本风险。同时，要优化猪群结构，及时淘汰生产性能低下的母猪，提高猪群整体质量 。
时刻关注市场动态是养殖户不可或缺的工作。需密切跟踪生猪和仔猪价格的每日波动，分析价格走势背后的原因，以便及时调整养殖策略。关注行业政策的变化，如环保政策、补贴政策等，这些政策的调整会直接或间接影响养殖成本和市场供需关系。积极关注市场上的替代品价格动态，如鸡肉、牛肉等价格变化，因为替代品价格的波动会影响消费者对猪肉的需求，进而影响生猪价格。
做好成本控制对于养殖户而言至关重要。在饲料采购方面，要与优质供应商建立长期稳定的合作关系，争取更优惠的采购价格。同时，根据猪的不同生长阶段，科学配制饲料，提高饲料转化率，降低饲料浪费。加强疫病防控工作，定期对猪舍进行消毒，按照免疫程序为猪只接种疫苗，减少因疫病发生而带来的经济损失。合理控制养殖过程中的人工成本、水电成本等各项费用支出，提高养殖效益。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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