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肉鸭种禽端：2024的丰收与2025的暗礁
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/2/4 21:49:32 关注：42 评论： 我要投稿
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2024 年：肉鸭种禽端的高光时刻
2024 年，肉鸭种禽端宛如一颗璀璨的明星，在行业中大放异彩，取得了令人瞩目的成绩，为整个产业链交上了一份近乎完美的答卷。
这一年，外购种蛋孵化盈利达到 0.53 元 / 羽，自有孵化更是成绩斐然，斩获 1.31 元 / 羽的佳绩，双双超出行业此前预期，让从业者们实实在在地收获了丰厚的红利 ，喜悦之情溢于言表。
先看种蛋和鸭苗的价格走势。2024 年白羽肉鸭种蛋全国市场均价为 2.31 元 / 枚，与上一年相比，环比涨幅 1.32%，虽涨幅看似不大，但在市场的起伏波动中，能保持稳中有升的态势，已实属不易。价格曲线如同山峦，有高峰也有低谷。8 月下旬，种蛋均价强势攀升至 3.80 元 / 枚的高位，这一价格峰值的出现，背后是市场供需关系的极度紧张以及多种复杂因素的交织叠加。而在 3 月上旬，种蛋价格则陷入相对低谷，仅为 1.50 元 / 枚，彼时市场的低迷氛围，让从业者们感受到了阵阵寒意。
鸭苗市场同样热闹非凡，全国均价达到 3.81 元 / 羽，环比上涨幅度高达 8.30%，市场活跃度显著提升。除了停苗期交易稍显平淡外，9 月下旬鸭苗价格一飞冲天，达到全年最高点 6.04 元 / 羽，养殖户们补栏热情高涨，对鸭苗的需求如熊熊烈火般炽热；与之形成鲜明对比的是 2 月下旬，价格处于低点，仅为 2.50 元 / 羽，市场观望情绪浓厚，交易场面略显冷清。
从全年的涨跌节奏来看，上半年就像一场精彩的供需博弈。局部种鸭产能下降，犹如供应端的一次 “瘦身”，使得短期内市场上可供应的种蛋鸭苗数量大幅收紧；而此时鸭苗供应增量却不明显，无法及时填补市场需求的缺口，产品端凭借稳定的消费需求，为价格提供了坚实有力的支撑。在这供需一减一稳的微妙平衡之间，价格获得了向上攀升的动力。
进入下半年，主产区遭遇了极端天气的连环打击。夏季高温高湿及强降雨等恶劣天气，如同不速之客，给种鸭养殖带来了沉重的灾难，种鸭产量急剧锐减。还没等养殖户们缓过神来，台风又接踵而至，苏北、皖北、山东鲁西南等地遭受洪涝灾害的侵袭，种鸭疫病大规模爆发，大量种鸭患病，不仅严重影响了当下的产蛋量，还极大地拖住了后期种鸭性能恢复的后腿。在这种情况下，优质蛋报价持续冲高，市场供应愈发紧张，价格也随之水涨船高 。
再聚焦种禽端的利润。2024 年对于肉鸭孵化端而言，无疑是收获满满的一年。1 - 12 月份期间，大部分时段都沉浸在盈利的 “甜蜜区间”，全年盈利均值达到 0.53 元 / 羽，成为近五年以来的最高值，这一成绩足以让从业者们欢呼雀跃。
具体到每个季度，一季度孵化端盈利均值为 0.73 元 / 羽，同比涨幅高达 16.89%，展现出强劲的增长势头，为全年开了一个漂亮的好头；二季度延续良好态势，盈利均值 0.70 元 / 羽，同比更是出现了惊人的 171.77% 的上涨，市场需求旺盛，孵化企业订单源源不断，利润也随之水涨船高；三季度盈利均值 0.75 元 / 羽，然而同比却出现了 208.11% 的下跌，市场风云变幻莫测，多种因素叠加使得增长势头戛然而止；四季度市场遇冷，盈利均值降至 - 0.06 元 / 羽，同比下跌 117.73%，从业者们面临着较大的压力，亟需调整策略来应对市场寒冬。
从父母代投放排期来看，2024 年种禽端的盈利佳绩，极大地提振了从业者的信心，也促使行业加速发展。2025 年上半年，在特殊影响因素的驱动下，出苗量预计将有 10 - 15% 的明显增量。这一方面反映了行业对未来市场的乐观预期，企业纷纷扩大生产规模，抢占市场先机；但另一方面，产能的快速增加也如同高悬的 “达摩克利斯之剑”，给市场供需平衡带来了巨大挑战，后续蛋苗价格下行压力增大，市场竞争或将愈发激烈，从业者们需提前谋划，积极应对即将到来的变局。
价格走势：涨跌之间的市场密码
（一）全年均价与极值
2024 年白羽肉鸭种蛋全国市场均价为 2.31 元 / 枚，环比涨幅 1.32%，呈现稳中有升的态势。8 月下旬，种蛋均价攀升至 3.80 元 / 枚的高位，达到全年峰值，而在 3 月上旬，种蛋价格仅为 1.50 元 / 枚，处于全年相对低谷。
鸭苗全国均价为 3.81 元 / 羽，环比上涨幅度高达 8.30%，市场活跃度较高。除停苗期外，9 月下旬鸭苗价格达到全年最高点 6.04 元 / 羽，养殖户补栏热情高涨；2 月下旬价格处于低点，仅为 2.50 元 / 羽，市场观望氛围浓厚。
（二）涨跌节奏剖析
上半年，局部种鸭产能下降，使得市场上种蛋和鸭苗的供应量短期内减少，而鸭苗供应增量尚不明显，产品端需求稳定，在供需一减一稳之间，价格获得了向上的动力。
进入下半年，主产区夏季遭遇高温高湿及强降雨等恶劣天气，种鸭产量锐减。随后台风来袭，苏北、皖北、山东鲁西南等地遭受洪涝灾害，种鸭疫病多发，不仅影响了当下的产蛋量，还严重影响了后期种鸭性能的恢复，导致优质蛋报价持续冲高，市场供应愈发紧张，价格也随之大幅上涨。
利润与出苗量：丰收背后的细节
（一）孵化端盈利详情
2024 年，对于肉鸭孵化端而言，无疑是收获满满的一年。1 - 12 月份期间，大部分时段都沉浸在盈利的 “甜蜜区间”，全年盈利均值达到了 0.53 元 / 羽，这一成绩堪称亮眼，一举成为近五年以来的最高值，为从业者带来了实实在在的红利。
具体到每个季度，一季度孵化端盈利均值为 0.73 元 / 羽，同比涨幅高达 16.89%，展现出强劲的增长势头，为全年开了一个漂亮的好头。这主要得益于春节前后市场对鸭肉及相关制品的需求大增，拉动了对鸭苗的需求，孵化企业订单量充足。二季度延续良好态势，盈利均值 0.70 元 / 羽，同比更是出现了惊人的 171.77% 的上涨，市场需求旺盛，孵化企业订单不断，利润水涨船高。彼时气温适宜，种鸭产蛋率高，鸭苗供应相对稳定，而下游养殖户补栏热情高涨，进一步推动了盈利增长。
然而，三季度盈利均值虽有 0.75 元 / 羽，但同比却出现了 208.11% 的下跌，市场风云变幻，多种因素叠加使得增长势头戛然而止。夏季高温高湿的气候条件对种鸭养殖产生了不利影响，种鸭产蛋量下降，鸭苗供应减少；同时，部分地区出现了疫情，养殖户补栏意愿下降，市场需求受到抑制。四季度市场遇冷，盈利均值降至 - 0.06 元 / 羽，同比下跌 117.73%，从业者面临较大压力，亟需调整策略应对市场寒冬。临近年末，市场需求逐渐饱和，鸭苗价格下跌，而养殖成本却居高不下，导致孵化端利润大幅缩水。
（二）父母代投放与出苗量
种禽端在 2024 年的盈利佳绩，极大地提振了从业者的信心，也促使行业加速发展。从父母代投放排期这一关键指标来看，2025 年上半年行业将迎来显著变化，在特殊影响因素的驱动下，出苗量将有 10 - 15% 的明显增量。这一方面反映了行业对未来市场的看好，企业纷纷扩大生产规模，抢占市场先机；但另一方面，产能的快速增加也如同高悬的 “达摩克利斯之剑”，给市场供需平衡带来了巨大挑战，后续蛋苗价格下行压力增大，市场竞争或将愈发激烈，从业者需提前谋划，应对即将到来的变局。
据 Mysteel 农产品长期追踪的样本企业数据统计显示，2024 年 1 - 52 周白羽肉鸭商品代出苗量表现较为亮眼，约日均 1059.77 万羽，相较于 2023 年，增幅达到了 11.53%，展现出行业蓬勃发展的态势。不过，下半年由于种鸭产能受到诸多因素冲击而减少，出苗量并未如预期般达到 15% 的增幅，市场发展略有波折。年内出苗量犹如一场 “起伏的乐章”，最高值出现在第 32 周（8 月中上旬）以及 47 - 50 周（11 月中旬 - 12 月中旬），这两个时段日出苗量高达 1200 万羽，市场需求旺盛，养殖户补栏积极，种鸭养殖企业也开足马力生产，共同奏响了行业的 “高音部”；而老鸭产能去化则呈现出阶段性特点，集中在 10 月中旬 - 11 月，这期间行业对产能结构进行调整，淘汰落后产能，其余时间均处于理性淘汰过程，使得整体产能保持在一个相对合理的区间，为行业的稳定发展奠定基础。
2025 年：风险潜伏的新征程
（一）鸭毛价格波动风险
2024 年的鸭毛市场，就像一部充满惊险刺激情节的冒险大片，价格走势如同坐过山车一般，起伏跌宕，让众多从业者的心也跟着七上八下，备受煎熬。前期，多种不利因素如同凶狠的 “拦路虎”，交织在一起，对鸭毛价格发起了猛烈攻击，导致其遭遇了断崖式下滑，这可把从业者们吓得不轻，仿佛置身于冰窖之中，寒意阵阵。
好在近期，随着市场行情的止跌反弹，鸭毛价格总算是开启了小幅阶梯式回升之路，就像在黑暗中看到了一丝曙光，给市场带来了些许希望。不过，这也使得 2025 年鸭毛价格充满了不确定性，仿佛被一层厚厚的迷雾所笼罩，让人难以捉摸。
鸭毛价格的这种大幅波动，对于鸭苗价格而言，无疑是一颗随时可能引爆的 “炸弹”。一旦鸭毛价格出现大幅下跌，就会像推倒了多米诺骨牌一样，对鸭苗价格产生连锁反应，使其面临下行压力。因为在肉鸭养殖的产业链中，鸭毛和鸭苗的价格往往存在着紧密的联系，牵一发而动全身。
从利润角度来看，鸭毛价格的不稳定，会让整个行业的利润空间变得更加狭窄。当鸭毛价格下跌时，养殖户和相关企业的收入就会减少，而养殖成本却不会随之降低，这就导致利润被严重压缩。原本就微薄的利润，在鸭毛价格的冲击下，变得更加岌岌可危，从业者们的盈利难度大大增加。
（二）屠宰端成本控制
2024 年四季度，屠宰端的日子过得相当艰难，就像陷入了泥沼之中，难以自拔，亏损情况较为严重。这主要是因为当时市场供需关系出现了失衡，供大于求的局面使得产品价格下跌，而成本却居高不下，双重压力之下，屠宰企业的利润被无情吞噬。
这种亏损局面，就像一个阴影，笼罩着 2025 年的春节备货。屠宰企业在经历了四季度的亏损后，变得小心翼翼，对春节备货的积极性明显降低。他们就像谨慎的投资者，在面对不确定的市场时，不敢轻易出手。
为了应对可能出现的风险，屠宰企业开始采取严控成本的操作。他们会在各个环节精打细算，比如在采购环节，更加严格地筛选供应商，争取以更低的价格采购原材料；在生产环节，优化生产流程，提高生产效率，降低能源消耗；在运输环节，合理规划运输路线，降低运输成本。这些措施虽然在一定程度上可以控制成本，但也可能会对产品质量和市场供应产生一定的影响。如果过度压缩成本，可能会导致产品质量下降，从而影响消费者的购买意愿；而减少采购量或降低生产效率，又可能会导致市场供应不足，影响市场的稳定。
（三）产能过剩隐忧
根据 2024 年父母代投放排期来分析，2025 年上半年出苗量预计会有 10 - 15% 的明显增量。这主要是因为 2024 年种禽端的盈利佳绩，就像给从业者们打了一剂强心针，让他们对未来市场充满了信心，纷纷扩大生产规模。
然而，这种产能的快速增加，也带来了一系列问题。随着出苗量的大幅增长，市场上的蛋苗供应量将大幅增加，而市场需求的增长速度却相对缓慢，这就导致了供大于求的局面。在这种情况下，蛋苗价格必然会面临下行压力，就像被一只无形的大手往下压。价格的下跌，会让从业者们的利润空间受到严重挤压，原本可观的利润变得越来越少。
市场竞争也会变得愈发激烈，各个企业为了争夺有限的市场份额，会使出浑身解数。有的企业可能会通过降低价格来吸引客户，有的企业可能会加大营销力度，还有的企业可能会提高产品质量和服务水平。这种激烈的竞争，虽然在一定程度上可以促进企业的发展和进步，但也可能会导致行业的混乱和无序。一些小型企业可能会因为无法承受竞争压力而倒闭，从而影响整个行业的稳定发展。
结语：谨慎前行，迎接挑战
2024 年，肉鸭种禽端成绩斐然，价格走势跌宕起伏中彰显市场活力，利润与出苗量也见证了行业的蓬勃发展。然而，站在 2025 年的新起点，风险如影随形。鸭毛价格的波动、屠宰端成本控制的难题以及产能过剩的隐忧，都给行业发展蒙上了一层阴影。
对于从业者而言，在面对 2025 年的种种风险时，切不可盲目乐观，也无需过度悲观。在扩产决策上务必保持谨慎态度，不能仅仅因为 2024 年的盈利就盲目跟风扩大生产规模，需充分考量市场的消化能力，避免陷入产能过剩的困境 。在产品品质上，要加大投入，无论是种蛋、鸭苗还是最终的鸭肉产品，都要以高品质赢得市场认可，提升自身在市场中的竞争力。屠宰企业在控制成本时，要把握好度，不能以牺牲产品质量和市场供应为代价，而是要通过优化内部管理、提高生产效率等方式来实现成本的有效控制。整个行业还需共同努力，合理规划产能去化，淘汰落后产能，使市场供需保持在一个相对平衡的状态，促进行业的健康、可持续发展。只有这样，才能在充满挑战的 2025 年，稳步前行，实现行业的长远发展。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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