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价格速览：今日肉鸡市场行情
为大家整理了 2025 年 2 月 6 日肉鸡苗、肉毛鸡在各地区的价格情况，数据如下：
白羽肉鸡苗价格
|
省份
|
城市
|
2 月 6 日（元 / 羽）
|
较昨日涨跌
|
2 月 5 日（元 / 羽）
|
|
辽宁
|
锦州
|
2.55
|
-0.05
|
2.60
|
|
辽宁
|
辽阳
|
2.50
|
-0.05
|
2.55
|
|
辽宁
|
沈阳
|
2.75
|
0.00
|
2.75
|
|
辽宁
|
大连
|
2.70
|
0.00
|
2.70
|
|
辽宁
|
鞍山
|
2.65
|
0.00
|
2.65
|
|
辽宁
|
铁岭
|
2.80
|
0.00
|
2.80
|
|
山东
|
烟台
|
2.75
|
0.00
|
2.75
|
|
山东
|
潍坊
|
2.50
|
0.00
|
2.50
|
|
山东
|
临沂
|
2.70
|
0.00
|
2.70
|
|
山东
|
青岛
|
2.25
|
-0.05
|
2.30
|
|
山东
|
菏泽
|
2.00
|
-0.05
|
2.05
|
|
山东
|
枣庄
|
2.20
|
-0.05
|
2.25
|
|
山东
|
泰安
|
2.40
|
-0.05
|
2.45
|
|
河南
|
鹤壁
|
2.50
|
0.00
|
2.50
|
|
河南
|
商丘
|
1.85
|
-0.05
|
1.90
|
|
河南
|
焦作
|
2.30
|
-0.05
|
2.35
|
|
河南
|
南阳
|
2.65
|
0.00
|
2.65
|
|
河南
|
开封
|
2.45
|
-0.05
|
2.50
|
|
河南
|
驻马店
|
2.75
|
0.00
|
2.75
|
|
河北
|
石家庄
|
2.55
|
0.00
|
2.55
|
|
河北
|
衡水
|
1.85
|
-0.05
|
1.90
|
|
河北
|
廊坊
|
2.20
|
0.00
|
2.20
|
|
河北
|
唐山
|
1.90
|
-0.10
|
2.00
|
|
河北
|
保定
|
2.00
|
-0.10
|
2.10
|
|
北京
|
北京
|
2.65
|
0.00
|
2.65
|
|
河北
|
沧州
|
2.70
|
0.00
|
2.70
|
|
江苏
|
盐城
|
2.50
|
0.00
|
2.50
|
|
江苏
|
南通
|
2.70
|
0.00
|
2.70
|
|
江苏
|
宿迁
|
2.25
|
-0.05
|
2.30
|
|
江苏
|
淮安
|
2.00
|
-0.05
|
2.05
|
|
江苏
|
常州
|
2.45
|
-0.05
|
2.50
|
|
安徽
|
蚌埠
|
2.35
|
-0.05
|
2.40
|
|
安徽
|
淮南
|
2.05
|
-0.05
|
2.10
|
|
安徽
|
宣城
|
2.35
|
0.00
|
2.35
|
|
吉林
|
长春
|
2.45
|
0.00
|
2.45
|
|
吉林
|
吉林
|
2.45
|
-0.05
|
2.50
|
|
吉林
|
德惠
|
2.45
|
0.00
|
2.45
|
|
黑龙江
|
哈尔滨
|
2.45
|
0.00
|
2.45
|
|
全国均价
|
-
|
2.41
|
-0.03
|
2.44
|
白羽肉毛鸡价格
|
省份
|
城市
|
2 月 6 日（元 / 斤）
|
较昨日涨跌
|
2 月 5 日（元 / 斤）
|
|
辽宁
|
抚顺
|
3.62
|
0.00
|
3.62
|
|
辽宁
|
沈阳
|
3.65
|
0.00
|
3.65
|
|
辽宁
|
辽阳
|
3.63
|
0.00
|
3.63
|
|
辽宁
|
大连
|
3.62
|
0.00
|
3.62
|
|
辽宁
|
盘锦
|
3.62
|
0.00
|
3.62
|
|
辽宁
|
锦州
|
3.63
|
0.00
|
3.63
|
|
辽宁
|
鞍山
|
3.60
|
0.00
|
3.60
|
|
辽宁
|
铁岭
|
3.62
|
0.00
|
3.62
|
|
河南
|
新乡
|
3.55
|
-0.05
|
3.60
|
|
河南
|
漯河
|
3.58
|
-0.02
|
3.60
|
|
河南
|
商丘
|
3.65
|
0.00
|
3.65
|
|
河南
|
开封
|
3.60
|
-0.02
|
3.62
|
|
河南
|
鹤壁
|
3.58
|
-0.04
|
3.62
|
|
河南
|
南阳
|
3.62
|
-0.03
|
3.65
|
|
河南
|
焦作
|
3.62
|
-0.03
|
3.65
|
|
河南
|
洛阳
|
3.60
|
0.00
|
3.60
|
|
河南
|
周口
|
3.57
|
-0.03
|
3.60
|
|
河北
|
沧州
|
3.62
|
-0.03
|
3.65
|
|
河北
|
廊坊
|
3.62
|
-0.03
|
3.65
|
|
河北
|
保定
|
3.60
|
-0.02
|
3.62
|
|
河北
|
石家庄
|
3.65
|
0.00
|
3.65
|
|
河北
|
唐山
|
3.50
|
-0.03
|
3.53
|
|
江苏
|
宿迁
|
3.52
|
-0.03
|
3.55
|
|
江苏
|
徐州
|
3.55
|
-0.05
|
3.60
|
|
江苏
|
南通
|
5.45
|
-0.05
|
5.50
|
|
江苏
|
淮安
|
3.60
|
-0.05
|
3.65
|
|
江苏
|
盐城
|
3.85
|
-0.05
|
3.90
|
|
浙江
|
金华
|
4.50
|
-0.05
|
4.55
|
|
山东
|
临沂
|
3.48
|
-0.04
|
3.52
|
|
山东
|
滨州
|
3.57
|
-0.05
|
3.62
|
|
山东
|
泰安
|
3.57
|
-0.05
|
3.62
|
|
山东
|
德州
|
3.57
|
-0.03
|
3.60
|
|
山东
|
枣庄
|
3.57
|
-0.05
|
3.62
|
|
山东
|
潍坊
|
3.53
|
-0.02
|
3.55
|
|
山东
|
烟台
|
3.55
|
0.00
|
3.55
|
|
山东
|
菏泽
|
3.60
|
-0.05
|
3.65
|
|
山东
|
青岛
|
3.55
|
0.00
|
3.55
|
|
山东
|
济宁
|
3.57
|
-0.03
|
3.60
|
|
安徽
|
蚌埠
|
3.62
|
-0.03
|
3.65
|
|
安徽
|
淮北
|
3.65
|
-0.02
|
3.67
|
|
安徽
|
阜阳
|
3.65
|
-0.02
|
3.67
|
|
安徽
|
淮南
|
3.65
|
-0.02
|
3.67
|
|
吉林
|
长春
|
3.60
|
0.00
|
3.60
|
|
吉林
|
吉林
|
3.60
|
0.00
|
3.60
|
|
吉林
|
德惠
|
3.60
|
0.00
|
3.60
|
|
黑龙江
|
哈尔滨
|
3.60
|
0.00
|
3.60
|
|
全国均价
|
-
|
3.66
|
-0.02
|
3.68
|
从以上数据可以看出，今日肉鸡苗、肉毛鸡价格在不同地区有涨有跌 ，整体来看，肉鸡苗全国均价较昨日下跌 0.03 元 / 羽，肉毛鸡全国均价较昨日下跌 0.02 元 / 斤。
价格波动原因剖析
肉鸡苗价格为何波动
肉鸡苗价格的波动，主要受供需关系、种鸡存栏量、出苗量、养殖环节需求、饲料价格等多种因素的影响。从供应端来看，种鸡存栏量直接关系到鸡苗的产出。当种鸡存栏量较高时，在一定时间后，市场上的鸡苗供应量会相应增加。就像 2024 年上半年，部分地区种鸡存栏量处于高位，使得后续几个月鸡苗出苗量明显上升，市场供应充足，导致鸡苗价格出现下行压力 。而出苗量也是关键因素，它与种鸡存栏量密切相关，但还受到种鸡产蛋率、孵化率等因素影响。比如 2024 年 1 - 7 月，虽然在产父母代种鸡存栏量有一定增幅，但由于种鸡产蛋率降低，加之部分种鸡淘汰周龄在 40 - 50 周，产能利用率较低，使得鸡苗出苗量同比降低，一定程度上支撑了鸡苗价格。
从需求端来说，养殖环节的需求对鸡苗价格影响很大。当养殖利润可观时，养殖户补栏积极性高，对鸡苗的需求旺盛，会推动鸡苗价格上涨。相反，若养殖利润微薄甚至亏损，养殖户会减少补栏，鸡苗需求下降，价格也随之走低。此外，饲料价格也是影响鸡苗价格的重要因素。饲料成本在养殖成本中占比较大，当玉米、豆粕等主要饲料原料价格上涨时，养殖成本增加，养殖户可能会减少养殖规模，对鸡苗的需求也会降低，进而影响鸡苗价格 。
肉毛鸡价格受何影响
肉毛鸡价格的波动同样受到多种因素的综合作用。季节性因素是其中之一，在传统节日或特定季节，如春节、中秋节等，消费者对禽肉的需求增加，肉毛鸡价格往往会上涨。以春节为例，节日期间人们对鸡肉的采购量大幅上升，市场需求旺盛，推动肉毛鸡价格走高。
饲料成本也是影响肉毛鸡价格的关键因素。玉米和大豆等主要饲料原料的价格波动，直接影响养殖成本。当饲料价格上涨时，养殖成本增加，养殖户为了保证利润，会提高肉毛鸡的出售价格；若饲料价格下降，养殖成本降低，肉毛鸡价格也可能随之下降。
疾病爆发也会对肉毛鸡价格产生显著影响。一旦发生禽流感等重大疾病，不仅会导致肉毛鸡大量死亡或被扑杀，使得市场供应量急剧减少，价格飙升；同时，消费者对疫情的担忧会减少消费，需求下降，也会影响价格走势。比如在禽流感爆发期间，消费者对鸡肉的购买意愿降低，肉毛鸡市场需求骤减，价格受到严重打压。
政策调控也是影响肉毛鸡价格的重要因素。政府的进出口政策调整会影响市场供需平衡。若增加鸡肉进口量，市场上的鸡肉供应增多，可能会导致肉毛鸡价格下降；反之，减少进口则可能对价格有一定支撑。此外，环保政策的加强可能导致一些小型养殖场关闭，影响肉毛鸡的供应，进而影响价格 。
市场影响面面观
对养殖户的影响
肉鸡苗和肉毛鸡价格的波动，对养殖户的影响可谓牵一发而动全身。当价格上涨时，养殖户的收益会明显增加。以 2024 年上半年为例，部分地区肉毛鸡价格上涨，养殖户每只鸡的利润相较之前增加了 2 - 3 元，这使得养殖户的整体收入大幅提升 。在收益增加的情况下，养殖户往往会扩大养殖规模，增加鸡苗的采购量。他们会积极投入资金，建设新的鸡舍，购买更多的养殖设备，以期望在未来获得更多的收益。
相反，当价格下跌时，养殖户的收益会大幅减少，甚至面临亏损的困境。2021 年 10 月，文登区毛鸡收购价格为 6.6 元 / 公斤，而养殖场饲养成本价在 7.4 - 7.6 元 / 公斤左右，饲养一只肉鸡亏损 2 - 2.5 元 。在这种情况下，养殖户会减少养殖规模，降低鸡苗的采购量，甚至有些养殖户会暂停养殖，等待价格回升。因为持续的价格下跌会让养殖户的资金压力不断增大，如果不及时调整养殖规模，可能会导致更大的经济损失。
对加工和销售企业的影响
对于加工企业来说，肉鸡价格的波动直接影响着生产成本。当肉鸡价格上涨时，加工企业的采购成本大幅增加。为了维持一定的利润空间，加工企业不得不提高产品价格。2023 年鸡肉价格上涨期间，一些鸡肉加工企业将鸡肉制品的价格提高了 10% - 15%。然而，价格的提高可能会导致市场需求下降，企业的销售量减少，进而影响企业的利润。在这种情况下，加工企业会努力寻找成本控制策略，如优化生产流程，提高生产效率，降低生产过程中的损耗；与供应商协商，争取更有利的采购价格；寻找替代原料等 。
当肉鸡价格下跌时，加工企业的采购成本降低，利润空间有所增加。但市场竞争也会更加激烈，企业需要通过提高产品质量、优化产品结构、创新营销方式等手段来吸引消费者，增加市场份额。一些加工企业会加大对新产品的研发投入，推出更符合消费者口味和需求的鸡肉制品，如各种口味的鸡肉零食、方便食品等 。
对于销售企业来说，肉鸡价格上涨时，产品销售价格也会相应提高，这可能会导致部分消费者购买意愿下降，销售量减少。为了促进销售，销售企业会采取各种促销手段，如打折、满减、赠品等 。而当肉鸡价格下跌时，产品销售价格降低，可能会吸引更多的消费者购买，销售量增加。销售企业会抓住这个机会，加大市场推广力度，拓展销售渠道，提高销售额 。
后市展望与建议
未来价格走势预测
从目前的市场情况和影响因素来看，肉鸡苗和肉毛鸡价格的未来走势充满不确定性。在肉鸡苗方面，随着前期种鸡存栏量的变化，未来一段时间鸡苗供应量可能会有所波动。如果种鸡存栏量持续保持稳定或有所增加，鸡苗的出苗量也可能相应增加，这可能会对鸡苗价格形成一定的下行压力。但如果养殖环节的需求持续旺盛，养殖户补栏积极性高，也可能会支撑鸡苗价格，使其保持相对稳定或出现一定上涨 。
对于肉毛鸡价格，季节性因素仍然是重要的影响因素。在未来的传统节日和消费旺季，如中秋节、国庆节等，肉毛鸡价格有望上涨。然而，饲料成本的波动、疾病爆发以及政策调控等因素，也可能对肉毛鸡价格产生不利影响。如果饲料价格持续上涨，养殖成本增加，可能会导致肉毛鸡价格上涨，但也可能因为养殖户减少养殖规模，使得市场供应量减少，影响价格走势。疾病爆发和政策调控的不确定性，也会给肉毛鸡价格带来较大的波动风险 。
给从业者的建议
对于养殖户来说，首先要密切关注市场动态，包括价格走势、供需关系、政策变化等信息，以便及时做出决策。要合理安排养殖规模，避免盲目跟风扩大或缩小养殖规模。在价格上涨时，不能过度乐观，盲目增加养殖数量；在价格下跌时，也不要过于悲观，匆忙减少养殖规模。可以通过科学的养殖技术，提高养殖效率，降低养殖成本。合理控制饲料成本，选择优质的饲料，提高饲料利用率；加强鸡群的疫病防控，降低死亡率，提高养殖效益 。
对于加工和销售企业，要加强与养殖户的合作，建立稳定的供应渠道，确保原材料的稳定供应和质量安全。要不断优化产品结构，提高产品质量，满足消费者多样化的需求。加大对新产品的研发投入，推出更符合市场需求的鸡肉制品；加强品牌建设，提高品牌知名度和美誉度，增强市场竞争力。在销售环节，要根据市场价格波动，灵活调整销售策略，合理控制库存，降低经营风险 。
|
