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2025年2月7日全国生猪市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/2/7 16:13:41 关注：32 评论： 我要投稿
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价格大看台：数据说话
据大畜牧网数据显示，2 月 7 日，全国 27 省平均猪价为每斤 7.77 元，与前一日相比，减少了 0.12 元，下跌幅度达 1.53% ，这已经是猪价连续 3 天下跌，累计下跌 0.21 元，达到近 14 天以来的最低价，不过仍高于前 3 年同期。全国生猪市场最新平均价格为 15.28 元 / 公斤，与昨日相比下跌 0.31 元 / 公斤。
从各地区的生猪价格区间来看：
东北地区：辽宁 7.6 - 7.8 元 / 斤、吉林 7.6 - 7.8 元 / 斤、黑龙江 7.5 - 7.7 元 / 斤；华北地区：天津 8.0 - 8.3 元 / 斤、北京 8.0 - 8.2 元 / 斤、河北 7.8 - 8.1 元 / 斤、山西 7.7 - 7.9 元 / 斤、内蒙古 7.3 - 7.9 元 / 斤；华中地区：河南 7.8 - 7.9 元 / 斤、湖北 7.6 - 7.7 元 / 斤、湖南 7.6 - 7.8 元 / 斤；华东地区：上海 8.0 - 8.3 元 / 斤、江苏 7.7 - 7.9 元 / 斤、浙江 7.9 - 8.3 元 / 斤、安徽 7.7 - 8.1 元 / 斤、江西 7.6 - 7.9 元 / 斤、福建 7.9 - 8.2 元 / 斤、山东 7.6 - 8.1 元 / 斤；华南地区：广东 7.7 - 8.1 元 / 斤、广西 7.5 - 7.9 元 / 斤、海南 8.0 - 8.2 元 / 斤；西南地区：四川 7.5 - 7.9 元 / 斤、重庆 7.4 - 7.7 元 / 斤、贵州 7.4 - 7.7 元 / 斤、云南 7.4 - 7.7 元 / 斤；西北地区：陕西 7.5 - 7.7 元 / 斤、甘肃 7.6 - 7.9 元 / 斤、新疆 7.2 - 7.5 元 / 斤。
仔猪价格方面，饲料行业信息网慧通数据研究部数据表明，2 月 7 日全国外三元仔猪日度出场批发加权均价为 44.84 元 / 公斤 ，较昨日上涨了 0.61% ，也就是 0.27 元 / 公斤。从各区域省市来看，东北的辽宁省均价 44.11 元 / 公斤，较昨日上涨 0.80%；吉林省均价 44.12 元 / 公斤，涨幅 0.80%；黑龙江均价 43.92 元 / 公斤，涨幅 0.80%。华北地区，北京均价 44.87 元 / 公斤，涨幅 0.72%；天津均价 44.78 元 / 公斤，涨幅 0.72% 等，各地区均有不同程度的上涨。 而从全国主要批发市场仔猪价格行情来看，当日最高报价 30.00 元 / 公斤，最低报价 22.00 元 / 公斤，相差 8.00 元 / 公斤。
市场风云变：涨跌背后
生猪价格的下跌，主要原因在于节后养殖供应端的出栏积极性大增，规模猪场大范围恢复开工，整体出栏数量快速提升，甚至为了加快出栏而降价，这对市场生猪价格造成了较大冲击。同时，终端市场消费在春节后逐渐转弱，屠宰企业白条走货速度变慢，收猪难度也在降低，这使得屠宰企业顺势加大了压价力度 ，进一步促使生猪价格下跌。
仔猪价格上涨则有多方面因素。首先，市场对仔猪的需求较为强劲，随着养殖户看好后续猪价走势，补栏积极性提高，对仔猪的需求大增。其次，仔猪的供应在一定程度上受到限制，前期母猪存栏量的变化，以及部分地区仔猪疫病等因素，导致仔猪供应量有所减少。此外，养殖成本如饲料价格虽有波动，但整体仍处于高位，也在一定程度上支撑了仔猪价格 。
未来新走向：趋势预测
从短期来看，生猪价格或许还会继续维持下跌态势。养殖供应端的出栏量在短期内预计仍会保持较高水平，规模猪场的出栏计划和养殖户加快出栏的意愿，都将给市场带来较大的供应压力。而终端消费在节后的疲软状态，也难以在短期内得到明显改善，屠宰企业的压价操作可能还会持续。不过，随着猪价的进一步下跌，养殖端的抵触情绪可能会逐渐增强，若出栏量开始减少，猪价的下跌幅度可能会有所收窄 。
长期而言，生猪价格的走势受多种因素共同作用。从产能角度来看，如果后续能繁母猪存栏量持续稳定在合理区间，生猪供应将保持相对稳定，猪价有望在波动中趋于平稳。但如果产能出现较大变化，比如能繁母猪存栏量大幅下降，那么未来生猪供应减少，猪价可能会迎来上涨周期；反之，若产能继续扩张，猪价则可能面临更大的下行压力。同时，宏观经济形势、消费市场的恢复情况以及政策的调控等，都将对生猪价格的长期走势产生影响。
仔猪价格方面，短期内由于市场需求旺盛，而供应偏紧的局面难以在短期内迅速改变，预计仔猪价格仍将维持高位运行，甚至可能还有一定的上涨空间 。不过，随着时间推移，若养殖户补栏积极性持续高涨，仔猪供应量会逐渐增加，价格上涨的动力可能会减弱。而且，一旦生猪价格走势不如预期，养殖户对仔猪的需求也会受到抑制，从而导致仔猪价格回调。从长期来看，仔猪价格最终还是会回归到与养殖成本和市场供需关系相匹配的合理水平 。
应对策略坊：行动指南
面对这样的价格走势，养殖户和相关企业需要积极采取应对策略 。对于养殖户而言，要密切关注市场动态，依据市场供需和价格走势，合理调整养殖规模。比如在生猪价格下跌、养殖利润降低时，可适当减少养殖数量，避免过度压栏，以降低成本和风险；而当仔猪价格高且市场需求旺盛时，可考虑适时补栏，但要注意控制补栏数量，防止后期市场供应过剩。同时，要加强养殖管理，提高养殖技术水平，通过科学的饲养方式、合理的饲料配方以及有效的疫病防控措施，提高生猪的成活率和生长速度，降低养殖成本，增强自身在市场中的竞争力 。
相关企业则可以加强市场调研与分析，提前预判市场趋势，制定合理的生产和销售计划。例如，屠宰企业可根据生猪价格波动，合理安排收购计划，在价格较低时适当增加收购量，进行储备或加工，以降低成本；在价格较高时，再进行销售，获取利润。此外，企业还可以通过拓展销售渠道，如加强与电商平台合作、开展深加工业务等，提高产品附加值，降低价格波动对企业经营的影响 。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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