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禽潮涌动：白羽鸡与黄羽鸡的市场风云
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/2/10 17:09:17 关注：40 评论： 我要投稿
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美欧禽流感频发，白羽鸡市场暗流涌动
近期，全球家禽养殖业面临显著压力。美欧地区高致病性禽流感频繁爆发，对行业造成严重影响。美国 H5N1 型禽流感病毒持续扩散，已在多个州传播，不仅感染大量家禽，还出现人感染病例，给家禽养殖业带来负面影响。与此同时，欧洲多个国家也遭受禽流感侵袭，大量家禽被扑杀，养殖企业遭受重大损失。
对于全球白羽鸡产业而言，这无疑是一场重大危机。美欧作为白羽鸡种源的重要供应地，禽流感爆发导致种源进口受阻，直接影响白羽鸡的繁殖和扩群。这如同多米诺骨牌效应，种源供应不足将影响后续养殖规模和产量，使整个产业链面临严峻挑战。
白羽鸡数据面面观
祖代更新量：进口与自繁的角力
2024 年白羽鸡祖代更新量数据，清晰反映出行业发展脉络。全年更新量达 150.07 万套，同比增长 17.3%，显示出行业的发展活力。其中，进口量为 67 万套，占比 45%；自繁量为 83 万套，占比 55%。国产自繁占比首次超过进口，这是具有重要意义的突破。意味着我国在白羽鸡种源自主化进程中迈出关键一步，降低对进口的依赖，种源安全得到更有力保障。
这一变化得益于国内育种企业多年来持续投入研发。如福建圣农、峪口禽业等企业，在育种技术上不断创新，培育出圣泽 901、沃德 188 等一系列优质国产白羽鸡品种。这些国产品种在生长速度、饲料转化率、抗病能力等关键性能指标上，已逐渐赶上甚至在某些方面超越进口品种，市场认可度不断提高，为国产自繁的发展奠定坚实基础。
不过，从引种趋势来看，未来仍存在诸多不确定性。美国、新西兰作为主要引种来源国，近期高致病性禽流感频繁爆发，使引种面临困难。一旦疫情得不到有效控制，引种计划可能中断，将对我国白羽鸡产业种源供应产生重大冲击。因此，在复杂多变的国际形势和疫病风险下，确保种源稳定供应，是整个行业亟待解决的重要问题。
父母代雏鸡：销量与价格的双重奏
2024 年父母代雏鸡市场表现突出。累计销量达 7522.14 万套，同比增加 13.27%，12 月单月销量为 682.15 万套，同比增长 11.7% ，销量呈持续增长态势。价格方面，全年均价为 45.07 元 / 套，12 月涨至 50.99 元 / 套，同比增长 26.4%，价格涨幅明显。
父母代雏鸡价格上涨，是多种因素共同作用的结果。从供应端看，祖代鸡引种不稳定以及种鸡性能下降，直接导致父母代雏鸡供应减少。在需求端，随着人们生活水平提高，对鸡肉消费需求持续增长，下游养殖企业扩大养殖规模，对父母代雏鸡需求相应增加。在供不应求的市场格局下，价格自然上涨。
父母代雏鸡价格上涨，对产业上下游产生深远影响。对于上游祖代鸡养殖企业来说，是重大利好，利润空间显著扩大。但对于下游商品代鸡养殖企业而言，成本压力陡然增加。为应对成本上涨，它们不得不采取优化养殖流程、提高饲料利用率等措施，以降低养殖成本，确保盈利能力。
2025 年展望：风险与机遇并存
展望 2025 年，白羽鸡市场机遇与挑战并存。种鸡性能下降问题预计将持续存在，主要原因是长期近亲繁殖以及疫病影响，导致种鸡遗传性能逐渐退化，产蛋率、孵化率等关键指标出现不同程度下降。美国、新西兰封关影响仍在持续，种源进口受阻，使国内种鸡市场供应面临较大压力。禽流感频繁爆发，给整个行业带来巨大生物安全风险，一旦疫情在养殖场蔓延，将造成大量家禽死亡，给养殖户带来惨重损失。
然而，危机中也蕴藏着机遇。随着市场供需关系变化，白羽鸡价格有望迎来上涨周期。对于投资者来说，是绝佳投资机会。可关注在种源培育、养殖技术、疫病防控等方面具有核心竞争力的企业，如益生股份、民和股份等。这些企业凭借先进技术和完善管理体系，能够在市场波动中保持稳定盈利能力，有望在未来市场竞争中脱颖而出。
黄羽鸡价格小幅波动，市场稳中有变
聚焦黄羽鸡市场，近期其价格走势相对平稳，但也存在细微变化。2 月 7 日，乌鸡均价为 23 元 / 公斤，与上周和去年同期相比，价格均保持稳定；三黄鸡均价为 21.5 元 / 公斤，周环比持平，同比下跌 6.5%；青脚麻鸡均价为 9.78 元 / 公斤，周环比上涨 0.8% ，但同比下跌 21.6% 。从这些数据可知，黄羽鸡市场价格整体较为稳定，但不同品种间存在一定价格差异和波动。
黄羽鸡价格波动，背后原因复杂。市场供需关系是影响价格的关键因素。从供应端看，近年来黄羽鸡养殖规模不断扩大，许多养殖户看到市场潜力，纷纷加大养殖投入，导致市场供应量持续增加。以温氏股份、立华股份等大型养殖企业为例，它们凭借先进养殖技术和完善产业链，出栏量逐年攀升，在市场供应中占据重要份额。
在需求端，尽管鸡肉是人们日常饮食中重要的蛋白质来源，但受整体经济环境以及消费者消费习惯变化影响，黄羽鸡市场需求增长相对缓慢。消费者在选择肉类产品时，更加注重品质和健康，对价格也更为敏感。若市场上肉类产品丰富，竞争激烈，消费者选择增多，会对黄羽鸡价格产生一定压力。
成本因素同样不容忽视。饲料成本在黄羽鸡养殖成本中占比最大，玉米、豆粕等大宗原料价格波动，直接影响养殖成本。2024 年，玉米价格在 1 - 1.2 元 / 斤区间波动，豆粕价格也有所下降，使得养殖成本相较于前几年明显降低 。成本降低在一定程度上缓解价格波动对养殖户利润的影响，但也可能导致市场供应进一步增加，加剧市场竞争。
展望未来，黄羽鸡价格走势仍充满不确定性。随着人们生活水平提高和消费观念转变，对高品质、绿色环保的黄羽鸡产品需求可能逐渐增加，这将为黄羽鸡市场带来新的发展机遇。若养殖企业能够不断优化养殖模式，提高产品质量，加强品牌建设，或许能在市场竞争中脱颖而出，获得更好经济效益。但倘若市场供应继续大幅增加，而需求增长依然乏力，黄羽鸡价格可能面临更大下行压力。
投资建议与行业展望
综合来看，白羽鸡和黄羽鸡市场各自呈现不同发展态势和投资机会。对于投资者而言，在白羽鸡市场，可关注在种源供应、养殖技术、成本控制等方面具备优势的企业，这些企业在市场波动中抗风险能力更强，有望在未来行业发展中占据优势。同时，需密切关注禽流感疫情发展以及引种政策变化，这些因素都可能对市场产生重大影响。
在黄羽鸡市场，尽管目前价格相对稳定，但市场竞争激烈，投资者可关注注重产品品质、品牌建设和市场拓展的企业。这些企业能够通过差异化竞争，提高产品附加值，在市场中脱颖而出。
展望未来，家禽养殖行业将朝着规模化、集约化、智能化方向发展。随着人们对食品安全和品质要求越来越高，绿色环保、无抗养殖理念将深入人心，这将促使养殖企业不断改进养殖技术和管理模式，提高产品质量。科技发展也将为家禽养殖行业带来新机遇，如人工智能、大数据、物联网等技术的应用，将实现对养殖过程的精准控制，提高养殖效率，降低成本。
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