|
毛鸡价格暴跌：“鸡灾”重来，出路何在？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/2/11 7:17:42 关注：40 评论： 我要投稿
|
|
毛鸡价格暴跌，“鸡灾” 来袭
最近，家禽养殖行业被一片愁云惨雾所笼罩，毛鸡价格犹如坐了过山车一般，急剧下跌 。短短几天，毛鸡开杀价格从 3.6 元 / 斤一路狂泻，接连跌破重要关口，不仅迅速击穿 3 元 / 斤的心理防线，甚至在部分地区，昨天价格已低至 2.6 元 / 斤。更令人担忧的是，市场上传闻今日局部地区价格还会跌破 2.5 元 / 斤。一时间，整个行业风声鹤唳，“鸡灾” 卷土重来的阴影，沉甸甸地压在每一个从业者的心头。这种价格的大幅跳水，让养殖户们心急如焚，也引发了整个产业链的高度关注。
价格暴跌的多重因素剖析
毛鸡价格的暴跌并非偶然，而是多种因素交织作用的结果，这些因素犹如一张张紧密相连的网，共同编织出了当下家禽养殖行业的困境。
出栏集中，供应激增
跨年鸡的出栏时间安排，成为了这场价格暴跌的导火索之一。按照行业惯例，跨年鸡一般在正月初八左右开工，而初十至二十则是它们集中出栏的高峰期。在这段时间里，大量的毛鸡如同潮水般涌入市场 ，使得市场上的毛鸡供应量在短时间内呈现出井喷式增长。这种突然增加的供应，远远超出了市场的正常消化能力，就像一个人突然被塞进了过多的食物，根本无法及时消化。市场的供需平衡被瞬间打破，供过于求的局面愈发严重，价格自然也随之被狠狠打压。许多养殖户为了能在这波出栏潮中尽快出手自己的毛鸡，不得不纷纷降价销售，从而进一步加剧了价格的下跌趋势。
消费不振，市场遇冷
市场消费的持续低迷，也给毛鸡价格带来了沉重的打击。年初，不少冻品批发商反馈，走货速度异常缓慢，批发市场冷冷清清，往日的热闹景象早已不见踪影。消费者对鸡肉的需求变得极为疲软，这背后的原因是多方面的。一方面，整体经济环境的不确定性，让人们在消费时变得更加谨慎，对于非必需品的消费支出有所减少；另一方面，春节期间，人们的饮食结构相对丰富，肉类消费选择多样，鸡肉并非唯一的选择，这也在一定程度上分流了对毛鸡的需求。这种消费端的乏力，使得毛鸡的市场需求难以得到有效提振，价格也就缺乏上涨的动力，只能在低位苦苦挣扎。
屠企开工不足，收购受限
屠宰企业的开工情况，同样对毛鸡价格产生了重要影响。由于远路工人返程较晚，在正月初十左右，屠宰场的正常运营主要依靠当地工人和部分早早返程的远路工人勉强支撑。开工率不足，导致屠宰企业的收购能力大打折扣。它们无法像往常一样大量收购毛鸡，这就使得养殖户手中的毛鸡难以找到销路。养殖户们眼巴巴地看着自己辛苦养殖的毛鸡，却因为屠企的开工问题而无法顺利出售，为了尽快变现，只能无奈接受价格的降低。而且，开工不足还会导致屠宰企业的运营成本相对增加，为了维持利润，它们也会进一步压低毛鸡的收购价格，这无疑让养殖户的处境雪上加霜。
存栏量大，产能过剩
随着规模化养殖的不断发展，规模场在整个家禽养殖行业中的占比逐渐加大。这些规模场通常按照既定计划进行跨年鸡的养殖，这就导致跨年鸡的存栏量在不知不觉中大幅增加。产能的不断扩张，使得市场上的毛鸡供应持续过剩。即使在正常的市场需求情况下，如此庞大的存栏量也难以被完全消化，更何况当下还面临着消费不振等诸多问题。过多的毛鸡在市场上相互竞争，价格自然而然地被不断压低。养殖户们虽然看着存栏的毛鸡满心焦虑，但在这种产能过剩的大环境下，却也无能为力，只能眼睁睁地看着辛苦养殖的成果在价格战中不断缩水。
局部疫情，雪上加霜
部分地区突如其来的疫情，更是让本就脆弱的毛鸡市场雪上加霜。受到大风等恶劣天气的影响，一些地区的毛鸡发病情况较为严重。养殖户们为了减少损失，纷纷选择提前宰杀毛鸡，一时间，大量的病鸡和提前宰杀的毛鸡扎堆上市。这种集中上市的情况，进一步加剧了市场的供过于求，让价格的下跌趋势变得更加难以阻挡。而且，疫情的出现还会让消费者对毛鸡的质量产生担忧，从而进一步抑制消费需求，使得毛鸡价格的回升变得更加遥遥无期。
前两次 “鸡灾” 回顾与启示
在分析当下毛鸡价格暴跌的严峻形势时，回顾历史上的 “鸡灾” 事件，能让我们从过去的经验中找到应对之策，更好地把握未来行情的走向。前两次较为典型的 “鸡灾”，不仅深刻影响了当时的家禽养殖行业，也为我们解读当下的市场困境提供了宝贵的参考依据。
2017 年初 “鸡灾” 复盘
2017 年初的那场 “鸡灾”，至今仍让许多家禽养殖户记忆犹新。当时，毛鸡价格的下跌毫无征兆，从开年的开杀价格就表现不佳，仿佛预示着这一年家禽养殖行业的艰难。随后，价格如同失控的列车，一路狂跌。在正月二十，价格更是跌到了令人震惊的 1.5 元 / 斤，局部地区甚至低至 1.3 - 1.4 元 / 斤 。如此低廉的价格，让养殖户们血本无归，许多人多年的积蓄在这场价格暴跌中化为泡影。在山东的一些养殖大县，养殖户们望着满栏的毛鸡，欲哭无泪，他们投入了大量的时间、精力和资金，本指望能有一个好收成，却没想到等来的是这样残酷的现实。
不过，好在市场的自我调节机制逐渐发挥作用。在经历了价格的低谷后，毛鸡价格开始缓慢上扬。就像黎明前的黑暗，虽然漫长，但终究迎来了曙光。经过约十五天的艰难爬坡，价格重回 3 元 / 斤以上，市场逐渐恢复了些许生机。这一过程中，一些有远见的养殖户选择了耐心等待，他们没有在价格最低谷时匆忙抛售，而是坚守到了价格回升的那一刻，从而减少了部分损失。
2020 年初 “鸡灾” 复盘
2020 年初，一场突如其来的疫情席卷全球，家禽养殖行业也未能幸免，毛鸡价格再次遭遇重创。从初七开杀开始，价格便一路下行，市场的恐慌情绪不断蔓延。同样在正月二十，毛鸡价格跌至最低 2.5 元 / 斤，在一些局部地区，甚至出现了有价无市的尴尬局面，养殖户们就算愿意低价出售毛鸡，也找不到买家。大量的毛鸡积压在养殖场，饲料成本不断增加，养殖户们面临着巨大的资金压力和心理压力。
在广东的一个养殖小镇，养殖户们为了减少损失，四处寻找销路，但由于交通管制和市场需求的锐减，他们的努力大多付诸东流。许多养殖户不得不无奈地看着自己辛苦养殖的毛鸡一天天消瘦，却无能为力。不过，随着疫情防控措施的逐步落实和市场的逐步复苏，毛鸡价格在短短 12 天内就重新回到了 3 元 / 斤以上。政府的政策扶持、企业的复工复产以及消费者信心的逐渐恢复，共同推动了价格的回升。一些养殖户抓住了这波价格回升的机会，及时出售了毛鸡，避免了更大的损失。
历史对当下的借鉴意义
回顾这两次 “鸡灾”，我们可以发现一些共同的规律和特点。首先，价格的暴跌往往是多种因素共同作用的结果，包括市场供需失衡、外部突发事件的影响等。其次，价格的恢复虽然需要一定的时间，但市场的自我调节能力和外部因素的改善，最终会促使价格回归到一个相对合理的水平。
对于当下的毛鸡价格低谷，我们可以从前两次 “鸡灾” 中得到一些启示。从价格走势来看，前两次价格在下跌到一定程度后，都出现了不同程度的回升，这表明当前的价格低谷也并非没有尽头，市场总有回暖的一天。从恢复时间上推测，虽然每次的情况不尽相同，但大致都在 10 - 15 天左右。因此，我们可以合理推测，本次毛鸡价格行情恢复正常或许也需要类似的时间周期。但这只是基于历史数据的一种推测，实际情况还会受到诸多因素的影响，如疫情的发展态势、市场供需的动态变化、政策的调控力度等。
对于养殖户来说，在这段艰难的时期，保持冷静和理性至关重要。一方面，要合理安排毛鸡的出栏计划，避免盲目跟风抛售，以免进一步压低价格；另一方面，要密切关注市场动态和政策变化，及时调整养殖策略，降低成本，提高养殖效益。同时，政府和相关部门也应加强对家禽养殖行业的支持和引导，通过政策扶持、市场监管等手段，帮助养殖户度过难关，促进家禽养殖行业的健康稳定发展。
行业出路与未来展望
养殖户应对策略
在当前毛鸡价格暴跌的严峻形势下，养殖户必须积极采取有效措施，以应对这场 “鸡灾” 带来的挑战，减少损失并寻求未来的发展机会。
合理安排出栏时间是关键。养殖户不能盲目跟风，应密切关注市场动态和价格走势，结合自身毛鸡的生长状况和养殖成本，制定科学的出栏计划。可以参考一些专业的市场分析报告和行业数据，了解市场供需的变化趋势，避免在价格低谷时集中出栏。比如，通过与当地的屠宰企业、批发商建立紧密的联系，及时掌握市场需求信息，根据他们的反馈来调整出栏时间。同时，也可以利用一些农产品交易平台，了解不同地区的价格差异，选择价格相对较高的市场进行销售。
疫病防控工作也不容忽视。在行情低迷时，更要确保毛鸡的健康，降低因疫病导致的损失。养殖户要严格按照科学的免疫程序进行疫苗接种，定期对鸡舍进行全面消毒，加强通风换气，保持鸡舍内的清洁卫生。此外，还要密切观察鸡群的健康状况，一旦发现有鸡出现异常症状，要及时隔离诊断，并采取相应的治疗措施。比如，在冬季等疫病高发期，要增加消毒的次数，加强对鸡舍温度和湿度的控制，为毛鸡提供一个良好的生长环境。
降低养殖成本也是养殖户应对价格暴跌的重要手段。在饲料方面，可以通过优化饲料配方，选择性价比高的饲料原料，降低饲料成本。同时，合理控制饲料的投喂量，避免浪费。例如，一些养殖户通过自己种植部分饲料作物，如玉米、豆粕等，来降低饲料采购成本。在设备和人力方面，引进先进的养殖设备，提高养殖效率，减少人工成本。比如，采用自动化的喂料系统和清粪设备，可以大大节省人力，提高养殖效率。此外，还可以充分利用鸡粪等废弃物，进行资源化处理，如制作有机肥料，实现资源的循环利用，降低养殖成本。
行业发展方向探讨
从整个毛鸡养殖行业来看，要想在未来实现可持续发展，摆脱当前这种价格剧烈波动的困境，就必须积极探索新的发展方向，进行全面的产业升级和转型。
优化产业结构是行业发展的必然趋势。一方面，要进一步推动规模化、集约化养殖，提高养殖效率和生产水平。大型养殖企业可以通过整合资源，实现标准化生产，降低生产成本，提高市场竞争力。例如，一些大型养殖集团通过建设现代化的养殖基地，采用先进的养殖技术和管理模式，实现了从育雏、养殖到销售的全产业链一体化运营，大大提高了生产效率和经济效益。另一方面，要鼓励发展生态养殖、绿色养殖等新型养殖模式，满足消费者对高品质鸡肉产品的需求。比如，一些养殖户采用林下养殖、散养等方式，让鸡在自然环境中生长，减少抗生素和药物的使用，生产出的鸡肉更加绿色、健康，受到了市场的青睐。
拓展销售渠道也至关重要。除了传统的农贸市场、批发商等销售渠道外，行业应积极拥抱互联网，发展电商销售。通过建立线上销售平台，直接面向消费者销售毛鸡和鸡肉产品，减少中间环节，提高利润空间。同时，利用社交媒体、直播带货等新兴营销手段，加强品牌宣传和推广，提高产品的知名度和美誉度。例如，一些养殖户通过在抖音、快手等平台上发布养殖日常、产品介绍等视频，吸引了大量粉丝关注，成功打开了线上销售渠道。此外，还可以加强与餐饮企业、食品加工企业的合作，建立稳定的销售渠道，实现产销对接。比如，与一些知名的餐饮连锁企业合作，为其提供优质的鸡肉原料，确保产品的稳定销售。
提升产品附加值也是行业发展的重要方向。可以通过深加工，将毛鸡转化为各种高附加值的鸡肉制品，如鸡肉罐头、鸡肉火腿肠、鸡胸肉零食等，延长产业链，提高产品的利润空间。同时，注重品牌建设，打造具有地域特色和品质保证的鸡肉品牌，提高产品的市场竞争力。例如，一些地方通过挖掘当地的饮食文化和养殖传统，打造出了具有地方特色的鸡肉品牌，如 “文昌鸡”“清远鸡” 等，这些品牌的鸡肉产品不仅价格高，而且市场需求旺盛。此外，还可以开展一些与毛鸡养殖相关的旅游项目，如参观养殖场、体验抓鸡等，增加消费者的参与感和体验感，进一步提升产品的附加值。
|
|
声明：本网刊登的文章以信息传播为目的，仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的合法权益，或者转载出处出现错误，请及时联系进行删除，电话：13520072067。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！
|
| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
