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欧盟农场粪便储存设施大揭秘：环保路上的百态图鉴

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/2/12 7:19:31 关注：25 评论： 我要投稿

欧盟农场粪便储存设施现状概览
在 2020 年，欧盟农业领域呈现出一个关键态势：40% 的农业农场配备了粪便储存设施。这一数据反映出欧盟在农业废弃物管理方面取得了一定的进展，但同时也揭示出各成员国之间存在着显著的差异。
在拥有粪便储存设施的农场比例方面，斯洛文尼亚以近乎完美的表现脱颖而出，比例近 100%，几乎所有农场都具备了相应的粪便储存条件，这表明该国在农业环保设施建设上的高度重视和全面覆盖。拉脱维亚和爱沙尼亚也表现出色，分别达到 98% 和 92%，在废弃物管理上处于欧盟前列。
然而，与之形成鲜明对比的是塞浦路斯、希腊和意大利。塞浦路斯拥有粪便储存设施的农场比例仅为 7%，希腊为 11% ，意大利为 18%，这些较低的比例显示出这几个国家在农业废弃物管理方面面临着较大的挑战，与前列国家相比，存在着明显的提升空间，亟待加强相关设施的建设和推广。
储存设施类型大剖析
在 2020 年，当深入探究拥有粪便储存基础设施的农场内部情况时，会发现储存设施类型呈现出多样化的格局。在这些农场中，固体粪便储存设施占据了主导地位，比例高达 57% 。固体粪便储存设施的广泛应用，得益于其相对稳定的储存方式，能够较好地保存粪便中的有机物质，为后续的资源化利用提供了便利。比如，在一些规模化的畜牧养殖场中，固体粪便被收集后存储在专门的仓库式设施内，便于集中管理和运输，为制作有机肥料提供了充足的原料。
拥有液体粪便覆盖设施的农场占比为 16%。这种设施的出现，主要是为了应对液体粪便易挥发、易渗漏的问题。通过覆盖措施，能有效减少氨气等有害气体的排放，降低对周边空气的污染，同时也能防止液体粪便中的营养物质随雨水等外流，避免对土壤和水体造成污染。在一些现代化的养殖园区，采用了先进的环保材料制作液体粪便覆盖设施，不仅提高了覆盖效果，还延长了设施的使用寿命。
深层垃圾系统在拥有粪便储存基础设施的农场中占比 10%。深层垃圾系统通常利用地下空间，将粪便进行深层填埋或处理，通过土壤的自然净化和微生物的分解作用，对粪便进行无害化处理。这种方式在一些土地资源相对丰富、人口密度较低的地区较为常见，能够充分利用土地资源，实现粪便的环保处理。
另外，有 6% 的农场在动物围栏下方设置了坑来储存粪便。这种方式在小型农场或散养户中较为常见，操作简单、成本较低。动物在围栏内活动时，粪便直接落入下方的坑中，便于集中清理和后续处理。但这种方式也存在一定的局限性，如清理不及时容易滋生细菌和蚊虫，对养殖环境造成影响。
值得注意的是，5% 的农场采用没有覆盖的液体粪便储存方式。这类储存设施，如无覆盖的粪便泻湖、水箱或池塘，虽然建设成本相对较低，但由于氨气（NH3）排放和营养物质浸出或径流到地表水和地下水中，会带来较大的环境风险，是环境保护关注的重点对象。而其余 6% 的农场则在其他类型的设施中储存粪便，这些设施可能因农场的特殊需求、地域特点或创新尝试而存在，虽然占比较小，但也反映出粪便储存方式的多样性和复杂性。
无覆盖液体粪便储存设施的隐忧
没有覆盖物的液体粪便储存设施，就像一颗隐藏在农业生产中的 “定时炸弹”，给生态环境带来了诸多隐患。从气体排放角度来看，由于粪便中的尿素、蛋白质和氨基酸等含氮物质在微生物的作用下会发生分解，从而释放出氨气。氨气排放到大气中，不仅会产生刺鼻的气味，影响周边居民的生活质量，还会对空气质量造成严重破坏。在一些养殖场周边，常常能闻到令人不适的臭味，这其中很大一部分原因就是无覆盖液体粪便储存设施排放的氨气在作祟。
而且，氨气还会参与大气中的化学反应，形成细颗粒物（PM2.5）等污染物，加剧空气污染程度，对人体健康产生危害，引发呼吸道疾病等问题。相关研究表明，长期暴露在氨气浓度较高的环境中，人体患呼吸道疾病的概率会显著增加。
在营养物质浸出或径流方面，当遇到降雨天气时，无覆盖的液体粪便储存设施中的粪水很容易随着雨水径流进入地表水。粪水中富含的氮、磷等营养物质，会导致水体富营养化。以湖泊、河流为例，水体富营养化后，藻类等浮游生物会迅速繁殖，消耗水中大量的溶解氧，使水质恶化，鱼类等水生生物因缺氧而死亡，破坏水生态系统的平衡。像一些原本清澈的河流，在受到无覆盖液体粪便储存设施排放的粪水污染后，逐渐变得浑浊，水生生物种类和数量大幅减少。
这些营养物质还可能通过土壤渗透进入地下水，导致地下水污染。一旦地下水被污染，其治理难度极大，且会对周边居民的饮用水安全构成威胁。饮用被污染的地下水，可能会引发各种健康问题，如腹泻、呕吐等，严重影响人们的身体健康和生活质量。
2010 - 2020 年的变化趋势
（一）整体比例下降
在 2010 - 2020 年这关键的十年间，欧盟在农业废弃物管理方面展现出了积极的变化趋势，其中液体粪便无覆盖储存设施的比例下降了 5 个百分点。这一数据的背后，反映出欧盟在农业环保政策推动下，各成员国对环境问题的重视程度不断提高，积极采取措施改进粪便储存方式，以减少对环境的负面影响。
（二）各国具体变化
在这一时期，不同国家在液体粪便无覆盖储存设施的使用情况上呈现出截然不同的发展态势。荷兰和马耳他在环保行动上表现得极为坚决，截至 2020 年，两国不再有任何农场采用无覆盖的粪便储存设施。这一成果的取得，离不开两国政府制定的严格环保法规和大力推行的环保政策。比如，荷兰制定了一系列详细的农业环保标准，对农场废弃物排放进行严格管控，促使农场主积极改进储存设施；马耳他则通过提供资金补贴和技术支持等方式，鼓励农场淘汰无覆盖的粪便储存设施，采用更加环保的储存方式。
卢森堡、爱尔兰、德国和比利时等国家也取得了显著的进步，拥有此类设施的农场比例大幅下降。卢森堡的下降幅度高达 43%，在这一过程中，卢森堡政府加强了对农业环保的监管力度，对不符合环保标准的农场进行严厉处罚，同时加大对环保型粪便储存设施的推广力度，提高农场主的环保意识，使得越来越多的农场主主动更换储存设施。爱尔兰下降了 36% ，德国下降 35% ，比利时下降 32%。这些国家通过制定相关政策、开展环保宣传教育以及提供经济激励等多种手段，引导农场主减少对无覆盖液体粪便储存设施的使用，逐步向更加环保的储存方式转变。
然而，西班牙和爱沙尼亚的情况却与上述国家相反，使用无覆盖的液体粪便储存设施变得更加普遍。西班牙的比例增加了 5 个百分点，爱沙尼亚增加了 3%。在西班牙，可能由于农业生产结构的调整，一些新发展起来的农场为了降低成本，选择了建设成本较低的无覆盖液体粪便储存设施；或者在政策执行方面存在一定的漏洞，导致对这类设施的监管不够严格，使得其使用比例有所上升。爱沙尼亚在这十年间，或许是由于农业发展速度较快，部分新建立的农场未能及时采用先进的环保储存设施，仍然沿用传统的无覆盖储存方式，从而造成了此类设施使用比例的上升。此外，捷克、保加利亚和意大利也出现了略有增加的情况，分别增长了 0.4%、0.2% 和 0.1%，这些细微的变化也反映出这些国家在农业废弃物管理方面所面临的挑战和复杂性，需要进一步加强政策引导和监管力度。
背后的原因与影响探讨
（一）差异背后的多元因素
各国在粪便储存设施建设和使用上存在的显著差异，背后蕴含着多方面的复杂因素。从经济因素来看，经济发展水平较高的国家，如荷兰、卢森堡等，有更充足的资金投入到农业环保设施建设中。这些国家的农场主具备更强的经济实力，能够承担建设和维护先进粪便储存设施的成本，从而促使无覆盖液体粪便储存设施的比例大幅下降。相反，在一些经济相对落后的国家，如塞浦路斯、希腊等，农场主可能因资金短缺，难以负担建设环保型粪便储存设施的费用，导致拥有粪便储存设施的农场比例较低，且无覆盖液体粪便储存设施仍占有一定比例。
政策导向在其中也发挥着关键作用。政府对农业环保的重视程度和相关政策法规的严格程度，直接影响着农场对粪便储存设施的选择和建设。丹麦通过开创性的农业气候政策，对畜牧业生产产生的温室气体排放征税，并向农民支付费用以减少氮污染，这使得农场主为了避免高额税收和获得补贴，积极改进粪便储存设施，减少无覆盖液体粪便储存设施的使用。而在一些政策执行不够严格的国家，对无覆盖液体粪便储存设施的监管存在漏洞，无法有效约束农场主的行为，导致此类设施的使用较为普遍。
地理环境因素同样不可忽视。土地资源丰富的国家，如拉脱维亚、爱沙尼亚等，有足够的空间建设各种类型的粪便储存设施，包括占地面积较大的固体粪便储存设施和深层垃圾系统等，这为提高粪便储存设施的覆盖率提供了有利条件。而一些土地资源紧张的国家，在建设粪便储存设施时会受到空间限制，可能更倾向于选择建设成本较低、占地面积较小的无覆盖液体粪便储存设施，如塞浦路斯等国家。气候条件也会影响粪便储存方式的选择，在降雨量大的地区，无覆盖的液体粪便储存设施更容易造成营养物质的浸出和径流，对环境的危害更大，因此这些地区的国家可能会更积极地推动覆盖式储存设施的建设；而在干旱少雨的地区，无覆盖液体粪便储存设施的环境风险相对较小，其使用比例可能相对较高。
（二）对环境和农业发展的深远影响
这些差异对环境和农业发展产生了长期而深远的影响。在环境方面，拥有较高比例粪便储存设施且采用环保型储存方式的国家，空气质量得到了有效改善。氨气等有害气体排放的减少，降低了空气污染程度，保护了周边居民的健康。水体污染问题也得到了缓解，减少了因粪便储存不当导致的营养物质流入水体，维护了水生态系统的平衡。比如，荷兰通过全面淘汰无覆盖的粪便储存设施，其周边的河流、湖泊等水体的水质得到了明显改善，水生生物的生存环境得到了保护。
土壤质量也得到了提升，合理的粪便储存和处理方式，使得粪便中的有机物质能够得到有效利用，避免了土壤因长期过量施用化肥而导致的板结、盐碱化等问题，保持了土壤的肥力和生态功能。
在农业发展方面，良好的粪便储存设施和处理方式为农业可持续发展奠定了坚实基础。通过将粪便进行资源化利用，如制作有机肥料，实现了废弃物的循环利用，减少了对化肥的依赖，降低了农业生产成本。而且，有机肥料的使用能够提高农产品的品质和产量，增强农产品的市场竞争力。在一些积极推广粪便资源化利用的国家，农产品的口感、营养价值等方面都有了显著提升，受到了消费者的青睐。合理的粪便管理还能够改善农业生产环境，减少病虫害的滋生，提高农业生产的效率和稳定性，促进农业的长期健康发展。

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文章来源：现代畜牧网文章作者：豆包文章编辑：一米优讯

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