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湖南省：1月份猪肉零售价环比稳中下跌
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/2/19 9:29:42 关注：36 评论： 我要投稿
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开年之际，猪肉市场迎来传统消费旺季，据国家统计局数据，1月份全国猪肉价格环比上涨1%。从省内情况来看，月初上旬，在元旦节日消费提振作用下，部分地区猪价呈现小幅回暖迹象，而节后，猪肉市场消费需求跟进放缓。春节前夕，居民节日备货需求旺盛，同时生猪市场养殖端出栏较为集中，市场供需双增。春节期间，大多家庭和餐企囤货有余，猪肉市场供应相对充足、销售平稳。故从整体来看，月度周期内全省猪价涨幅有限，仍以震荡偏弱走势运行为主。1月份，全省猪肉相关制品零售价稳中下跌。监测显示，全省鲜猪肉零售价28.07元/公斤和猪后腿肉28.21元/公斤，分别下跌2.6%和1.1%。而较2024年1月来看，全省鲜猪肉零售价同比上涨6.7%。主要原因是：虽受节日消费提振，1月份全省生猪市场总体供需双增，但市场整体以稳为主，猪价波动幅度较小，月度周期内呈震荡走势运行。随着节后企业复工复产、学校陆续开学，预计届时全省猪肉市场供需格局将有所变化，整体猪价将呈合理调整。
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| 文章来源：湖南省商务厅 文章编辑：一米优讯 |
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