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节后白羽肉鸡市场暴跌，养殖户何去何从？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/2/20 10:42:13 关注：48 评论： 我要投稿
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春节后价格暴跌，养殖利润跳水
家人们，春节后这白羽肉鸡市场可太让人揪心了！市场超预期低迷，行业产能过剩，跨年鸡供应那叫一个充足。再加上工人到岗率低、招工难，年后社会鸡企业开工也晚，产品走货还不达预期，这些因素一叠加，年后肉鸡价格直接断崖式下跌。
节后出栏肉鸡的养殖成本虽说有下滑，但成本降幅跟毛鸡降幅比起来，简直是小巫见大巫，这就导致社会鸡养殖利润大幅跳水，养殖单只最高亏损超过 3 元。元宵节过后，屠宰企业多数都复工了，可短期产品需求还是很平淡，毛鸡价格回升空间相对有限，养殖成本降幅空间也不大，3 月肉鸡养殖恐怕仍面临亏损的可能。
截至 17 日，2 月份肉鸡养殖平均亏损 1.55 元 / 只，较上月（1 月 1 日 - 17 日）均值下滑 0.98 元 / 只，跌幅 171.93%，较去年同期下跌 160.36%。从数据图能明显看出，2 月白羽肉鸡社会鸡理论养殖持续处于亏损状态，亏损程度自月初开始逐步加重，截至 2 月 17 日，肉鸡养殖理论亏损高达 3.03 元 / 只。这一个月里，出栏肉鸡养殖成本只是略降，但毛鸡价格却持续走低，而且降幅较大，所以肉鸡养殖亏损就越来越严重。
2 月养殖利润环比降幅超 170%
和 1 月相比，2 月的情况简直是天差地别。1 月同期均值下，每只鸡还能有一定盈利，可到了 2 月，平均亏损达到 1.55 元 / 只，这下滑幅度，谁看了不心疼？和去年同期相比，更是下跌了 160.36% ，这差距，真不是一星半点。从数据图中能清晰看到，整个 2 月，白羽肉鸡社会鸡理论养殖就没摆脱过亏损，而且亏损还越来越严重，到 2 月 17 日，理论亏损高达 3.03 元 / 只。
再深挖一下原因，主要是养殖成本和收入的变化。在养殖成本这一块，2 月出栏肉鸡对应前期补栏鸡苗价格从高位往下走，从 3.88 元 / 羽一路下滑到 2.51 元 / 羽，降幅有 35% 呢。前期肉鸡饲料价格倒是没什么大波动，所以养殖成本主要受鸡苗价格下滑影响，从 2 月上旬的 3.65 元 / 斤降到 3.41 元 / 斤，累计降幅 6.58%。
可养殖收入这边，也就是社会鸡价格，情况就很糟糕了。正月初七企业复工后，需求下滑，毛鸡价格受影响明显，再加上跨年鸡出栏量充足，价格直接从 3.59 元 / 斤掉到 2.86 元 / 斤，累计降幅高达 20.33%。一边是成本小降，一边是收入大幅下滑，这一对比，就知道为啥肉鸡养殖亏损越来越严重了，最高亏损都超过 3 元 / 只了 。
2 月下旬至 3 月养殖成本窄幅波动
在肉鸡养殖中，鸡苗和饲料成本占比相当高，正常情况下，鸡苗占养殖总成本的 10% - 15%，饲料占 60% - 70%。所以它们价格的变动，对养殖成本的影响可不小。
先看 2 月下旬出栏肉鸡的情况，根据白羽肉鸡 42 天左右的养殖周期来算，其对应前期饲料价格没什么大波动。但 3 月出栏肉鸡就不一样了，受前期玉米及豆粕原料价格上涨影响，所对应平均饲料价格涨到了 3400 元 / 吨，环比涨幅 3.03% 。
再看鸡苗市场行情，2 月下旬出栏的毛鸡，对应的是春节放假前补栏时间段。当时养殖端补栏低价苗的积极性还不错，特别是中大型养殖场，补栏需求挺旺盛，这就使得孵化场排苗压力降低，排苗速度加快，鸡苗价格也低位微涨，从 2.50 元 / 羽涨到 2.70 元 / 羽，涨幅有 8.00% 呢。受这个前期鸡苗价格上涨的拉动，预计 2 月下旬出栏肉鸡养殖成本会比中上旬走高，平均养殖成本大概在 3.42 元 / 斤左右，环比涨幅 1.18% 。
到了 3 月中旬，理论上有补栏断档期。从前期鸡苗价格来看，受节后毛鸡价格下滑影响，孵化环节排苗情况不太好，鸡苗价格从 2.50 元 / 羽下滑到 1.73 元 / 羽，降幅 30.80%。不过，结合饲料价格上涨幅度较大的影响，预计 3 月肉鸡出栏养殖成本在 3.38 元 / 斤，环比降幅 2.03% 。整体来看，2 月下旬至 3 月，养殖成本虽然环比 2 月稍有下降，但区间内整体波动不大，基本在 3.30 - 3.40 元 / 斤横盘整理。
肉鸡价格回升有限，亏损局面难改
春节后，毛鸡养殖亏损不断加重，主要是因为肉鸡养殖成本降幅小，而社会鸡价格却断崖式下跌，养殖收入跌到了近几年的低位。2 月下旬至 3 月，白羽肉鸡养殖亏损程度虽然有望减轻，但想要彻底扭转局面，还是挺难的，主要有以下这些原因。
先从养殖收入来看，预计环比涨幅比较小。春节后，产品市场需求很一般，节后毛鸡价格大幅下跌，但产品市场价格只是部分单品阶段性触底，像爪、翅类产品价格整体跌幅不大，而且业者拿货的积极性也不高。终端需求也相对有限，部分企业冻品库存量还处在高位。虽然 3 月中旬前后有商品肉鸡出栏小断档的情况，但市场可能还是不缺肉，很难对商品代肉鸡价格起到明显的拉动作用。后续学生开学，餐饮团膳恢复，加上工人到岗也正常了，屠宰需求或许会适当恢复，但很难有实质性的改善。所以，后续毛鸡价格虽然有回升空间，但预计涨幅不会太大。
再看养殖成本，2 月下旬至 3 月，肉鸡养殖成本整体波动空间相对有限，未来出栏肉鸡养殖利润主要受毛鸡价格影响。考虑到未来需求端的制约，毛鸡价格可能会低位恢复性小涨，但很难大幅反弹。所以，预计未来出栏肉鸡养殖亏损程度会逐步缓解，但养殖亏损的情况短时间内很难迅速扭转。
养殖建议与展望
春季是白羽肉鸡养殖的关键时期，养殖户们一定要特别注意。昼夜温差大，大风天气又频繁，这对养殖环境的要求就更高了。大家一定要密切关注棚舍的保温和防风情况，及时调整养殖环境，确保鸡群能在健康的环境里生长，把不利天气对养殖效益的影响降到最低。
虽然当前市场行情不太乐观，但我们也要看到积极的一面。随着时间推移，市场需求可能会慢慢恢复，价格也有望回升。养殖户们要保持信心，积极应对当前的困难。一方面，要加强养殖管理，提高养殖技术水平，降低养殖成本，提高肉鸡的品质和产量；另一方面，要关注市场动态，及时调整养殖策略，把握市场机会 。
相信只要大家齐心协力，做好养殖的每一个环节，就一定能度过这个难关，在未来的白羽肉鸡养殖市场中取得更好的收益！咱们一起加油，期待市场早日回暖，养殖事业越来越好！
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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