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2025年2月20日全国肉羊市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/2/20 11:32:55 关注：60 评论： 我要投稿
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各地价格详情
内蒙古：作为我国重要的畜牧业产区，内蒙古的活羊养殖规模大、品种多。2 月 20 日，其绒山羊羔价格约 13.5 元 / 斤 。在奈曼旗，30 斤的寒羊公羔 600 元左右，母羔 30 斤则在 450 - 460 元区间 。像锡林浩特，黑头羊价格在 8 - 9 元 / 斤，黑头淘汰大母羊价格处于 6 - 7.5 元 / 斤。从地域特色来看，内蒙古草原广阔，天然牧场为羊群提供了优质的食源，使得羊肉肉质鲜美、营养丰富，在市场上备受青睐，这也在一定程度上影响了其价格定位。
山西：运城地区 30 斤公羔 750 元 ，肉羊公羊价格为 14.5 元 / 斤，母羊 13.5 元 / 斤 。侯马市 30 斤公糕 680 元左右，每多一斤加十块，母糕 480 元左右，同样每多一斤加十块。山西处于内陆地区，养殖模式多样，既有规模化养殖，也有不少农户散养。其活羊价格受周边市场需求和运输成本等因素影响，与内蒙古相比，价格上有一定差异，不过在本地及周边市场也有稳定的消费群体。
河北：石家庄公羔 630 元左右，母羔 520 元左右；张家口 120 斤育肥公羔 12.3 元左右 ；唐县寒羊育肥公羔 12.1 元左右 。河北地理位置优越，交通便利，与多个省份接壤，活羊的交易活跃。一方面，本地的养殖供应满足了部分市场需求；另一方面，也作为重要的中转地，将其他地区的活羊运往各地，价格受市场流通和供需关系的波动较为明显。
影响价格因素剖析
（一）供需关系
从供应端来看，肉羊存栏量和出栏量是关键指标。2024 年 2 月，据相关数据显示，部分地区肉羊存栏量较去年同期有所波动 。像陕西地区，肉羊存栏环比增长 1.12%，同比增长 12.49%，但出栏肉羊环比下降 37.06%，同比下降 20.16% 。存栏量的变化反映了养殖规模的调整，而出栏量直接影响市场上活羊的供应量。当存栏量增加且出栏量稳定时，市场供应充足，活羊价格往往面临下行压力；反之，若存栏量减少，出栏量跟不上市场需求，价格就会上涨。
需求端同样不可忽视，羊肉消费市场需求变化对价格影响显著。随着人们生活水平的提高，对羊肉的需求在不断增长，尤其是在冬季，羊肉火锅、炖羊肉等美食备受青睐，羊肉进入消费旺季，拉动活羊价格上升 。不过，若经济形势不佳或消费者消费观念转变，对羊肉的需求减少，也会导致活羊价格下跌。
（二）养殖成本
饲料价格是养殖成本的重要组成部分。玉米、豆粕等是羊饲料的主要原料，其价格波动直接影响养殖成本。2025 年 2 月 20 日，玉米平均价格为 2268 元 / 吨 ，豆粕平均价格为 3215.5 元 / 吨 。若这些原料价格上涨，养殖户的成本增加，为保证利润，只能提高活羊售价，从而推动活羊价格上升；反之，原料价格下降，养殖成本降低，活羊价格也可能随之降低。
养殖技术水平也影响着成本和价格。科学的养殖技术可以提高羊的成活率、生长速度和肉质品质。比如采用先进的养殖设备和管理模式，能减少疾病发生，提高养殖效率，降低成本，在市场竞争中更具价格优势；而养殖技术落后，可能导致羊的生长缓慢、疾病频发，增加养殖成本，使活羊价格缺乏竞争力。
人工成本同样不可小觑。随着社会经济发展，劳动力成本不断上升，养羊需要投入人力进行日常饲养、管理和疫病防治等工作。在一些地区，人工成本占养殖总成本的比例逐渐增大，这也促使养殖户提高活羊价格以维持盈利。
（三）市场环境
宏观经济形势对活羊价格影响深远。在经济繁荣时期，消费者购买力强，对羊肉等肉类产品的需求旺盛，活羊价格往往较高；而在经济衰退时期，消费者可能会减少肉类消费，活羊价格可能受到抑制。
政策法规也是重要因素。例如，环保政策的日益严格，要求养殖场具备更完善的环保设施，这增加了养殖成本；一些地方政府对畜牧业的扶持政策，如补贴、优惠贷款等，又能降低养殖成本，促进产业发展，这些都会间接影响活羊价格。
疫病情况更是不容忽视。一旦发生大规模的羊疫病，如羊痘、羊口疮等，不仅会导致羊只死亡、存栏量减少，还会影响消费者对羊肉的信心，使市场需求下降，进而对活羊价格产生巨大冲击。所以，良好的疫病防控体系对稳定活羊价格至关重要。
价格走势预测
展望未来活羊价格走势，从市场供需角度分析，随着天气逐渐转暖，羊肉消费将进入相对淡季，市场需求可能会有所下降。但如果养殖户能够合理控制出栏量，避免集中抛售，市场供应不会出现大幅波动 ，活羊价格有望保持相对稳定。长期来看，随着人们生活水平的提高，对羊肉的需求总体呈增长趋势，若养殖规模不能及时跟上需求增长的步伐，活羊价格仍有上升空间。
季节因素也不容忽视，夏季气温升高，消费者对羊肉的热情会降低，这是羊肉消费的传统淡季，活羊价格可能会受到一定抑制。但随着秋冬季节的来临，羊肉消费旺季的到来，需求的增加将对价格起到拉动作用。
行业发展趋势方面，规模化、标准化养殖是未来的发展方向。规模化养殖可以降低成本，提高养殖效率和羊肉品质，增强市场竞争力。若越来越多的养殖户向规模化养殖转变，市场上活羊的供应稳定性将增强，价格波动可能会减小 。不过，在转变过程中，初期的资金投入、技术引进等可能会增加养殖成本，这也会对短期内的活羊价格产生一定影响。
总结与建议
2 月 20 日全国活羊价格呈现出品种和地域上的差异，受供需关系、养殖成本和市场环境等多因素影响 。对于养殖户而言，面对价格波动，应合理控制养殖规模，关注市场需求变化，优化养殖结构，引进优良品种，提高养殖技术水平，降低成本，增强抗风险能力 。同时，积极拓展销售渠道，如与屠宰场、肉类加工厂建立长期合作关系，利用电商平台进行销售等。
对于经销商来说，要密切关注市场动态，把握价格走势，合理控制库存，避免因价格波动带来的损失。加强与养殖户的合作，确保稳定的货源，同时提高服务质量，拓展销售市场，提升自身竞争力。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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