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2025年2月20日全国生猪市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/2/20 11:40:30 关注：53 评论： 我要投稿
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开篇：价格播报引关注
家人们，今天来和大家聊聊 2025 年 2 月 20 日全国仔猪和生猪的价格情况！先看生猪价格，据最新数据显示，2 月 20 日全国外三元生猪出栏均价为 14.78 元 / 公斤 ，相比前几天呈上涨趋势。具体到各地区，东北的辽宁 14.30 - 14.40 元 / 公斤，吉林 14.35 - 14.40 元 / 公斤，黑龙江 14.20 - 14.28 元 / 公斤；华北的天津 14.70 - 14.86 元 / 公斤，北京 14.70 - 14.78 元 / 公斤，河北 14.75 - 14.83 元 / 公斤等，各地价格有涨有稳，差异明显。
仔猪价格方面，虽然暂时没有一个全国统一的精准均价，但从部分地区来看，价格波动也不小。像一些主要产区，15kg 左右良杂仔猪的价格也在随着市场供需不断变化 。这样的价格走势，是不是让养猪的朋友们心里七上八下的？别急，下面我们就来深入分析一下价格背后的原因。
一、仔猪价格：涨跌背后的真相
（一）价格现状速览
从收集到的 2 月 19 - 20 日部分地区仔猪价格数据来看，差异十分显著。在 10 公斤外三元仔猪方面，河北省桥东区、吉林省长岭县达到了 50 元 / 公斤 ，而山东省临朐县仅为 20 元 / 公斤，黑龙江巴彦县也低至 26 元 / 公斤。15 公斤外三元仔猪中，辽宁省鲅鱼圈区价格较高，为 45 元 / 公斤，甘肃省肃州区则是 35 元 / 公斤 。
整体上，当前仔猪价格没有呈现出全国统一的涨跌态势，局部地区涨跌互现。从地域分布来看，南方部分地区仔猪价格相对偏高，北方部分地区则偏低，但也并非绝对，像东北地区的个别区域仔猪价格也有处于高位的情况，这种价格的复杂分布与多种因素相关。
（二）影响因素深度剖析
供应端因素：母猪存栏量是影响仔猪供应的关键。过去一段时间，母猪存栏量处于高位，使得仔猪的供应数量充足。但如果前期母猪存栏量出现较大幅度的调整，比如因猪价低迷、疫病等原因导致大量母猪被淘汰，那么后续仔猪的供应量就会相应减少，推动价格上涨。同时，养殖户的补栏意愿也影响着仔猪的供应。当养殖户看好未来生猪市场行情时，会积极补栏母猪，增加仔猪的潜在供应；反之，若对后市信心不足，补栏积极性降低，仔猪供应也会受到抑制。
需求端因素：生猪价格行情直接影响着养殖户对仔猪的需求。当生猪价格处于高位，养殖利润空间大，养殖户补栏仔猪的意愿就会增强，对仔猪的需求增加，从而拉动仔猪价格上升；反之，若生猪价格持续低迷，养殖亏损风险增大，养殖户就会谨慎补栏，仔猪需求减少，价格也会受到打压。此外，养殖成本也是影响需求的重要因素。饲料价格的波动对养殖成本影响巨大，当豆粕、玉米等主要饲料原料价格上涨时，养殖成本增加，即使生猪价格不变，养殖利润也会被压缩，这会让养殖户在补栏仔猪时更加谨慎，减少需求 。
二、生猪价格：震荡中的博弈
（一）价格走势全解析
2 月 20 日，全国生猪价格呈现出涨跌互现的局面。上涨地区主要集中在华南、华东以及东北地区。在华南，广东地区因民工大量返岗以及学校陆续开学，消费增长明显，带动猪价上涨 0.2 元，参考价达到 7.7 - 8.0 元 / 斤；华东的山东、安徽等地，二育补栏积极性较高，拉动猪价上涨 0.1 元 。而在东北地区，养殖户压栏增重操作偏多，出栏积极性不高，使得猪价有所抬升。
下跌地区较少，整体市场以稳为主。华北、华中部分地区价格持平，如河北、河南等地，市场供需相对稳定，价格波动较小。从近期价格波动特点来看，春节后猪价经历了 “暴跌 - 反弹 - 再承压” 的过程。假期后，受需求季节性疲软、屠宰场开工率低迷及养殖端集中出栏影响，价格快速下跌；随后因元宵节临近及二育零星入场，价格小幅回升；2 月中旬，虽有北方大肥价格坚挺及标肥价差扩大刺激二育补栏，叠加集团猪企缩量挺价，使猪价短暂回升，但消费端持续疲软及养殖端中下旬集中出栏压力，又导致价格再次转弱 ，目前处于底部震荡期。
（二）供需关系大揭秘
从养殖供应端来看，集团猪企本月出栏计划调减，但出栏节奏缓慢，日均出栏量较上月减少 14.91% 。散户猪场出栏情绪分化，部分养殖户挺价心态转强，导致市场供应阶段性收紧。不过，能繁母猪存栏量仍处于较高水平，预示着未来生猪供应能力较强，整体供应仍显充裕，尤其是中大猪存栏量较高，后续供应压力依然存在。
屠宰企业方面，目前收购难度一般。由于市场生猪供应总体充裕，屠宰企业在收购时有一定的选择空间，不会面临过度的收购压力。但随着养殖端挺价心态增强，屠宰企业采购成本可能会有所上升。终端市场需求方面，节后消费进入淡季，屠宰场开工率提升缓慢，截止 2 月 19 日样本屠企开工率仅为 22.87%，较节前下降接近 30 个百分点 。白条购销冷清，下游批发市场订单羸弱，鲜品猪肉需求不佳，居民节后饮食倾向于清淡，肉类消费意愿降低。尽管元宵节临近，学生返校和农民工返程可能带来一定的消费增量，但整体需求仍缺乏显著提振，难以对猪价形成有力支撑 。
三、未来展望：猪价将何去何从？
（一）短期预测
在未来 1 - 2 个月内，仔猪和生猪价格的走势仍充满变数。从供应端来看，虽然本月集团猪企出栏计划调减，但目前出栏节奏缓慢，中下旬适重标猪供应仍存在过剩压力。且能繁母猪存栏量处于高位，后续生猪供应能力较强。不过，当前养殖端挺价心态转强，散户猪场出栏情绪分化，部分挺价惜售，一定程度上缓解了供应压力 。
需求端方面，节后消费淡季特征明显，屠宰场开工率提升缓慢，白条肉市场需求冷清。尽管学生返校和农民工返程带来一定消费增量，但难以大幅提振整体需求。二育入场情况对价格影响较大，目前部分地区二育有入场积极性，在标肥价差走扩支撑下，短暂采购标猪增重有一定性价比，带动了市场二育情绪 。但随着气温回升，肥猪刚需或将逐步下降，标肥价差或将收窄，这将抑制二育入场积极性。
综合来看，预计未来 1 - 2 个月仔猪价格仍将维持局部涨跌互现的局面，受母猪存栏量和养殖户补栏意愿变化影响。生猪价格短期内将以震荡调整为主，若二育持续谨慎入场，养殖端挺价情绪松动，供应压力释放，价格可能再度走弱；若二育积极入场，叠加养殖端持续挺价，价格有望维持震荡偏强态势，但上涨幅度也会因需求疲软而受限 。
（二）长期趋势分析
从行业产能去化角度来看，虽然目前产能去化节奏平缓，但如果后续猪价持续低迷，养殖亏损加剧，将倒逼养殖户加快产能去化，能繁母猪存栏量下降，从而减少未来生猪供应，推动猪价上涨。市场周期规律方面，猪周期一般为 3 - 4 年，若当前处于下行阶段尾声，未来半年到一年随着产能调整到位，有望进入上行周期 。
政策调控也不容忽视，政府可通过储备肉投放、进口配额调整等政策手段来平抑猪价波动。当猪价过低时，启动储备肉收储，减少市场供应，稳定价格；当猪价过高时，投放储备肉，增加供应，抑制价格上涨 。
长期来看，预计未来半年到一年，若产能去化顺利推进，在市场周期和政策调控共同作用下，猪价有望在底部震荡后逐步回升。但如果产能去化不及预期，供应持续过剩，猪价仍将面临较大下行压力，行业盈利空间将进一步压缩 。养殖户需密切关注产能变化、市场需求以及政策动向，合理调整养殖策略，以应对猪价波动带来的风险 。
结尾：给养殖户的建议
基于当前仔猪和生猪价格走势及市场情况，给养殖户们提几点建议。在补栏方面，对于仔猪补栏要保持谨慎态度。鉴于未来仔猪价格仍有下降空间，高价补栏仔猪可能会压缩养殖利润甚至导致亏损。若看好未来生猪市场行情，可选择在仔猪价格相对合理且稳定时补栏，同时要充分考虑自身养殖成本和市场需求变化 。对于二次育肥，务必谨慎操作，需对未来 2 - 3 个月的行情有准确预判，并且自身具备较强的养殖能力和疫病防控能力，否则不建议轻易尝试。
出栏安排上，要密切关注市场价格波动和自身养殖成本。不要盲目压栏惜售，避免后期集中出栏导致价格下跌，增加亏损风险。合理规划出栏计划，根据生猪体重、养殖成本以及市场价格预期，适时出栏，确保养殖收益的最大化 。同时，要加大低产母猪和弱仔母猪的淘汰量，优化母猪结构，提高养殖效率，降低养殖成本，以更好地应对猪价波动带来的挑战 。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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