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2024养猪业大翻盘，规模化浪潮下的机遇与挑战
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/2/22 8:14:47 关注：28 评论： 我要投稿
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2024 养猪业发展态势分析
2024 年，我国养猪业呈现出显著的发展变化，宛如经历了一场跌宕起伏的行业变革。回顾 2023 年，养猪业全年处于亏损状态，每头猪平均亏损达 76 元，行业发展陷入低迷，养猪户经营压力较大。然而，2024 年 3 月生猪产能调控政策调整后，行业形势迅速扭转。全年出栏生猪头均盈利达到 214 元，成功实现从亏损到盈利的转变，整体发展态势向好。
在这一过程中，规模化养殖模式的优势愈发凸显，成为行业盈利的关键因素。与散养生猪相比，规模化养殖场在利润方面具有明显优势，每头净利润差额在近百元至数百元之间。以 2024 年 7 月为例，规模养殖生猪每头利润为 538 元，而散养生猪仅为 307 元，利润差额高达 231 元，差距显著。
散养与规模养殖的利润差异分析
从全年各月利润数据来看，散养生猪和规模养殖生猪的利润变化趋势存在明显差异。在 2 月、3 月和 4 月，规模养殖生猪已实现盈利，净利润转为正数，而散养生猪仍处于亏损状态。1 月份，整个行业处于亏损阶段，规模养殖生猪每头亏损 30 元，散养生猪每头亏损则高达 116 元，二者差距明显。
造成这种利润差距的原因主要体现在以下几个方面：
成本控制：规模化养殖场在饲料采购上具有显著优势。凭借巨大的采购量，其在与供应商谈判时具有较强的议价能力，能够获取较低价格的饲料。部分大型猪企每年饲料采购量可达百万吨级，每吨饲料价格相较散养户可低几十元，每年仅饲料成本就能节省几千万甚至上亿元。而散养户由于采购量小，只能接受市场常规价格，成本控制难度较大。
技术应用：规模化养殖场在技术应用方面投入较大，引进了智能化养殖设备。这些设备通过传感器、物联网等技术，能够 24 小时实时监测生猪的体温、进食量、运动量等各项指标。一旦发现生猪体温异常，系统会立即报警，工作人员可及时采取措施，有效降低疫病发生风险。同时，规模化养殖场建立了精准的疫病防控体系，在应对猪瘟、蓝耳病等疫病时，具备更强的抵御能力。相比之下，散养户大多采用传统养殖模式，主要依靠经验判断猪的健康状况，养殖设备简陋，疫病爆发时往往面临较大损失。
管理模式：规模化养殖场采用标准化、流程化的管理模式。从仔猪选种、饲养环境调控，到育肥阶段的饲料配比、出栏时间确定，均有严格的标准。这种管理模式使得养殖过程更加科学规范，生猪生长周期稳定，质量更有保障，出栏量也能较为准确地预测。而散养户的养殖方式受个人经验和天气等因素影响较大，养殖过程相对随意，难以保证每一批猪的质量和出栏时间，在市场竞争中处于劣势。
规模化进程：大型企业的扩张发展
过去几十年间，我国生猪养殖行业规模化进程不断推进，发展态势迅猛。大型、超大型生猪企业扩张速度惊人，规模不断扩大。以牧原股份为例，作为行业领军企业，其发展历程展现了规模化扩张的显著成果。从最初的小规模养殖场逐步发展成为行业巨擘，牧原股份的生猪出栏量持续增长。2023 年，其生猪出栏量达到 6400 万头，在国内市场占有率约为 9%；2024 年前 11 个月，累计销售生猪达到 6302.5 万头，预计全年出栏量将再创历史新高。
除牧原股份外，其他大型猪企也积极拓展业务。温氏股份以 “公司 + 农户” 的养殖模式在市场中占据重要地位，2024 年 1 - 11 月，肉猪累计销售数量可观，销售收入实现大幅增长。新希望在饲料生产和生猪养殖领域协同发展，凭借强大的产业整合能力，不断扩大养殖规模，提升市场份额。这些大型猪企的快速扩张，推动了我国生猪养殖行业格局的深刻变革，市场集中度不断提高，养殖市场逐渐向头部企业集中。据统计，2024 年我国前十大生猪养殖企业的市场占有率较以往有显著提升，它们凭借资金、技术、管理等多方面优势，引领着行业发展方向，使得传统散养模式在市场竞争中面临更大挑战。
规模化养殖优势解析
规模化养殖在多个方面展现出明显优势，对行业发展具有重要推动作用。
成本控制优势：以饲料采购环节为例，规模化养殖企业凭借庞大的养殖规模，拥有巨大的饲料采购量。在与饲料供应商谈判时，具备较强的议价能力，能够获取更具优势的采购价格。例如，牧原股份作为行业巨头，通过与供应商签订长期战略合作协议，每吨饲料采购价格相较小规模养殖户可降低 50 - 100 元左右。对于年采购量达几百万吨的企业而言，每年仅饲料成本就能节省数亿元，这部分成本节省直接转化为企业利润，有效提升了企业的盈利能力。
技术应用优势：规模化养殖场在技术创新和应用方面处于行业前沿。温氏股份投入大量资金用于研发和引进先进养殖技术，构建了智能化养殖体系。养殖场内智能化设备广泛应用，通过传感器、物联网等技术，对生猪的各项生理指标进行 24 小时不间断监测。监测数据实时传输至养殖管理系统，一旦生猪体温等指标出现异常，系统立即报警，工作人员可迅速采取诊断和治疗措施。这种精准监测和及时干预，极大地提高了养殖效率，降低了疫病发生风险。同时，温氏股份建立了完善的疫病防控体系，从疫苗研发、接种，到养殖场日常消毒、隔离等环节，均有严格标准和流程。在非洲猪瘟疫情期间，该企业凭借这一防控体系成功抵御疫情冲击，保障了养殖场的稳定运营，而许多小规模养殖户则遭受了严重损失。
标准化管理优势：标准化管理是规模化养殖的重要特征，能够使养殖过程更加科学、规范、高效。新希望在这方面表现突出，制定了详细的标准化管理流程。从仔猪选育环节开始，便严格把关，建立了自己的种猪繁育基地，通过科学选种、育种，培育出品质优良、生长速度快、抗病能力强的仔猪。在饲养环境控制方面，对养殖场的温度、湿度、通风等条件制定了明确标准，确保生猪生长环境舒适、健康。育肥阶段，根据生猪不同生长阶段精准调配饲料配方，保证生猪获得充足营养。出栏时间的确定也遵循严格标准，确保每头出栏生猪达到最佳体重和品质。这种标准化管理模式使得新希望的生猪质量稳定，出栏量可准确预测，在市场上树立了良好的品牌形象。
扩张过程中的潜在风险分析
尽管规模化养殖企业在扩张过程中取得了显著发展，但也面临着诸多不容忽视的风险。
市场供需失衡风险：随着各大猪企不断扩张，生猪出栏量呈现爆发式增长。若新增产能无法与市场需求相匹配，将导致市场供过于求的局面。一旦供过于求，生猪价格必然大幅下跌，而企业成本在短期内难以大幅降低，这将严重压缩利润空间，甚至导致企业亏损。如 2023 年，众多猪企前期扩张的产能集中释放，市场生猪数量激增，而消费端增长不明显，生猪价格持续低迷，整个行业陷入深度亏损。
资金压力风险：企业扩张需要大量资金投入，包括新建养殖场、购买种猪、引进先进设备等方面。若企业融资渠道不畅，或过度依赖债务融资，当市场环境恶化、猪价下跌、企业盈利能力下降时，可能面临资金链断裂的风险。傲农生物为实现快速扩张大量举债，资产负债率不断攀升。在 2021 - 2023 年生猪市场持续低迷、猪价长期低位的情况下，其经营业绩受到严重影响，亏损不断扩大，最终资金链断裂，债务暴雷，公司陷入困境，被债权人申请预重整，面临严峻的生存危机。
管理难度增加风险：企业规模迅速扩大，管理难度呈指数级增长，对企业管理水平提出了更高要求。不同地区的养殖场面临不同的环境、政策等问题，企业需具备强大的统筹协调能力，以确保各养殖场高效运营。在人员管理方面，随着员工数量增加，如何激发员工工作积极性、提高员工专业素养成为企业亟待解决的问题。若企业管理水平跟不上扩张速度，可能出现养殖效率下降、成本控制失效、内部管理混乱等问题，严重影响企业运营效益。
产业链整合风险：产业链整合是猪企发展的重要方向，但在整合过程中充满挑战。涉足饲料生产、屠宰加工、冷链物流、销售终端等多个领域，要求企业具备不同领域的专业知识和管理经验。若整合不当，各环节之间无法实现协同效应，反而会增加企业运营成本和管理复杂性。例如，部分猪企涉足屠宰加工领域后，由于缺乏相关技术和经验，导致屠宰效率低下，产品质量不稳定，不仅未能提升企业竞争力，反而拖累了企业发展。
政策支持与行业未来发展展望
在养猪行业发展过程中，政府政策支持发挥了重要作用，为规模化养猪发展提供了有力保障。
财政补贴支持：国家对规模化猪场在基础设施建设、防疫设施、生产设备等方面给予一定财政补贴。2020 年，中央预算内投资对新建、改扩建种猪场、规模猪场（户），以及禁养区内规模养猪场（户）异地重建等给予一次性补助。主要支持生猪规模化养殖场和种猪场建设动物防疫、粪污处理、养殖环境控制、自动饲喂等基础设施建设，最低补助不少于 50 万元，最高可达 500 万元。这对处于扩张期的猪企而言，有效缓解了资金压力，促进了企业发展。
金融支持：国家鼓励金融机构为养猪企业提供信贷支持，降低融资成本，并推出政策性贷款项目，如政策性农业保险、农业担保等，帮助养猪企业解决资金问题。2023 年猪周期处于底部，多数养殖企业亏损，新希望集团董事长刘永好建议国家发行专项长期贴息贷款或永续贷款，支持标杆企业跨越周期，推动商业银行对龙头企业给予 5 年期的全周期信贷支持，确保低谷期不抽贷、不断贷。这些金融支持举措为猪企扩张提供了资金保障，增强了企业发展信心。
疫病防控扶持：农业农村部出台多项政策措施，助力生猪规模养殖场做好疫病防控工作。通过建立农业农村基础设施融资项目库，将生猪规模养殖场项目纳入其中，为养殖场提供融资对接服务，支持提升防疫能力和生物安全水平。组织召开全国非洲猪瘟防控远程培训，制定防控技术指南，编写相关手册，充分发挥国家生猪产业技术体系优势，指导养殖场科学防控。这些政策措施有效降低了猪企扩张过程中的疫病风险，保障了企业稳定发展。
展望未来，我国养猪行业规模化进程将持续推进。随着市场竞争加剧和消费者对食品安全、品质要求不断提高，规模化养殖将成为行业发展主流趋势。大型猪企凭借自身优势，将在市场中占据更大份额，市场集中度进一步提高。
为在未来市场竞争中取得优势，猪企需合理控制扩张速度，充分考虑市场需求、自身资金实力和管理能力等因素，制定科学合理的扩张计划。同时，应加强技术创新和人才培养，加大在智能化养殖技术、疫病防控技术等方面的研发投入，提高养殖效率和生猪品质。积极引进和培养专业人才，提升企业管理水平和创新能力。在扩张过程中，注重产业链整合与延伸，通过布局上下游产业链，实现资源优化配置和成本降低，提升企业整体竞争力和抗风险能力。此外，加强与政府、科研机构、供应商、销售商等各方合作，共同推动行业健康发展，也是猪企未来发展的重要方向。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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