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白羽肉鸡市场：毛鸡与鸡苗价格的跌宕风云
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/2/26 11:49:55 关注：44 评论： 我要投稿
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价格异动，市场变局初现
在白羽肉鸡市场，正月初八以来的低迷行情曾让众多从业者忧心忡忡。不过，自 2 月 23 日起，市场风云突变，毛鸡价格如同被一只无形的手推动着，开启了连续上调的旅程。仅仅过了两天，到 2 月 25 日，山东毛鸡实际收鸡价格便从 2 月 11 日的 2.64 元 / 斤大幅上涨至 3.23 元 / 斤，涨幅高达 22.35%，这相当于在短短半个月左右的时间里，每斤毛鸡的价格多了近 0.6 元；全国均价也从 2.86 元 / 斤攀升至 3.11 元 / 斤，涨幅达到 8.74% ，各地的毛鸡价格都在稳步上扬。
毛鸡价格的上涨就像推倒了多米诺骨牌，迅速带动了鸡苗市场。在毛鸡价格上涨的两天之中，鸡苗价格也紧随其后，连续上调。从 2 月 21 日至 2 月 26 日，全国白羽鸡苗成交均价从 2.03 元 / 羽一路涨至 2.34 元 / 羽，涨幅 15.27%。原本价格相对平稳的鸡苗市场，也因毛鸡价格的波动而变得热闹起来。
这样显著的价格上涨，不禁让人好奇：是什么原因让白羽肉鸡毛鸡和鸡苗价格在短时间内出现如此大的变化？这波上涨行情是短暂的反弹，还是预示着市场将迎来新一轮的繁荣？接下来，就让我们深入剖析这背后的原因，并一同探讨后市的发展趋势。
毛鸡价格上涨：多方因素共舞
触底反弹，供应格局生变
在毛鸡价格上涨的背后，是前期市场长期低迷后的触底反弹。此前，毛鸡价格持续低位运行，这使得屠宰场迎来了满负荷宰杀的高峰期。在低价的诱惑下，屠宰场大量收购毛鸡进行宰杀，就像一台台高效运转的机器，不断消耗着市场上的低价鸡源。
随着时间的推移，低价鸡源逐渐减少，就如同水库里的水被不断抽取，水位持续下降。市场的供需关系也在悄然发生改变，原本供过于求的局面开始向供需平衡甚至供应偏紧的方向转变。当市场上的低价鸡源越来越少，而需求却依然存在时，价格上涨的动力便开始逐渐积蓄，就像被压缩的弹簧，一旦释放，便会产生强大的反弹力量。
养殖亏损，亟待市场提振
养殖端的情况也不容乐观，长期处于亏损状态，且亏损幅度较大。养殖户们投入了大量的资金和精力，购买饲料、搭建鸡舍、照顾鸡苗，然而毛鸡价格的低迷却让他们的付出难以得到相应的回报，每养一只鸡都在承受着经济上的损失。这种持续的亏损严重影响了养殖户的上鸡情绪，他们就像在黑暗中摸索的行者，看不到盈利的希望，自然对扩大养殖规模变得谨慎起来。
在这种情况下，毛鸡价格的上涨就像是一道曙光，给养殖端带来了希望。它不仅提振了市场的信心，也让养殖户们看到了扭转局面的可能。养殖户们开始重新审视市场，考虑增加养殖数量，补栏情绪逐渐高涨。尽管此时毛鸡价格上涨了，但由于前期亏损严重，加上养殖成本依然较高，养殖户们仍处于亏损局面，只是亏损的程度有所减轻，他们依然在等待着市场的进一步好转，期待着能够真正实现盈利。
企业囤货，“抢鸡” 大战爆发
屠宰企业在这场价格上涨的浪潮中也扮演了重要角色。他们在对后续低价鸡的评估中，发现低价鸡源的供应将会逐渐减少，而市场对鸡肉的需求却相对稳定。为了降低生产成本，获取更大的利润空间，各企业都想抓住这个机会，大量收购低价鸡，做低价库存。
于是，一场激烈的 “抢鸡” 大战在市场上爆发了。屠宰企业纷纷提高收购价格，就像在拍卖会上竞拍一样，不断加价，竞争十分激烈。这种激烈的竞争使得市场鸡加价幅度较大，推动了实际收鸡价格大幅上涨。在 “抢鸡” 的过程中，企业之间互不相让，都希望能够尽可能多地收购到低价鸡，以满足自身的生产需求，这也进一步加剧了市场上鸡源的紧张程度，使得毛鸡价格在短期内迅速攀升 。
鸡苗价格上涨：毛鸡拉动为主因
在白羽肉鸡市场的价格联动体系中，毛鸡价格与鸡苗价格就像一对紧密相连的伙伴，相互影响、相互制约。本次鸡苗价格上涨的主要动力正是毛鸡价格的上涨。当毛鸡价格上涨时，养殖户看到了未来盈利的希望，对鸡苗的需求也随之增加。因为养殖户明白，只有购买更多的鸡苗进行养殖，才能在未来收获更多的毛鸡，从而获取利润。
从市场规律来看，毛鸡价格的走势往往是鸡苗价格的风向标。当毛鸡价格处于上升通道时，养殖户会积极补栏，增加鸡苗的采购量。这就如同在股票市场中，当某只股票价格持续上涨时，投资者会纷纷买入，推动股票价格进一步上升。在白羽肉鸡市场中，养殖户对鸡苗的积极采购，使得市场上对鸡苗的需求增加，而鸡苗的供应在短期内相对稳定，根据供求关系原理，需求增加而供应不变或减少时，价格自然会上涨。所以，毛鸡价格的上涨直接拉动了鸡苗价格的上升，两者之间存在着明显的正相关关系 。
后市展望：机遇与挑战并存
毛鸡价格：短期仍有上行空间
展望毛鸡价格的后市走向，短期内其仍具备一定的上涨潜力。从供应端来看，前期低价鸡源在屠宰场的满负荷宰杀下大幅减少，而养殖端因持续亏损，上鸡情绪受到抑制，后续鸡源的供应增长相对缓慢。这使得市场上的毛鸡供应在短期内处于相对偏紧的状态，为价格上涨提供了一定的支撑。
然而，毛鸡价格的上涨幅度也面临诸多限制。目前，山东市场收鸡价格存在一定差异，在 3.10 - 3.30 元 / 斤不等。受近期价格上涨影响，前期压栏的养户大量出鸡，使得市场上的鸡源供应在短期内有所增加。同时，个别市场以收购当地鸡源为主，对外收鸡力度不大，这也在一定程度上缓解了市场对鸡源的竞争压力。
更为关键的是，屠企收鸡情绪降温。此前，屠企为了获取低价库存，积极加价收鸡，推动了毛鸡价格的快速上涨。但随着价格的不断攀升，屠企的成本压力逐渐增大，而终端产品的销售价格并没有同步大幅上涨，导致屠企的利润空间被压缩。当屠企意识到继续高价收鸡可能会带来更大的亏损时，便开始降低收鸡的积极性，这使得毛鸡价格上涨的动力明显减弱。
综合以上因素，预计短期内毛鸡价格虽有小幅上涨空间，市场报价可能在 3.05 - 3.10 元 / 斤，实际收鸡价格大概率会控制在 3.25 - 3.30 元 / 斤以内 。
鸡苗价格：破 “3” 之路，充满变数
鸡苗价格的走势同样备受关注，其破 “3” 的可能性成为市场讨论的焦点。从利好因素来看，首先，毛鸡价格的支撑作用显著。市场鸡源在 3 月份存在断档期，这使得毛鸡价格有大势上涨的趋势。而鸡苗价格与毛鸡价格紧密相连，毛鸡价格的上涨往往会带动鸡苗价格的上升，所以鸡苗价格或能继续跟随上涨。
其次，3 月份种禽企业排苗计划紧张。各中大种禽企业的排苗计划紧凑，意味着市场上鸡苗的供应量相对有限。根据供求关系，当供应量减少而需求不变或增加时，价格就会上涨，这有利于鸡苗价格的提升。
再者，养殖端的补栏情绪及市场需求也为鸡苗价格提供了支撑。毛鸡价格的上涨让养殖端看到了盈利的希望，补栏情绪高涨，对鸡苗的需求增加。同时，市场对鸡肉的需求也在一定程度上影响着鸡苗的需求，随着市场需求的逐渐恢复，鸡苗市场也将受益 。
最后，孵化及种禽企业当前处于亏损状态，急需扭亏为盈。为了实现这一目标，企业有动力提高鸡苗价格，这也在一定程度上推动了鸡苗价格的上涨。在多方利好因素的促使下，鸡苗高价有望达到 3.00 元 / 羽。
然而，鸡苗价格破 “3” 之路并非一帆风顺，也面临着诸多利空因素。从饲料成本考虑，饲料成本依旧处于高位，且饲料的涨价会进一步压缩种禽及养殖利润。养殖户在计算养殖成本时，饲料成本是重要的组成部分。当饲料价格上涨时，养殖户的总成本增加，如果鸡苗价格过高，他们的利润空间将被进一步挤压，这可能导致养殖户减少对鸡苗的采购量，从而抑制鸡苗价格的上涨。
从商品代鸡苗出苗量来看，出苗量依旧处于高位。尽管种禽企业排苗计划紧张，但整体出苗量并没有明显减少，这使得市场上鸡苗的供应相对充足。当供应量大于需求量时，价格上涨就会面临较大压力。
从养殖难度来看，毛鸡养殖难度依旧存在。疾病的威胁、养殖环境的变化等因素都增加了养殖的不确定性，养殖户在补栏时会更加谨慎。如果他们认为养殖难度过大，即使毛鸡价格上涨，也可能不会轻易增加鸡苗的采购量 。
综合所有市场情况来看，虽然鸡苗价格有破 “3” 的可能性，但在诸多利空因素的制约下，实现这一目标存在一定难度，其走势仍充满变数，需要持续关注市场动态 。
结语：把握市场脉搏，迎接行业挑战
白羽肉鸡市场的价格波动犹如一场复杂的交响乐，毛鸡和鸡苗价格在多种因素的交织影响下，不断演绎着涨跌起伏的故事。从近期市场的变化来看，价格的上涨虽为从业者带来了一丝希望，但市场的不确定性依然如影随形。
对于从业者而言，这既是机遇也是挑战。在这个充满变数的市场中，密切关注市场动态成为了制胜的关键。一方面，要时刻留意毛鸡和鸡苗价格的走势，根据价格的变化及时调整养殖和经营策略。例如，当毛鸡价格上涨时，养殖户可以适当增加养殖规模，但也要警惕价格回调带来的风险；当鸡苗价格波动时，孵化场和种禽企业需要合理安排生产，避免因价格波动导致亏损。
另一方面，对市场供需关系的深入研究同样不可或缺。了解市场上毛鸡和鸡苗的供应情况以及消费者对鸡肉的需求变化，有助于从业者提前做好准备，把握市场机遇。比如，当预计市场鸡源供应紧张时，养殖户可以提前补栏，以满足市场需求；而当市场需求旺盛时，屠宰企业和经销商则可以加大采购和销售力度，获取更大的利润。
此外，成本控制也是应对市场挑战的重要手段。面对饲料成本高位、养殖难度较大等问题，从业者需要不断优化养殖技术，降低养殖成本，提高生产效率。例如，通过改进饲料配方，提高饲料利用率，减少饲料浪费；加强疫病防控，降低鸡群的发病率和死亡率，从而降低养殖成本，提高养殖效益。
在未来的发展中，白羽肉鸡市场将继续受到多种因素的影响，价格波动也将成为常态。从业者唯有保持敏锐的市场洞察力，灵活调整经营策略，才能在这个竞争激烈的市场中立足，实现可持续发展。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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