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中美欧贸易博弈下的猪市走向
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/3/5 8:22:44 关注：48 评论： 我要投稿
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贸易风云乍起
在全球经济体系这盘错综复杂的棋局中，中美之间的贸易往来始终占据着备受关注的关键位置。长期以来，两国贸易关系在合作与摩擦的交织中持续演进，任何一方贸易政策的细微变动，均能在全球市场引发一系列连锁反应。近年来，中美贸易摩擦呈现出不断升级的态势，美方频繁运用关税手段，试图在贸易领域向中国施加压力。
2025 年 3 月 3 日，美国政府在毫无预警的情况下宣布，以芬太尼问题为由，对所有中国输美商品进一步加征 10% 关税。这一单方面且强硬的举措，瞬间打破了原本就较为脆弱的贸易平衡状态，将中美贸易关系再度推向紧张的边缘。美国此举，不仅严重违背了公平、自由的国际贸易基本原则，更使得全球贸易市场陷入了不安定的氛围之中。
面对美方的无端挑衅行为，中国自然不会坐视不理。2025 年 3 月 4 日，国务院关税税则委员会迅速发布公告，决定自 2025 年 3 月 10 日起，对原产于美国的部分进口商品加征关税。在这份加征关税的清单中，猪肉位列其中，加征幅度为 10%。这一消息的传出，犹如一颗投入平静湖面的石子，在国内养猪行业引发了广泛关注与强烈反响，养猪从业者纷纷聚焦于此，内心充满忧虑：这一举措究竟会对国内猪价产生何种影响呢？
贸易交锋的来龙去脉
回溯这场贸易交锋的起始点，美国此次以芬太尼为由加征关税，完全是毫无事实依据的无端指责。芬太尼问题的根源在于美国自身毒品泛滥以及监管不力，而中国一直积极参与国际禁毒合作，为解决芬太尼问题付出诸多努力。然而，美方却对中国的努力视而不见，反而借此对中国挥舞关税大棒，这种行径实在令人不齿。
中国的反制措施迅速且有力，除对美国进口猪肉加征关税外，还打出一系列组合拳。在同一天，商务部宣布在世贸组织争端解决机制下起诉美方最新加征关税措施，这是从规则层面捍卫自身权益的重要举措，向全世界表明中国维护多边贸易体制的坚定决心。此外，将 15 家美国实体列入出口管制管控名单，禁止向这些实体出口两用物项，这些实体涉及人工智能、航空航天等关键领域，美国长期以来在高科技领域对中国进行限制，这一举措便是有力的回击。
而针对欧盟的反倾销调查案，同样有着复杂的背景。2024 年，欧盟在没有欧盟产业申请的情况下，自行对中国电动汽车启动反补贴调查。在调查过程中，欧盟罔顾世贸组织规则，构造并夸大所谓 “补贴” 项目，摒弃出口量最大代表性标准，在抽样中排除了出口量靠前的欧美企业，只选择中国本土企业，这种预设结果、将调查工具武器化和政治化的做法，严重破坏了公平竞争的市场环境 。
欧盟的这一行为，引发了多方的反对和质疑。德国、匈牙利、挪威等国官员明确表示反对，宝马、奔驰、大众等汽车巨头也第一时间发布声明提出质疑，宝马集团董事长齐普策更是直言这是个 “错误的决定”。但欧盟依然一意孤行，于 2024 年 6 月 12 日发表声明，拟从 7 月 4 日起对从中国进口的电动汽车征收临时反补贴税。
面对欧盟的不合理做法，中国于 2024 年 6 月 17 日迅速做出反应，商务部发布公告，对原产于欧盟的进口相关猪肉及猪副产品进行反倾销立案调查。这一举措精准有力，中国作为全球最大的猪肉消费国，欧盟是中国重要的猪肉进口来源地之一，这一调查对欧盟的猪肉产业无疑是沉重一击。
国内猪肉进口现状剖析
若要探究此次加征关税对国内猪价的影响，首先需深入了解国内猪肉进口的现状。近年来，我国猪肉进口量呈现出显著的下滑趋势，过去五年间，这一趋势尤为明显。2018 - 2019 年，非洲猪瘟的爆发给我国生猪产业带来沉重打击，生猪产能大幅下降，国内猪肉供应出现缺口，价格急剧飙升。为满足国内市场需求，猪肉进口量在 2020 年达到顶峰，高达 438.96 万吨 。
但随着国内一系列恢复生猪产能政策的实施，以及养殖户的积极复产，国内生猪产能逐渐恢复。自 2021 年起，猪肉进口量逐年减少。2023 年，进口量降至 155.10 万吨，同比下降 11.74%，处于近五年的低位。进入 2024 年，这一下滑趋势仍在延续，全年进口猪肉 228.4 万吨，同比下降 15.7%，进口依存度更是降至 1.16%，较 2023 年下跌 1.45 个百分点 。
国内猪肉进口量持续下滑，背后存在诸多因素。一方面，国内白条猪肉供应日益充足。随着生猪产能的稳定恢复，国内猪肉产量稳步增长，自给自足能力不断增强 。另一方面，国内冻品库存处于相对高位。2023 年，由于国内生猪价格低位运行，屠宰企业上半年积极入库，下半年去库缓慢，导致 2024 年国内冻品库存偏高，进口猪肉冻品的价格优势不再。当国产猪肉在价格和供应稳定性上都能满足市场需求时，进口猪肉的市场份额自然会受到挤压 。
加征关税对进口猪肉的影响
当中国对美国进口猪肉加征 10% 关税，以及对欧盟猪肉展开反倾销调查的消息传出后，全球猪肉贸易格局发生显著变化。这一系列举措，对美国和欧盟的猪肉出口而言，无疑是沉重的打击。
就美国而言，加征关税直接提高了美国猪肉的进口成本，在原本竞争激烈的中国市场，其价格优势瞬间被削弱。以美国一家中型猪肉出口商为例，在关税增加前，其出口到中国的猪肉价格与国内市场相比，具备一定的价格竞争力，能吸引不少中国进口商。但加征关税后，其猪肉到岸价格大幅上涨，中国进口商不得不重新考量采购计划。据相关数据预测，美国猪肉在中国市场的份额可能会大幅缩水，甚至可能减少一半以上 。
欧盟的情况同样不容乐观。反倾销调查一旦认定欧盟存在倾销行为，欧盟猪肉在中国市场将面临高额的反倾销税，这无疑会使其在中国市场失去竞争力。从西班牙工业部长的表态中便能看出欧盟的担忧，他表示如果中国真的采取措施，中欧两个地区都将蒙受损失 。荷兰合作银行动物蛋白全球策略师贾斯汀?谢拉德也指出，全面暂停欧盟对华猪肉出口将会是一场噩梦，这对整个欧盟都会产生影响，欧洲的猪肉供应链将受到冲击，导致欧洲猪肉价格下跌，行业利润率下降 。
随着美国和欧盟猪肉进口量的下降，中国进口猪肉的来源结构必然发生改变。其他猪肉出口国敏锐捕捉到商机，纷纷试图抢占这两大巨头留下的市场份额。俄罗斯便是其中的积极参与者，早在中国对欧盟猪肉展开反倾销调查后不久，俄罗斯就传出扩大对华猪肉出口的消息。俄罗斯农业部拟定至 2025 年，把对华猪肉出口量提升至 10 万吨，俄罗斯 “养猪企业联盟” 的负责人科瓦廖夫更是雄心勃勃地表示，未来 3 至 4 年里，俄罗斯要占据 10% 的中国猪肉进口市场 。
除俄罗斯外，南美国家也在积极行动。巴西一直在扩大猪肉出口能力，若中国寻求猪肉的替代供应，巴西很可能会从中受益。德国市场咨询公司 AMI 的肉类分析师蒂姆?科赫预计，这将尤其涉及从巴西向中国的额外销售 。可以预见，在未来一段时间内，中国猪肉进口市场将迎来激烈的竞争，各国都在为争夺中国市场份额而努力。
对国内猪价的连锁反应
从供需关系角度分析，此次加征关税对国内猪价具有明显的利好影响。美国和欧盟作为我国重要的猪肉进口来源地，其进口量的下降意味着国内市场上进口猪肉的供应减少。而国内生猪产能虽稳定，但在进口猪肉减少的情况下，市场上猪肉的总供应量会相应降低。当供应减少，而需求保持相对稳定或者随着经济发展、人口增长等因素有所增加时，依据经济学基本原理，价格自然会有上涨的动力 。
短期内，市场的心理预期也会对猪价产生影响。一旦加征关税的消息传出，养殖户会预期未来猪肉供应减少，从而产生惜售心理，减少生猪的出栏量。这种惜售行为会进一步加剧市场上猪肉供应的紧张局面，导致猪价在短期内出现波动上涨 。以 2018 年中美贸易摩擦时期为例，当时中国对美国猪肉加征关税，消息传出后，国内猪价在短期内迅速上涨，部分地区的涨幅甚至超过 20% 。
但从长期来看，国内生猪产能的稳定是猪价稳定的基础。经过多年发展，我国生猪养殖产业已逐渐走向规模化、现代化，养殖技术不断提高，能繁母猪存栏量也保持在相对稳定的水平。即使进口猪肉数量减少，国内的生猪养殖企业也有能力通过调整生产计划，增加出栏量来满足市场需求 。而且，随着国内消费者对猪肉品质和安全的要求日益提高，国产猪肉在品质和新鲜度上更具优势，也更能满足消费者的需求，这也为国产猪肉替代进口猪肉提供了有利条件 。
除供需关系和心理预期外，还有其他因素影响着国内猪价。饲料成本便是其中一个重要因素，玉米、豆粕等饲料原料价格的波动，会直接影响生猪的养殖成本，进而对猪价产生影响。疫病因素同样不容忽视，一旦发生大规模的疫病，生猪的存栏量和出栏量都会受到影响，从而引发猪价的波动 。不过，只要国内生猪产能稳定，进口猪肉减少带来的市场缺口能被有效填补，那么从长远来看，国内猪价将会在一个相对稳定的区间内波动，不会出现大幅上涨或下跌的情况 。
养猪人及相关行业的应对策略
面对贸易政策带来的行业变革，养猪从业者以及相关行业需积极调整策略，以适应新的市场环境。
对于养猪人而言，稳定生产是首要任务。在当前国内生猪产能稳定的基础上，要持续秉持科学的养殖方式，合理规划养殖规模。避免因市场价格的短期波动或者贸易政策的变化而盲目扩大或缩小养殖规模。关注母猪的繁殖效率和仔猪的成活率，确保生猪存栏量的稳定，为市场提供持续、稳定的猪肉供应 。
密切关注政策动态也至关重要。养猪人要及时掌握国家的贸易政策、生猪产业政策以及环保政策等。政府部门通常会通过多种渠道发布政策信息，养猪人可关注农业农村部门的官方网站、社交媒体账号，参加行业协会组织的培训和研讨会等，获取最新的政策资讯 。只有紧跟政策步伐，才能在政策引导下做出正确决策，享受政策带来的红利。
拓展销售渠道同样关键。除传统的农贸市场、批发商等销售渠道外，养猪人可积极探索电商平台、直播带货等新兴销售模式。部分养猪户已开始尝试在电商平台上销售猪肉，通过展示生猪的养殖环境、生长过程以及猪肉的品质，吸引了不少消费者的关注 。与餐饮企业、超市等建立长期稳定的合作关系也是不错的选择，这样可保证猪肉的稳定销售，降低市场风险 。
相关行业企业同样需积极应对。饲料企业可加大研发投入，开发更契合国内生猪养殖需求的饲料产品。随着国内生猪养殖向规模化、现代化发展，对饲料的品质和营养成分要求也越来越高。饲料企业可针对不同生长阶段的生猪，研发出营养均衡、易消化吸收的饲料，提高生猪的生长速度和免疫力 。
屠宰加工企业则要提升自身的加工能力和产品质量。在进口猪肉减少的情况下，国内市场对国产猪肉的品质和安全性提出了更高要求。屠宰加工企业要引进先进的屠宰设备和加工技术，严格遵守食品安全标准，确保猪肉产品的质量安全 。加强品牌建设，提高产品的知名度和美誉度，也是屠宰加工企业在市场竞争中脱颖而出的关键 。
无论是养猪人还是相关行业企业，都要积极适应变化，通过技术创新、管理创新和市场创新，提升自身的竞争力，在贸易政策带来的市场变革中实现可持续发展 。
贸易博弈下的猪市未来展望
在这场贸易博弈中，国内猪市正经历着深刻变革。从贸易政策的频繁调整，到进口猪肉数量的变化，再到国内猪价的波动，这一系列连锁反应，充分展现了全球贸易格局对国内生猪产业的深远影响。
展望未来，随着国内生猪产能的进一步稳定和优化，以及进口猪肉来源结构的调整，国内猪市有望在稳定中实现新的发展。规模化、现代化的养殖模式将成为主流，生猪养殖的效率和质量将不断提升，从而为市场提供更加优质、稳定的猪肉供应 。
然而，贸易政策的不确定性依然存在，这对国内猪市而言既是挑战也是机遇。我们需密切关注政策动态，把握市场变化，积极应对各种风险。对于养猪人来说，要坚定信心，不断提升自身的养殖水平和管理能力，在市场浪潮中稳健前行。对于相关行业企业来说，要加强合作，共同推动生猪产业的升级和发展 。
这场贸易博弈下的猪市变革，是挑战也是机遇，让我们拭目以待，看国内猪市如何在风雨中砥砺奋进，迎来更加繁荣的明天 。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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