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仔猪价格反弹，生猪市场迷雾几何？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/3/14 8:15:01 关注：76 评论： 我要投稿
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价格异动：仔猪价格的过山车
2025 年的仔猪市场，宛如一场刺激的过山车之旅，价格走势跌宕起伏，令养殖户和市场观察者们目不暇接。年初，从 1 月初开始，仔猪价格便开启了一段令人瞩目的持续增长之路。市场需求的旺盛，加上养殖户对未来行情的乐观预期，使得仔猪价格一路飙升，一度冲破 500 元 / 头的大关 ，这样的高价在近期市场中实属罕见，也极大地激发了市场的活跃度。
然而，市场的变化总是瞬息万变。到了 2 月中旬，原本一路高歌猛进的仔猪价格却突然急转直下，出现了理性回落。这一转变让不少人措手不及，前期的高涨热情似乎在瞬间被泼了一盆冷水。究其原因，主要是市场供需关系在悄然发生改变，前期补栏的热潮逐渐冷却，需求不再如之前那般强劲，价格也随之回归理性。
但就在大家以为价格将趋于平稳时，近期仔猪价格又一次打破了平静，再次开启回暖模式。特别是北方地区，仔猪价格显著回升，吉林、河北、山东等地，15 公斤外三元仔猪报价在 270 - 390 元 / 头区间，较前期低位有了明显的反弹 。从全国范围来看，3 月第 1 周仔猪价格为 36.55 元 / 公斤，环比上涨 0.1%，同比上涨 20.1% 。这一涨势，再次点燃了市场的关注热情，也让人们对未来仔猪市场的走向充满了疑惑与期待。
产能透视：母猪与仔猪的增长密码
在仔猪价格激烈波动的背后，是生猪产能的悄然变化，而母猪存栏量和新生仔猪数量，无疑是解开未来生猪供应谜题的关键密码。
先看母猪存栏情况。据农业农村部公布，2024 年 1 月全国能繁母猪存栏量为 4067 万头，环比下降 1.8% ，虽连续三个月环比下降，但总量依旧处于高位。而到了 2025 年 2 月，情况发生了微妙变化。我的农产品数据显示，样本企业中 123 家规模养殖场 2 月能繁母猪存栏量 504.46 万头，环比微增 0.27%，同比增加 4.9% ；钢联数据也显示 2 月能繁母猪存栏量环比上涨 0.05%，同比上涨 4.86% 。两大机构的数据虽在增幅上略有差异，但都明确指向了同一个方向 —— 能繁母猪存栏量在增长。这一增长趋势意义非凡，它表明养殖端对中长期生猪市场的信心正在逐步恢复。在成本控制和政策支持的双重作用下，规模养殖场选择了谨慎补栏，为未来生猪供应埋下了伏笔。
再把目光转向新生仔猪。据我的农产品公布，截至 2025 年 2 月，当月仔猪出生数量 534.22 万头，持续环比增加，同比也大幅增加，当月仔猪成活率为 92.66%，较上月持平略跌 0.02%；当月仔猪销量 55.27 万头，处于 2023 年 3 月来的高位，大幅高于去年同期 37.97 万头 ，这一系列数据清晰地表明仔猪补栏意愿强烈。2025 年 1 月和 2 月份新生仔猪数的增长，与去年 8 月后能繁母猪存栏量的环比增长紧密相关。这就像一场时间差的接力赛，去年新增的产能正逐步释放，预示着今年下半年生猪市场极有可能出现供需双增的局面。
母猪存栏和新生仔猪的双增长，对未来生猪供应的影响深远。从短期来看，仔猪补栏意愿的增强，会使得市场上仔猪的供应量增加，进一步推动仔猪价格的波动。而从中长期来看，母猪存栏量的持续增长，意味着未来一段时间内，生猪的出栏量将不断攀升。按照生猪的生长周期，这些新增的母猪和仔猪，将在未来几个月到一年内陆续转化为市场上的生猪供应，生猪供应恐居高不下。这对于养殖户来说，既是机遇也是挑战。一方面，更多的供应意味着更多的销售机会；另一方面，也可能导致市场竞争加剧，价格下跌，利润空间被压缩。
市场博弈：补栏热情与亏损隐忧
当前，仔猪市场呈现出一种奇特的景象：一方面是补栏意愿的再度上升，养殖户们似乎对未来市场充满了期待；另一方面，则是亏损风险的逐渐逼近，大量养殖户已进入亏损边缘，未来的供应增长也可能进一步加剧这一矛盾。
补栏意愿上升，背后有着多方面的原因。从市场心理角度来看，养殖户对三四季度的行情仍抱有期待。尽管短期猪价行情不佳，但他们相信随着时间的推移，市场需求会有所回升，猪价也有望上涨。这种对未来的乐观预期，使得他们愿意在当前增加补栏，为未来的养殖做准备。从行业周期角度分析，当前仔猪价格的回暖，也刺激了养殖户的补栏热情。价格的上涨意味着养殖利润的增加，这对养殖户来说具有极大的吸引力。就像在过去的市场波动中，每当仔猪价格出现上涨趋势时，补栏的热潮总会随之而来。
然而，在这看似积极的补栏背后，却隐藏着巨大的亏损风险。据机构监测，截止到 2025 年 3 月 7 日，自繁自养盈利 33 元 / 头；外购仔猪养殖盈利 12 元 / 头 ，这表明当前大量养殖户已处于亏损边缘。随着供应量的继续增长，大面积亏损或将不可避免。这是因为，生猪市场的供需关系正在发生变化。母猪存栏量和新生仔猪数量的持续增长，预示着未来生猪的供应量将不断增加。而市场需求的增长速度相对缓慢，难以消化如此庞大的供应。一旦市场供过于求，猪价必然会下跌，养殖户的利润空间将被进一步压缩。
以历史经验来看，在 2018 - 2019 年非洲猪瘟疫情爆发后，生猪产能大幅下降，猪价飙升。随后，养殖户们纷纷补栏扩产，导致生猪供应逐渐增加。到了 2021 - 2022 年，市场供过于求的矛盾凸显，猪价大幅下跌，许多养殖户陷入亏损。如今，历史似乎又在重演。虽然当前的市场情况与当时有所不同，但供应增长带来的亏损风险却是相似的。
未来，养殖户将面临补栏与亏损的艰难抉择。如果继续补栏，虽然有可能在未来市场行情好转时获得收益，但也面临着更大的亏损风险；如果减少补栏，虽然可以降低当前的亏损风险，但也可能错过未来市场反弹的机会。这种两难的境地，让养殖户们陷入了迷茫。
前景研判：生猪市场的未来走向
展望生猪市场的未来，价格走势和行业发展充满了不确定性，但基于当前的市场数据和趋势，仍可进行一些合理的预测和展望。
从价格走势来看，短期内，生猪价格预计将继续在低位震荡。一方面，母猪存栏和新生仔猪的持续增长，预示着未来一段时间内生猪供应量将不断增加，这将对价格形成下行压力。随着 3 月规模场计划出栏量环比增加，后续出栏节奏预计加快，供应将进一步增长，在季节性淡季下，终端走货慢，需求回暖有限，供强需弱局面短期内难以改变 。另一方面，尽管当前市场补栏意愿上升，但这并不能立即改变市场的供需格局。补栏的仔猪需要一定的生长周期才能转化为市场上的生猪供应，在此期间，供应过剩的压力仍将持续。
从中长期来看，生猪价格有望在供需关系逐渐调整中迎来转机。随着市场的自我调节，养殖户会根据市场价格和自身盈利情况，调整养殖规模和补栏计划。如果价格持续低迷，部分养殖户可能会减少养殖数量，从而使生猪供应量逐渐下降。当供应量下降到一定程度，与市场需求达到新的平衡时，价格有望回升。随着经济的发展和居民收入水平的提高，猪肉消费需求也可能会有所增加，这也将对价格起到一定的支撑作用。
对于行业发展而言，未来生猪行业将朝着更加规模化、集约化和科技化的方向发展。规模化养殖能够更好地控制成本、提高生产效率和应对市场风险。在当前市场环境下，规模场凭借其成本控制能力和政策支持，在行业中的优势将更加明显。科技的应用也将成为行业发展的重要驱动力。例如，智能化养殖设备的使用，可以提高养殖效率，降低人工成本；精准的疫病防控技术，可以减少疫病对生猪生产的影响，保障行业的稳定发展。
面对当前的市场形势，养殖户和相关企业需要采取一些应对策略。要密切关注市场动态，及时掌握价格走势和供需信息，合理安排出栏和补栏计划。避免盲目跟风，在市场价格波动时保持理性，根据自身实际情况做出决策。要加强成本控制，通过优化养殖管理、降低饲料成本等方式，提高自身的盈利能力。要注重技术创新和人才培养，引进先进的养殖技术和管理经验，提高生产效率和产品质量。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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