|
【本月特点】
我省肉禽蛋类产品价格环比、同比均跌多涨少。其中，鸡蛋价格环比跌幅明显，白条猪价格同比涨幅较大，牛肉、鸡蛋价格同比跌幅较大。
【具体情况】
我省白条猪月均价24.60元/公斤，环比下跌2.65%，同比上涨14.74%。据农业农村部数据，全国猪肉月均批发价22.10元/公斤，环比下跌3.07%，同比上涨0.27%。
2024年2月-2025年2月白条猪价格走势
我省牛肉月均价61.45元/公斤，环比下跌0.58%，同比下跌17.55%。据农业农村部数据，全国牛肉月均批发价57.36元/公斤，环比下跌1.70%，同比下跌18.01%。
2024年2月-2025年2月牛肉价格走势
我省白条鸡月均价19.10元/公斤，环比上涨1.92%，同比下跌4.55%。据农业农村部数据，全国白条鸡月均批发价17.44元/公斤，环比上涨0.17%，同比下跌1.91%。
2024年2月-2025年2月白条鸡价格走势
我省白条鸭月均价19.99元/公斤，环比下跌0.10%，同比下跌5.62%。据卓创资讯数据，全国白条鸭月均批发价14.21元/公斤，环比下跌8.44%，同比下跌7.73%。
2024年2月-2025年2月白条鸭价格走势
我省鸡蛋月均价8.99元/公斤，环比下跌6.55%，同比下跌11.34%。据农业农村部数据，全国鸡蛋月均批发价8.82元/公斤，环比下跌11.98%，同比下跌4.96%。
2024年2月-2025年2月鸡蛋价格走势
【后期预测】
白条猪：供应方面，3月省内养殖集团生猪供应量恢复，规模养殖场生猪出栏计划环比增加6.59%，生猪供应保持充足态势，但猪价偏低，将存在部分二次育肥补栏的情况，分流标猪供应，阶段性影响猪肉供应。需求方面，3月学校、工厂正常运行，家庭消费亦有提升，终端消费较2月略有好转，但受禽类及牛肉等替代品影响，预计销售情况依旧欠佳。综合来看，终端需求逐渐恢复正常，但难改供应充足的局面，预计我省白条猪价格将继续下跌。
禽肉：供应方面，3月节假日减少，屠宰企业将正常开工，且毛鸡总出栏量较2月增加，预计白条鸡供应将保持充足态势。需求方面，经销商产品库存处于低位，补货积极性略有好转，市场交投节奏加快，但终端居民按需采购为主，白条鸡需求改善力度不强。综合来看，供应充足，需求略有改善，预计我省禽肉价格将下跌。
鸡蛋：供应方面，3月份新开产的蛋鸡为2024年11月份补栏的鸡苗，由于2024年11月养殖利润尚可，鸡苗销量增加，因此3月份新开产蛋鸡预计继续增多，而大日龄蛋鸡数量相对有限，老母鸡出栏量将减少，预计3月份蛋鸡存栏量仍维持偏高水平，鸡蛋供应压力进一步增加。需求方面，3月上旬终端消费欠佳，中下旬，随着家庭库存逐渐消化，终端消费将好转，加之受清明节提前备货拉动，下游经销商及食品厂采购量逐渐提升，市场需求将好转。综合来看，鸡蛋供应宽松，需求将增加，叠加饲料成本增加，预计我省鸡蛋价格将反弹。
牛肉：供应方面，前期上游养殖端低价出清存栏，导致肉牛存栏量减少，牛肉供应压力将减轻；另外进口牛肉受到相关政策影响，市场情绪受到一定影响，但国内牛肉进口来源广泛，后期市场情绪将逐渐恢复理性。需求方面，3月份是传统的牛肉消费淡季，牛肉销售预计欠佳，对行情提振力度不强。综合来看，供应压力缓解，需求处于淡季，预计我省牛肉价格或将略有反弹。
|
