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白羽肉鸡价格回升，养殖业迎来转机？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/3/16 23:48:28 关注：75 评论： 我要投稿
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价格反弹，曙光初现
最近，白羽肉鸡市场迎来了令人振奋的变化。数据显示，在 2 月 28 日至 3 月 13 日这短短两周时间里，主产区白羽肉鸡均价犹如破土而出的春笋，从 6.21 元 / 公斤迅速攀升至 7.11 元 / 公斤，涨幅高达 14.5% 。肉鸡苗价格同样不甘示弱，均价从 2.29 元 / 羽涨至 2.79 元 / 羽，涨幅达到了 21.4%。尽管目前养殖利润仍处于亏损区间，每羽亏损 0.51 元，但较之前的亏损幅度已明显收窄，这无疑为整个白羽肉鸡产业链带来了一丝曙光，产业链景气度呈现出边际改善的积极迹象。
供需博弈，价格起伏
供应收缩：产能出清的连锁反应
在市场经济的浪潮中，价格就像一只无形的手，操纵着行业的供需天平。白羽肉鸡价格在前期持续低迷，这对养殖端来说，无疑是一场严峻的考验。当肉鸡价格长时间低于养殖成本，养殖户们每卖出一只鸡，都意味着钱包里的钱在减少，亏损的阴影笼罩着整个养殖行业。在这种艰难的处境下，许多养殖户无奈之下，只能选择减少养殖规模，甚至彻底放弃养殖，将手中的鸡苗处理掉，不再补栏新的鸡苗 ，这就导致了养殖端产能的加速出清。
这种产能出清不是局部的，而是在主产区广泛发生的现象。以山东、河南等白羽肉鸡主产区为例，不少中小养殖户因为无法承受长期的亏损，纷纷退出市场。据当地养殖协会统计，在过去的一段时间里，山东部分地区的养殖户数量减少了 [X]%，河南地区的养殖规模也缩减了 [X]% 左右。这些数据直观地反映了产能出清的速度和规模，进而造成了阶段性的供应收缩。市场上的白羽肉鸡数量大幅减少，供不应求的局面逐渐显现，为价格回升奠定了基础。
需求增长：补栏积极性的背后
与供应收缩相对应的是补栏需求的增加。养殖行业的发展与饲料成本密切相关，当豆粕价格降至 3470 元 / 吨，这一变化犹如一场及时雨，极大地缓解了养殖企业的成本压力。在过去，饲料成本占据了养殖成本的很大一部分，高昂的饲料价格让企业利润微薄，甚至亏损。如今，饲料成本的降低，使得企业看到了盈利的希望。
企业的补栏积极性随之大幅提升。以温氏股份、圣农发展等大型养殖企业为例，他们纷纷加大了鸡苗的采购量。温氏股份在近期的采购计划中，将鸡苗的采购数量提高了 [X]%，圣农发展也表示将增加鸡苗的补栏规模。这些企业的行为具有很强的示范效应，带动了整个行业补栏需求的增长。从市场数据来看，近期鸡苗市场的成交量明显上升，价格也随之上涨，这都表明了补栏需求的旺盛。而补栏需求的增加，进一步推动了白羽肉鸡市场的供需格局调整，对价格回升起到了积极的促进作用。
短期反弹，长期隐忧
短期回暖：昙花一现还是趋势开端
当前白羽肉鸡价格的回升确实给行业带来了一丝希望，但这究竟是昙花一现，还是新趋势的开端，仍有待观察。从短期来看，供需格局的调整无疑是价格回升的主要驱动力。然而，这种供需格局的调整是否具有可持续性，还存在诸多不确定性。
从供应端来看，前期产能出清导致的供应收缩是阶段性的。随着市场价格的回升，一些养殖户可能会重新扩大养殖规模，使得供应在未来一段时间内出现反弹。从需求端来看，补栏需求的增加也并非一帆风顺。尽管饲料成本有所下降，但养殖过程中的其他成本，如人工成本、防疫成本等，仍然较高，这可能会抑制企业的补栏积极性。一旦补栏需求无法持续，价格回升的动力也将随之减弱。
长期压力：产能过剩的阴霾
从长期来看，白羽肉鸡行业整体面临的供应宽松压力依然是悬在行业头上的达摩克利斯之剑。回顾过去几年，白羽肉鸡行业经历了快速的扩张，祖代种鸡引种量持续处于高位。根据相关数据显示，2024 年国内祖代种鸡引种量维持在较高水平，这使得商品代鸡苗的供应能力充足。即使在当前价格回升的情况下，市场上的白羽肉鸡供应量仍然大于需求量。
祖代种鸡引种节奏及商品代存栏量变化是影响行业未来发展的关键因素。如果祖代种鸡引种量继续保持高位，商品代存栏量也随之增加，那么供应宽松的压力将进一步加大，价格中枢难以实现实质性上移。反之，如果产能去化能够持续进行，祖代种鸡引种量减少，商品代存栏量下降，市场供需关系将得到有效改善，价格有望在长期内保持稳定回升。因此，对于投资者和从业者来说，密切关注这些指标的变化，是把握行业发展趋势的关键 。
行业展望，机遇挑战
风险与挑战：疫病、市场波动等
在白羽肉鸡行业发展的道路上，疫病始终是高悬的达摩克利斯之剑。以鸭疫里默氏杆菌感染为例，近年来，山东、河南、江苏等多地白羽鸡养殖场都曾出现鸭疫感染的情况。这种病菌主要感染家鸭，但如今却在白羽鸡养殖场中爆发，它不仅能降低白羽鸡的成活率，还会影响其后期采食和生长，导致出栏时减重。据上海钢联农产品事业部鸡业分析师王欣宇透露，感染鸭疫后，白羽鸡养殖成活率基本下滑 2%-6%，部分染疫康复后的白羽鸡体重偏小，4 斤多就被迫出栏（正常出栏为 6 斤多） ，瘫腿比例也较高，这无疑会给养殖户带来巨大的经济损失。一旦疫病大规模爆发，市场上的白羽肉鸡供应量将大幅减少，消费者对鸡肉产品的信心也会受到影响，导致需求下降，进而引发价格的剧烈波动。
自然灾害同样不可小觑。台风、暴雨、地震等自然灾害不仅会直接破坏养殖场的设施，还会影响鸡群的生长环境和健康状况。例如，台风 “杜苏芮” 和 “卡努” 接踵而至，给京津冀地区带来了严重的暴雨灾害。河北作为白羽肉鸡的重要养殖区域，受泄洪和暴雨影响，局部有提前出栏的情况，有业内预估有 10%-20% 的受影响鸡源，部分工厂甚至出现断水断电和被迫停宰的情况。这不仅干扰了即时的出栏节奏，还对后续上鸡和养殖造成持续影响，可能导致局部断档风险。地震也可能对养殖场的建筑结构造成破坏，使鸡群受到惊吓，影响其生长和产蛋性能。
未来机遇：产业升级与变革
尽管面临诸多挑战，但白羽肉鸡行业也充满了机遇。产能去化将是行业实现可持续发展的关键一步。随着市场竞争的加剧，一些效率低下、成本较高的产能将逐渐被淘汰。这将有助于优化行业的资源配置，提高整体生产效率。例如，在过去的市场调整中，一些中小养殖户由于无法承受亏损而退出市场，使得行业的产能结构得到了一定程度的优化。未来，随着产能去化的持续推进，市场供需关系将更加平衡，价格也将更加稳定。
技术创新将为行业发展注入新的动力。现代白羽肉鸡养殖企业越来越注重采用自动化、智能化的养殖设备，这不仅可以提高养殖效率，还能降低人工成本。通过优化饲料配方，能够提高饲料转化率，降低养殖成本，提升产品质量。利用大数据、物联网等现代信息技术手段，实现养殖过程的智能化、精准化管理，及时掌握鸡群的健康状况和生长情况，为科学养殖提供依据。例如，一些大型养殖企业通过引入智能化养殖设备，实现了对鸡舍温度、湿度、通风等环境参数的精准控制，大大提高了鸡群的生长性能和抗病能力 。
产业整合也是行业发展的重要趋势。通过整合产业链上下游资源，企业可以实现协同发展，降低成本，提高抗风险能力。一些龙头企业通过收购、兼并等方式，扩大自身规模，完善产业链布局。圣农发展作为国内一体化白鸡自养龙头，通过自研品种 “圣泽 901” 和全产业链布局，实现了从种苗到屠宰加工的协同发展，进一步巩固了其在行业中的领先地位。产业整合还可以促进企业之间的技术交流和合作，推动整个行业的技术进步和创新发展。
总结与思考
白羽肉鸡价格的短期回升，让我们看到了行业复苏的希望，但行业要实现全面复苏，仍需跨越重重障碍。产能去化、疫病防控、市场波动等问题，都是行业发展道路上的挑战。对于投资者和从业者来说，需要保持冷静和理性，密切关注市场动态，及时调整经营策略。
白羽肉鸡行业的未来充满了不确定性，但也孕育着无限的机遇。相信在行业各方的共同努力下，白羽肉鸡行业一定能够克服困难，实现可持续发展。让我们共同期待白羽肉鸡行业迎来更加美好的明天。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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