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2025年3月20日全国生猪市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/3/20 12:24:54 关注：151 评论： 我要投稿
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3?20 全国仔猪、生猪价格走势大揭秘
价格速览：3 月 20 日行情洞察
3 月 20 日，全国生猪市场价格呈现出多元化态势。整体均价方面，外三元标猪出栏均价约为 14.73 元 / 公斤。地区价格方面，涨跌互现。华东地区，山东生猪出栏参考价为 7.3-7.6 元 / 斤，较前期上涨 0.1 元 / 斤；江苏生猪价格为 7.5-7.7 元 / 斤，有一定幅度波动。华南地区，广东标猪出栏参考价为 7.7-7.9 元 / 斤，价格保持稳定。华中地区，河南标猪出栏参考价为 7.2-7.5 元 / 斤，上涨 0.1 元 / 斤。华北地区，河北标猪出栏参考价为 7.3-7.5 元 / 斤，价格上升。东北地区，吉林生猪出栏参考价为 7.0-7.2 元 / 斤，涨幅为 0.1 元 / 斤。
仔猪价格方面，不同地区和品种价格差异显著。主要产区中，30 斤左右的仔猪价格因品种和质量不同，处于 400-600 元 / 头区间。优质品种仔猪价格相对较高，普通品种价格稍低。
近期走势回顾：价格波动中的市场逻辑
近期，国内生猪价格维持横盘震荡。本月初，标猪报价为 14.51 元 / 公斤，截至目前，标猪报价为 14.69 元 / 公斤，月内涨幅约 1.24%。从更长时间跨度看，自去年下半年以来，生猪价格整体处于相对低位震荡，虽有阶段性反弹，但仍未摆脱供大于求市场格局带来的价格压力。
仔猪价格在过去一段时间内波动明显。前期受市场对未来生猪行情预期以及养殖补栏积极性影响，仔猪价格涨跌幅度较大。市场预期乐观时，养殖户补栏积极性高，仔猪价格上涨；市场信心受挫，补栏意愿下降时，仔猪价格下跌。
影响价格走势的因素分析
供应因素：产能与出栏的双重作用
从能繁母猪存栏量来看，2024 年 5 月末，国内能繁母猪存栏量增加至 3996 万头，环比上月增加 10 万头。母猪存栏量变化通常在 10 个月左右后反映到标猪出栏量上，这意味着 2025 年 3 月适重标猪供应水平环比增加。2025 年 2 月，部分机构调研显示，集团猪企实际出栏计划完成度为 92.6%，部分产能顺延至 3 月出栏。机构调研显示，3 月规模以上猪企月均出栏计划环比增加 10.95%。然而，实际市场中，养殖端出栏节奏出现变化。南北地区散户猪场中小标猪挺价惜售现象明显，市场以中大猪出栏为主，部分集团猪企控量意愿较强，导致生猪供应过剩程度不及预期，市场甚至存在一定缺猪压力。
仔猪供应与能繁母猪存栏量以及养殖户繁育意愿密切相关。能繁母猪存栏量较高且养殖户看好未来市场时，仔猪供应量相应增加；反之，若养殖户对市场前景担忧，减少繁育，仔猪供应减少。
需求因素：消费市场的不均衡表现
需求端方面，当前猪肉购销处于周期性淡季。尽管气温逐步回升，居民外出郊游增多，餐饮及堂食消费有所改善，国内屠企开工率回升至 26.3% 左右，但内需市场增幅有限。居民家庭消费为主，受饮食习惯及替代品供应影响，猪肉购销整体表现一般。部分下游批发市场白条走货困难，市场存在不同程度剩货压力，消费支撑不足。例如，随着居民健康意识提升，禽肉、牛羊肉等替代品在市场上的份额逐渐增加，对猪肉消费形成一定分流。
成本因素：养殖成本的上升趋势
饲料成本在生猪养殖成本中占重要地位。近期玉米、豆粕等饲料原料价格波动频繁且整体呈上升趋势。玉米作为生猪饲料的主要能量来源，其价格上涨直接导致饲料成本上升。豆粕富含蛋白质，对生猪生长发育至关重要，其价格波动也深刻影响饲料成本。除饲料成本外，人工成本、养殖设备投入与维护成本等也在不断增加。随着社会经济发展，养殖工人工资水平逐步提高，现代化养殖需要先进设备保障生猪生长环境，设备购买与定期维护需大量资金。成本增加使养殖户面临更大压力，在一定程度上影响其出栏决策和补栏积极性。仔猪养殖同样面临成本上涨问题，且仔猪对饲料质量要求更高，进一步推高养殖成本。
政策因素：调控稳定市场
政府通过一系列政策稳定生猪市场。一方面，优化产能布局，引导养殖户合理调整养殖规模，避免产能过度扩张或收缩。另一方面，加强疫病防控工作，降低疫病对生猪养殖的影响，保障生猪供应稳定。政府还建立了储备调节机制，市场价格过低时收储猪肉，价格过高时投放储备肉，以此平衡市场供需，稳定价格。这些政策措施对生猪和仔猪价格走势起到重要稳定作用。
未来价格走势预测
短期走势（1-2 个月）
短期内，生猪价格预计将继续维持震荡走势。供应端，虽理论上有一定出栏压力，但养殖端挺价惜售情绪可能持续，使实际供应增加幅度有限。需求端，随着天气进一步转暖，居民消费习惯可能改变，对猪肉需求可能有一定程度提升，但幅度有限。仔猪价格可能跟随生猪价格走势，若养殖户看好短期生猪市场，补栏积极性增加，仔猪价格有望稳定或小幅上涨；反之，若市场信心不足，仔猪价格可能面临下行压力。
长期走势（3 个月以上）
长期来看，生猪市场需关注产能去化情况。若后续养殖端持续亏损，可能加快产能去化速度，使生猪供应逐渐回归合理水平，价格有望回升。但若产能去化缓慢，供应过剩局面持续，价格仍将受到抑制。对于仔猪市场，其长期价格走势与生猪市场紧密相关，同时也受养殖技术发展、市场对优质仔猪需求变化等因素影响。例如，随着养殖技术进步，仔猪成活率和质量提高，可能对仔猪价格产生一定影响。
给养殖户的建议
在当前市场环境下，养殖户应密切关注市场价格走势和行业动态。出栏方面，合理安排出栏计划，避免过度压栏或恐慌性抛售。例如，价格出现阶段性反弹时，可适时出栏，锁定利润；市场价格持续低迷时，可根据自身养殖成本和资金情况，决定是否继续压栏。补栏方面，需谨慎决策。对于仔猪补栏，应综合考虑仔猪价格、未来生猪市场预期以及自身养殖能力。若看好未来市场且自身养殖条件允许，可适当补栏优质仔猪；若对市场前景存疑，应谨慎补栏，避免增加养殖风险。同时，应注重降低养殖成本，通过优化饲料配方、提高养殖效率、加强疫病防控等方式，提高养殖效益。
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