|
生猪市场风云：价格、补栏与行业新格局
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/3/24 21:27:24 关注：94 评论： 我要投稿
|
|
生猪价格：微涨背后的震荡逻辑
近期，生猪市场行情波动剧烈，如同经历过山车般起伏，令养殖户及行业关注者深感困惑。本周（3 月 14 日 - 3 月 20 日），全国生猪均价为 14.68 元 / 公斤，较上周仅上涨 0.3%，仍处于窄幅区间波动状态。这一细微价格变动背后，隐藏着生猪市场复杂的供需关系以及养殖户纠结的决策心态。
从出栏结构数据来看，90 公斤内生猪出栏占比持续处于 4.04% 的低位，表明市场中小体重猪供应相对有限。按照市场规律，中小体重猪供应减少，市场可售生猪数量随之降低，这对猪价形成支撑，理论上会推动猪价上涨。与此同时，生猪出栏均重上升至 128.4 公斤，与 2023 年、2024 年同期相比，分别增加 6.08 公斤、4.37 公斤，这显示养殖端存在明显的压栏行为。养殖户认为当前售猪利润微薄，期望通过延长养殖周期，待价格上升后再行出售，导致出栏生猪体重不断增加。然而，这种压栏策略亦存在风险，若养殖户普遍压栏，后期生猪集中出栏，市场生猪供应量将大幅攀升，猪价将面临下行压力。
再看 150 公斤以上大猪出栏占比，为 4.71%，与 2023 年相比下降 1.08 个百分点，这反映出市场对后市预期较为谨慎。大猪出栏占比下降，可能是养殖户对未来猪价走势信心不足，担忧养大猪后价格下跌，故而提前出栏。这种谨慎预期将影响市场供需关系，进而左右猪价走势。
综合上述数据可知，当前生猪市场供需关系微妙。中小体重猪供应有限对猪价有一定支撑作用；而养殖端的压栏行为和对后市的谨慎预期，使得市场未来供应存在不确定性，导致猪价在窄幅区间波动。
补栏低迷：表象与深层原因剖析
在生猪市场价格微涨的同时，补栏积极性持续低迷，这一现象值得深入探究。从价格数据来看，50 公斤二元母猪价格连续四周维持在 1634 元 / 头，虽同比涨幅为 5.1%，但价格持平反映出市场对母猪补栏的谨慎态度。母猪作为生猪养殖的基础，其价格稳定但补栏积极性不高，意味着养殖户在扩大养殖规模方面存在顾虑。
再看规模场 15 公斤仔猪出栏价，虽周环比上涨 4.3%，达到 630 元 / 头，但仍处于历史同期低位。仔猪价格是市场补栏意愿的重要指标，处于低位的仔猪价格，即便有小幅上涨，也难以激发养殖户的补栏热情。正常情况下，春节假期后的 2 - 5 月是仔猪补栏旺季，对应育肥猪出栏阶段在下半年 7 - 10 月。一方面，春节假期后气温逐渐升高，仔猪育肥风险降低，整体育肥成活率提升；另一方面，根据近 3 年生猪价格波动特点，年内猪价高点出现在 8 月份的概率较大，因此养殖端多将仔猪补栏计划安排在 2 - 5 月份。然而，2025 年以来，仔猪价格呈先涨后降态势，全国 7 公斤仔猪均价由 1 月 2 日的 375.00 元 / 头最高涨至 2 月 7 日的 546.81 元 / 头，截至 2 月 28 日，全国 7 公斤仔猪均价为 464.72 元 / 头，较 7 日高点降幅 15.01%。这一价格波动使养殖户对补栏更加谨慎，毕竟仔猪价格过高会增加养殖成本，若未来猪价走势不明朗，养殖户不敢轻易补栏。
从能繁母猪存栏量数据来看，2024 年 4 月至 2025 年 1 月，全国能繁母猪存栏量累计增长 1.91%，但补栏速度显著放缓。能繁母猪存栏量的增长速度直接影响未来生猪供应量。补栏速度放缓表明养殖户对未来市场预期并不乐观，不敢盲目增加能繁母猪数量。在此过程中，头部企业成为产能扩张的主力军。2024 年四季度，牧原、温氏能繁母猪存栏量分别增加 19.6 万头、6 万头，合计占同期全国新增量的 160%。头部企业凭借资金、技术、管理等方面的优势，有能力在市场波动中进行产能扩张。而中小养殖户由于抗风险能力较弱，在市场不确定性增加的情况下，更倾向于谨慎观望，减少补栏。
补栏低迷的原因是多方面的。一方面，市场对未来猪价走势存在担忧。虽当前生猪价格微涨，但市场供需关系复杂，不确定因素众多。若未来猪价下跌，养殖户补栏后养殖成本无法收回，将面临亏损。另一方面，养殖成本上升也是重要因素。饲料价格波动、疫病防控成本增加等，都使养殖户在补栏时需谨慎考量。此外，前几年生猪市场的大幅波动，也让养殖户心有余悸，对市场风险更加敏感，在补栏决策上更加保守。
补栏低迷对生猪市场的影响亦十分深远。从短期来看，可能导致市场生猪供应量增长缓慢，对猪价有一定支撑作用。但从长期来看，若补栏持续低迷，可能影响生猪产业的稳定发展，导致市场供应不稳定，价格波动加剧。而且，头部企业产能扩张加速行业集中度提升，可能改变市场竞争格局，中小养殖户在市场中的生存空间可能进一步受到挤压。
头部企业崛起：行业集中度提升路径
在生猪行业补栏速度放缓的大背景下，头部企业呈现出截然不同的发展态势，成为产能扩张的主力军，推动行业集中度加速提升。以牧原和温氏为例，2024 年四季度，牧原能繁母猪存栏量增加 19.6 万头，温氏增加 6 万头，两家企业合计占同期全国新增量的 160%。这一数据直观体现了头部企业在行业中的强势地位和扩张能力。
牧原股份作为生猪养殖行业的龙头企业，凭借独特的全产业链一体化经营模式，在成本控制、疫病防控、养殖效率等方面具有显著优势。在成本控制方面，牧原通过大规模养殖生产实现规模经济，降低单位养殖成本。在饲料采购环节，因其采购量大，能够与供应商进行更有利的谈判，获取更优惠价格，从而降低饲料成本。在疫病防控上，牧原建立了完善的生物安全体系，从猪场选址、建设，到养殖过程中的人员、车辆、物资管理，都有严格防控措施，有效降低疫病发生风险，减少因疫病造成的损失。这种全方位优势使牧原在市场竞争中脱颖而出，有足够实力和信心扩大产能，增加能繁母猪存栏量，进一步巩固市场地位。
温氏股份则以 “公司 + 农户” 的养殖模式在行业中占据重要地位。该模式充分发挥公司的技术、管理和市场优势，以及农户的养殖积极性和土地资源优势。公司为农户提供猪苗、饲料、兽药、养殖技术指导等全方位服务，农户按照公司标准和要求进行养殖，最后公司统一回收生猪进行销售。通过这种紧密合作关系，温氏能够快速扩大养殖规模，同时降低养殖风险。2024 年，温氏通过优化养殖结构、提升养殖效率等措施，实现能繁母猪存栏量稳步增加。
头部企业的优势还体现在资金、技术和人才等方面。在资金方面，头部企业通常具有较强融资能力，能够通过银行贷款、发行债券等多种渠道获得资金支持，为产能扩张提供充足资金保障。在技术上，它们不断加大研发投入，引进先进养殖设备和技术，如智能化养殖系统、精准营养技术等，提高养殖效率和生猪质量。在人才方面，头部企业凭借品牌影响力和良好发展前景，吸引大量专业养殖技术人才和管理人才，为企业发展提供智力支持。
行业集中度的提升对市场格局和未来发展产生深远影响。从市场格局来看，头部企业市场份额不断扩大，中小养殖户生存空间受到挤压。在市场竞争中，头部企业凭借优势，能够在价格、质量、服务等方面占据主导地位，中小养殖户由于规模小、成本高、抗风险能力弱，在市场波动中面临更大压力，部分中小养殖户甚至可能被迫退出市场。这种市场格局变化使生猪市场竞争更加激烈，市场资源向头部企业集中。
从未来发展来看，行业集中度提升有助于推动生猪产业转型升级。头部企业在扩大产能的同时，不断提升养殖技术和管理水平，推动行业向智能化、绿色化、标准化方向发展。智能化养殖系统的应用，可实现对生猪养殖过程的实时监控和精准管理，提高养殖效率和质量；绿色化养殖理念的推广，有助于减少养殖对环境的污染，实现可持续发展；标准化养殖模式的建立，可提高生猪产品质量稳定性，增强市场竞争力。此外，行业集中度的提升也有利于政府对生猪产业的监管，提高行业整体安全性和规范性。
成本控制与周期展望：行业未来发展的关键要素展望 2025 年，生猪市场价格走势和行业格局充满变数，其中成本控制和周期变化成为影响行业未来发展的关键因素。根据市场分析和行业趋势预测，2025 年生猪价格预计将进入下行周期。这一预期并非毫无依据，从产能角度来看，前期能繁母猪存栏量的增长，将逐渐在后续反映为生猪供应量的增加。随着市场生猪供应逐渐充裕，供大于求的局面将对价格产生下行压力。
然而，当前补栏偏慢的情况可能对这一趋势产生重要影响。补栏速度放缓，意味着未来一段时间内生猪新增供应量不会大幅增长，这在一定程度上延缓了供给释放速度。从能繁母猪存栏量增长数据来看，2024 年 4 月至 2025 年 1 月，全国能繁母猪存栏量累计增长 1.91%，但补栏速度显著放缓。这种缓慢的补栏速度使市场生猪供应增长相对平稳，不会出现短期内的大幅增加，从而为行业维持正常盈利水平提供了可能。在供给增长相对稳定的情况下，若市场需求未出现大幅下滑，生猪价格虽会下行，但跌幅可能相对有限，行业内企业仍有机会通过合理经营策略实现盈利。
在这样的市场环境下，成本控制能力成为企业在行业竞争中的关键。以牧原股份和温氏股份为代表的头部企业，目前在养殖成本控制方面处于行业领先地位。牧原通过一体化产业链模式，在饲料采购、养殖管理、疫病防控等环节实现成本有效降低。在饲料采购上，其大规模采购量使其具备强大议价能力，能够以更低价格获取优质饲料，降低养殖直接成本。在养殖管理方面，通过智能化养殖设备和科学养殖技术，提高养殖效率，减少人工成本和养殖损耗。温氏的 “公司 + 农户” 模式也在成本控制上发挥独特优势。公司为农户提供技术支持和物资供应，农户利用自身土地和劳动力资源进行养殖，双方通过紧密合作，降低养殖成本，同时分散养殖风险。
对于投资者而言，生猪养殖板块当前的低市净率（PB）提供了一定投资机会。从估值角度看，生猪养殖板块相对中小综指及沪深 300 的市净率均处于历史低位。低市净率意味着在当前市场价格下，投资者购买该板块股票所支付价格相对其净资产较低，具有一定安全边际。这反映出市场对生猪养殖行业当前的悲观预期，但也为有眼光的投资者提供了潜在投资机遇。随着行业逐渐发展，一旦市场环境改善，生猪价格回升或者企业成本进一步降低，企业盈利水平将会提升，股票价格也有望上涨。而且，行业整体风险边际收窄，这意味着在当前市场条件下，投资生猪养殖板块所面临风险相对较小。虽然行业存在价格下行等风险，但补栏偏慢、头部企业成本控制能力强等因素，使得行业稳定性有所增强，投资者风险承受压力相对减小。
结语：精准把握生猪市场新动态
生猪市场当前正处于关键转型期，价格的微涨与震荡、补栏的持续低迷以及头部企业集中度的加速提升，共同构成了这一时期市场的独特特征。对于养殖户而言，市场价格波动直接关乎其收益，补栏决策的谨慎与否也将影响未来养殖规模和经济效益。在这种复杂市场环境下，养殖户需密切关注市场动态，合理调整养殖策略，既要避免因盲目压栏或补栏带来的风险，也要抓住市场变化中的机遇，实现养殖效益最大化。
对于投资者而言，生猪养殖行业的投资前景既充满挑战，也蕴含机遇。行业集中度的提升意味着头部企业市场地位更加稳固，投资这些企业可能获得相对稳定收益，但同时也需关注企业在扩张过程中可能面临的风险，如市场竞争加剧、成本上升等。而生猪价格的周期变化以及补栏情况对行业盈利的影响，也要求投资者具备敏锐市场洞察力和准确判断力，以便在合适时机进行投资布局。
生猪市场的动态变化是一个持续过程，无论是养殖户还是投资者，都需持续跟踪行业发展变化，深入研究市场供需关系、政策导向、技术创新等因素对市场的影响，才能在这个充满变数的市场中做出明智决策，实现自身发展目标。
|
|
声明：本网刊登的文章以信息传播为目的，仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的合法权益，或者转载出处出现错误，请及时联系进行删除，电话：13520072067。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！
|
| 文章来源：现代畜牧网 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
