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2025年3月25日全国鸡蛋市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/3/25 16:21:00 关注：75 评论： 我要投稿
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今日蛋价速览
3 月 25 日，全国鸡蛋价格呈现出有稳有落的态势。
在主产区，山东鸡蛋均价为 6.43 元 / 公斤 ，较昨日下跌了 0.09 元。山东菏泽曹县、单县主流鸡蛋价格褐壳大蛋到户价参考 96-97/30 斤，依据质量定价，成交方式灵活，货物流通正常；泗水、济宁、汶上等地褐壳鸡蛋主流到户参考价 96 元 / 30 斤，货源数量不多但走货情况稳定。而临沂、日照等地的到户散报价格出现了 0.05 元的下跌，如临沂莒南、临沭等地鸡蛋价格降至 3.2 元 / 斤。河北地区鸡蛋均价 5.95 元 / 公斤，相比昨日下跌 0.12 元。沧州鸡蛋价格 126 元 / 40 斤，廊坊、唐山鸡蛋价格为 135 元 / 44.5 斤，均较昨日有所下跌。
再看主销区，北京各大市场鸡蛋价格每箱下落 3 元，主流参考价 142 元 / 44 斤 ，石门、新发地、回龙观等主流批发价均为 142 元 / 44 斤；大洋路鸡蛋主流批发价格在 142-147 元区间，按质定价，到货 5 台车，成交灵活，走货正常。广东鸡蛋均价 6.99 元 / 公斤，较昨日下跌 0.18 元，槎头市场昨日到车减少约 17 车，走货正常，价格褐稳粉跌；东莞市场（卓创报）到车 87 台左右，(信立市场报）91 车左右，比前日小幅减少，走货正常，价格粉稳褐跌。上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价 91 元 / 27.5 斤，浦西 91 元 / 27.5 斤 ，龙龙 92 元；粉壳鸡蛋价格，七层纸箱 52 斤 230 - 240 元 / 箱，45 斤 200 - 210 元 / 箱，货源和走货情况均正常。
各地详细行情
北京
作为重要的鸡蛋消费市场，北京今日鸡蛋价格普遍下降。石门、新发地、回龙观等市场主流批发价为 142 元 / 44 斤，相比昨日每箱下落 3 元 。大洋路市场情况较为特殊，鸡蛋主流批发价格在 142 - 147 元之间，按质定价，今日到货 5 台车，成交灵活，走货正常。价格的波动与到货量以及鸡蛋品质密切相关，不同品质的鸡蛋在价格上体现出明显差异，反映了市场对于鸡蛋质量的重视。
上海
上海市场鸡蛋价格表现平稳。浦东褐壳鸡蛋接货价 91 元 / 27.5 斤，浦西同样为 91 元 / 27.5 斤 ，龙龙品牌价格为 92 元。粉壳鸡蛋价格方面，七层纸箱包装的，52 斤规格的价格在 230 - 240 元 / 箱，45 斤规格的价格在 200 - 210 元 / 箱。市场上粉蛋价格因品牌、品质等因素存在高低差异，但整体货源供应和走货情况均保持正常水平。
山东
山东产区鸡蛋价格稳中有落。菏泽曹县、单县主流鸡蛋价格褐壳大蛋到户价参考 96 - 97/30 斤，以质定价，中码蛋价格偏高，小车运输的鸡蛋价格略高，实际成交过程较为灵活，走货情况正常，说明当地市场交易氛围活跃，买卖双方根据鸡蛋实际情况协商定价。泗水、济宁、汶上等地褐壳鸡蛋主流到户参考价 96 元 / 30 斤，货源虽不多但走货稳定。然而，临沂、日照等地的到户散报价格出现下跌，临沂莒南、临沭等地鸡蛋价格降至 3.2 元 / 斤，下跌 0.05 元，这可能与当地的市场供需关系变化或者运输成本等因素有关。
河南
河南鸡蛋价格稳落不一。商丘、周口等地到户报价相对稳定，如商丘到户报价 96 元 / 30 斤，周口大蛋价格在 3.25 - 3.3 元。驻马店大码到户 3.3 元稳，走货正常，但市场上价格存在高低不同的情况，报价仅供参考，这表明市场价格受多种因素影响，如不同供应商的成本差异、鸡蛋的新鲜度等。
湖北
湖北浠水粉蛋价格稳定，45 斤粉蛋含箱蛋点收购 148 元每箱，并且重量不同价格有相应调整，45 - 43 斤，轻 1 斤减 2 元每箱，42 斤 142 元稳定，42 - 38 斤，轻 1 斤减 2 元每箱，38 - 33 轻 1 斤，减 3 元每箱，采用 360 枚纸箱装。这种细致的价格体系，充分考虑了鸡蛋重量对价格的影响，保障了市场交易的公平合理。
价格走势分析
短期波动因素
当前，鸡蛋需求处于季节性淡季，居民在春节期间储备了较多鸡蛋，节后消费需求相对减少。同时，产蛋鸡存栏量偏高，市场供应相对充足，供需宽松的局面使得鸡蛋价格整体承压。不过，临近清明，市场开始进入备货阶段。随着下游补货意愿的回升，鸡蛋需求有望回暖，这将对价格起到一定的支撑作用。预计短期内鸡蛋价格将以偏弱震荡为主，但随着清明备货的推进，价格下探后有望企稳回升。
长期影响因素
从长期来看，蛋鸡养殖已经连续 4 年盈利，这使得蛋鸡养殖规模不断扩大。特别是现代化规模养鸡场的迅猛发展，进一步提高了鸡蛋的产能。农业农村部数据显示，2 月份全国鸡蛋批发价为每公斤 8.82 元，环比下降 11.98%，同比下降 5.16% 。全国在产蛋鸡存栏达到了 11.2 亿只，环比增长约 1.5%，蛋鸡产能处于历史同期高位。预计在未来一段时间内，鸡蛋市场供应将持续充裕，如果需求端没有明显的大幅增长，鸡蛋价格可能会在低位震荡运行，养殖利润空间也可能会受到一定挤压 ，蛋鸡养殖行业也将面临市场结构调整和成本控制等挑战。
行业前景预测
未来一段时间内，鸡蛋市场供应将继续保持充裕状态。在产蛋鸡存栏量处于高位，后续新开产蛋鸡数量仍有增加的可能。不过，随着蛋鸡养殖利润的压缩，老鸡淘汰速度可能会有所加快，这在一定程度上会对供应增加的幅度起到缓冲作用。
需求方面，短期内清明备货能刺激需求回升，但力度相对有限。长期来看，鸡蛋需求缺乏大幅增长的有力驱动因素，整体需求或保持相对平稳。随着人们健康意识的提升，对高品质鸡蛋的需求可能会逐渐增加，如有机鸡蛋、富硒鸡蛋等，这也会促使鸡蛋市场产品结构进一步优化。
库存方面，目前产区和销区库存都处于相对合理水平，但如果后续供应持续增加，需求增长乏力，库存可能会再次面临积累压力。
综合以上因素，预计未来鸡蛋价格大概率仍将维持低位震荡运行的态势，不过在节假日等需求旺季以及供应端出现较大变化时，价格可能会出现阶段性波动。对于养殖户而言，需要密切关注市场动态，合理调整养殖规模和结构，降低成本，提高养殖效益 ；对于投资者来说，在涉足鸡蛋相关投资时，也需充分考虑市场供需变化和价格走势，谨慎做出决策 。
结尾互动
鸡蛋价格与我们的日常生活息息相关，相信大家对它都格外关注。若您所在地区的鸡蛋价格与文中有所不同，或者您对鸡蛋价格走势有着独特的见解，欢迎在评论区留言分享！让我们一起交流探讨，共同关注鸡蛋市场的动态。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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