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2025年4月1日全国淘汰鸡市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/4/1 14:45:32 关注：116 评论： 我要投稿
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价格现状速览
4 月 1 日，全国淘汰鸡价格整体波动幅度较小，各地区价格呈现出一定差异。具体而言：
东北地区：淘汰鸡价格相对平稳。辽宁多数地区淘汰鸡价格处于 5.3 - 5.6 元 / 斤区间，其中鞍山、沈阳均为 5.30 元 / 斤；吉林地区价格在 5.3 - 5.6 元 / 斤，长春价格为 5.30 元 / 斤；黑龙江牡丹江、哈尔滨等地价格为 5.30 元 / 斤。
华北地区：河北淘汰鸡价格多在 4.9 - 5.8 元 / 斤，承德、唐山等地为 4.90 元 / 斤，邯郸淘汰鸡价格在 5 - 5.8 元 / 斤；山西地区价格在 5.0 - 5.1 元 / 斤左右，太原为 5.00 元 / 斤；内蒙古赤峰、通辽价格均为 5.30 元 / 斤。
华东地区：山东淘汰鸡价格区间较宽，活禽市场红鸡价格在 5.4 - 5.8 元 / 斤，济南活禽红鸡 5.60 - 5.70 元 / 斤，青岛活禽红鸡 5.40 - 5.50 元 / 斤；江苏地区淘汰鸡活禽价格在 5.4 - 5.6 元 / 斤，连云港为 5.30 元 / 斤、盐城 5.50 - 5.60 元 / 斤；安徽部分地区价格在 5.1 元 / 斤左右，亳州为 5.10 元 / 斤；浙江杭州价格为 5.10 元 / 斤。
华中地区：河南淘汰鸡屠宰价格在 5.2 - 5.7 元 / 斤，信阳红鸡屠宰价格 5.20 - 5.30 元 / 斤、郑州 5.30 - 5.70 元 / 斤；湖北淘汰鸡价格在 4.8 - 5.5 元 / 斤，武汉为 4.80 元 / 斤、新洲红鸡活禽 5.40 - 5.50 元 / 斤；湖南长沙价格为 4.90 元 / 斤、常德为 4.91 元 / 斤。
华南、西北地区：因养殖规模和市场需求不同，价格各有特点。陕西宝鸡淘汰鸡价格 5.1 - 5.4 元 / 斤、屠宰 5.30 - 5.40 元 / 斤；甘肃白银价格为 5.20 元 / 斤、武威为 5.21 元 / 斤 。
市场供需剖析
供应端因素
存栏量与新开产蛋鸡：在产蛋鸡存栏量是影响淘汰鸡供应的关键基础。近期在产蛋鸡存栏量总体处于相对稳定状态，但新开产蛋鸡数量出现一定变化。以 4 月份为例，新开产蛋鸡主要源于 2021 年 11 - 12 月份补栏的鸡苗，11 月份鸡苗补栏量环比增长 15.54%，12 月份环比下降 5.25%，综合来看，4 月份新开产蛋鸡数量较 3 月增长 4.40% 。新开产蛋鸡数量增加，意味着未来一段时间内蛋鸡产能有所提升，后期淘汰鸡的潜在供应量亦可能随之增加。
饲料成本与养殖户淘汰意愿：饲料成本在养殖成本中占比较大，约为 85% - 90%，其变动直接影响养殖户的利润空间与淘汰决策。近期饲料成本有所波动，豆粕价格受原料供应回暖以及国家抛储进口大豆消息影响，有回归预期，但美豆的支撑作用仍不容忽视；玉米价格则高位震荡运行，涨跌幅度较窄。鉴于豆粕价格回落，饲料价格或有所下滑，但跌幅较小。当饲料成本较高时，养殖户的养殖利润被压缩，为减少亏损，可能会加快淘汰老鸡的速度，增加淘汰鸡的供应；反之，若饲料成本降低，养殖户的利润空间增大，可能会延迟淘汰，减少当前淘汰鸡的供应。例如在一些饲料成本居高不下的地区，养殖户淘汰老鸡的积极性显著提高。
需求端因素
节日与消费习惯影响：节日对淘汰鸡的需求有着显著影响。4 月包含清明节，在这一传统节日期间，部分地区存在消费鸡肉的习俗，对淘汰鸡的需求会有所增加。此外，电商平台和商超在节日期间开展的促销活动，进一步拉动淘汰鸡的消费。然而，当前鸡蛋价格处于高位，消费者对高价的接受能力有限，这在一定程度上会制约淘汰鸡的市场需求，因为消费者可能会选择减少鸡肉类产品的购买。不同地区的消费习惯存在差异，一些地区偏好新鲜的肉鸡，对淘汰鸡的需求相对较低；而在另一些地区，淘汰鸡因其价格相对亲民，且经过适当烹饪能够满足消费者对鸡肉的需求，市场需求较为稳定。
替代品价格的竞争：在鸡肉市场中，淘汰鸡与其他肉鸡品种存在竞争关系。当白羽肉鸡、817 毛鸡等替代品价格较低时，消费者更倾向于购买这些肉鸡，从而减少对淘汰鸡的需求。近期肉鸡市场供应方面，养殖环节出伏过后养殖难度下降，且出苗量增加，出栏量或进一步增加，肉鸡价格或延续下滑趋势，这对淘汰鸡需求形成利空 。此外，猪肉价格的波动也会影响淘汰鸡的需求，猪肉作为常见的肉类替代品，若价格下降，消费者可能会更多地选择购买猪肉，进而减少对淘汰鸡的消费。
价格波动因素
成本因素
成本因素在淘汰鸡价格形成过程中扮演着关键角色。饲料成本占据了养殖成本的最大比重，约为 85% - 90%，其价格波动直接影响着养殖利润。例如，玉米和豆粕作为主要的饲料原料，它们的价格变化对淘汰鸡成本影响显著。当玉米价格上涨时，养殖户的饲料支出增加，若其他条件不变，为维持一定的利润水平，养殖户会倾向于提高淘汰鸡的售价。除饲料成本外，养殖过程中的其他开销，如水电费、鸡舍设备的维护费用等，也会对总成本产生影响。人工成本同样不容忽视，随着劳动力市场的变化，雇佣工人的工资水平也在波动，这也会间接反映在淘汰鸡的价格上。若人工成本上升，养殖户会将这部分增加的成本转嫁到淘汰鸡价格中，从而推动价格上涨。
政策因素
政府的一系列政策对淘汰鸡价格有着重要的调控作用。农业补贴政策是影响养殖户养殖决策的重要因素之一。当政府提高农业补贴时，养殖户的养殖成本相对降低，养殖积极性提高，可能会扩大养殖规模，导致未来淘汰鸡的供应量增加，在需求不变或增长缓慢的情况下，价格会面临下行压力。相反，若农业补贴减少，养殖户可能会缩减养殖规模，使得淘汰鸡供应减少，价格有上涨的动力。贸易政策中的进出口关税调整也会影响淘汰鸡价格。如果降低进口鸡肉的关税，大量低价的进口鸡肉涌入国内市场，会对国内淘汰鸡市场造成冲击，因为消费者可能会更多地选择价格更低的进口鸡肉，从而减少对淘汰鸡的需求，导致淘汰鸡价格下降。环保政策的严格程度也与淘汰鸡价格息息相关。环保标准的提高使得一些小型养殖场因无法达到要求而被关闭，这会导致淘汰鸡的供应减少，推动价格上涨；而对于能够达标的大型养殖场来说，虽然在环保设施上投入增加，但由于市场竞争减少，在一定程度上也有提高价格的空间。
市场预期
市场参与者对未来淘汰鸡价格走势的预期会直接影响当前的市场行为和价格。当养殖户普遍预期未来淘汰鸡价格会上涨时，他们会选择延迟淘汰蛋鸡，减少当前市场上淘汰鸡的供应量。例如，在节日前夕，养殖户预计节日期间餐饮行业对淘汰鸡的需求会大幅增加，价格会上涨，就会在节前减少淘汰鸡的出售量，等待价格升高后再出售，这就导致当前市场上淘汰鸡供应紧张，推动价格提前上涨。反之，如果市场预期未来淘汰鸡价格会下跌，养殖户会加快淘汰速度，增加市场供应，使得当前价格下跌。这种市场预期还会影响投资者对蛋鸡养殖行业的投入，如果预期价格上涨，可能会吸引更多资金进入该行业，扩大养殖规模，进而影响未来的淘汰鸡供应和价格；若预期价格下跌，投资者可能会减少投入，甚至退出该行业，导致养殖规模缩小，影响供应。
国际贸易
国际贸易状况也是影响国内淘汰鸡价格的重要外部因素。其他国家淘汰鸡出口政策的变化会直接影响国际市场上淘汰鸡的供应。若一些主要的淘汰鸡出口国增加出口量，国际市场上淘汰鸡供应充足，价格可能下降。在全球经济一体化的背景下，这种价格变化会传导至国内市场。国内养殖户为了在市场竞争中占据优势，可能会降低淘汰鸡价格。全球经济形势对淘汰鸡价格也有间接影响。在经济繁荣时期，消费者的购买力增强，对鸡肉等肉类产品的需求增加，这不仅会拉动国内淘汰鸡的需求，还会促使一些国家增加对鸡肉产品的进口，从而带动国内淘汰鸡价格上涨。相反，在经济衰退时期，消费者可能会减少对肉类产品的消费，对淘汰鸡的需求也会相应下降，导致价格下跌。
未来走势预测
短期走势（1 - 2 个月）
从短期来看，淘汰鸡价格预计将维持相对稳定，波动幅度较小。从供应方面分析，当前待淘老鸡量不大，虽然部分养殖户淘鸡意愿较前期略有增强，使得淘鸡供应稳中略增，但整体供应变化幅度有限。在需求端，活禽市场走货较淡，屠宰需求一般，淘鸡产品走货偏慢，整体补货需求有限 。不过，4 月有清明节，节日期间部分地区消费习俗和电商、商超促销活动会在一定程度上拉动需求，为价格提供一定支撑。但鸡蛋价格高位抑制消费的情况依然存在，这也限制了淘汰鸡价格上涨空间。因此，短期淘汰鸡价格大概率稳中小调，养殖户可密切关注节日期间市场需求变化，合理安排淘汰计划。
中期走势（3 - 6 个月）
中期而言，淘汰鸡价格存在下行风险。随着前期补栏鸡苗逐渐进入淘汰周期，淘汰鸡的潜在供应量将增加。特别是考虑到新开产蛋鸡数量在 4 月份较 3 月增加 4.40% ，后续几个月在产蛋鸡存栏量也可能呈现上升趋势，这将进一步加大淘汰鸡的供应压力。在需求端，若无重大节日或特殊事件刺激，需求增长幅度有限。而且，肉鸡市场供应增加，价格或延续下滑趋势，将对淘汰鸡需求形成利空 。若饲料成本虽有下降预期但降幅较小，养殖户为降低损失，可能会加快淘汰速度，进一步增加市场供应，导致价格下行。养殖户需提前做好市场调研，合理控制养殖规模，以应对可能的价格下跌。
长期走势（6 个月以上）
长期来看，淘汰鸡价格走势受多种因素综合影响。从供应端，若养殖户根据市场行情合理调整养殖规模，淘汰鸡供应可能保持在相对稳定的水平。但如果行业出现大规模的扩张或收缩，供应将发生较大变化。例如，若市场预期未来鸡蛋和淘汰鸡价格都较为可观，养殖户大量补栏，未来淘汰鸡供应将大幅增加；反之，若市场持续低迷，养殖户减少补栏甚至退出市场，淘汰鸡供应将减少。在需求端，随着居民生活水平的提高和消费观念的转变，对鸡肉品质和安全性的要求越来越高，淘汰鸡市场需求可能受到一定冲击。但如果能够加强淘汰鸡的品质管控和市场推广，开拓新的消费市场，如发展特色餐饮、加工鸡肉制品等，也可能带动需求增长，支撑价格稳定。国际贸易形势也会对长期价格产生影响，若进口鸡肉大量涌入或出口增加，都会改变国内市场供需格局，进而影响淘汰鸡价格 。长期来看，淘汰鸡价格走势充满不确定性，养殖户需持续关注市场动态，加强行业合作，共同应对市场变化。
行业应对策略
养殖户应对策略
合理调整养殖规模：养殖户应密切关注市场动态，依据淘汰鸡价格走势和市场供需情况，合理调整养殖规模。当预计价格上涨时，可适当扩大养殖规模，但需注意控制风险，避免过度扩张；当预计价格下跌时，可提前淘汰部分鸡只，减少存栏量，降低养殖成本。例如，在当前市场预期中期淘汰鸡价格下行的情况下，养殖户可提前规划，逐步淘汰一些产蛋率低的老鸡，避免后期价格下跌造成更大损失。
优化蛋鸡品种：选择优良的蛋鸡品种，提高蛋鸡的生产性能和抗病能力。优良品种的蛋鸡不仅产蛋量高，而且在淘汰时，其肉质和市场接受度也可能更好，能在一定程度上提高淘汰鸡的售价。养殖户可与专业的种鸡场合作，引进优质的蛋鸡品种，并加强养殖管理，确保蛋鸡健康生长。
降低养殖成本：在饲料成本占比较高的情况下，养殖户可通过优化饲料配方、寻找价格合理的饲料供应商等方式降低饲料成本。例如，根据蛋鸡不同生长阶段的营养需求，科学调整饲料配方，避免饲料浪费；同时，与多个饲料供应商建立良好合作关系，对比不同供应商的价格和质量，选择性价比高的饲料。此外，加强鸡舍的日常管理，降低疫病发生的概率，减少因疫病导致的损失，也能间接降低养殖成本。
相关企业应对策略
食品加工企业：对于鸡肉加工企业而言，淘汰鸡价格的波动直接影响其采购成本。当淘汰鸡价格上涨时，企业可适当减少采购量，增加其他肉类替代品的使用比例，或者调整产品结构，推出价格相对较低的产品，以满足消费者的需求。当价格下跌时，企业可增加库存，加大生产力度，推出更多的鸡肉制品，如鸡肉火腿肠、鸡肉罐头等，通过拓展销售渠道，提高产品销量，降低单位产品的成本。
贸易企业：贸易企业要密切关注淘汰鸡价格走势，把握好采购和销售时机。在价格较低时，积极采购淘汰鸡，寻找合适的销售渠道，将产品销往需求旺盛的地区；在价格较高时，谨慎采购，避免高价囤货带来的风险。同时，贸易企业还可加强与养殖户和加工企业的合作，建立长期稳定的合作关系，共同应对市场价格波动。例如，与养殖户签订长期收购合同，保证养殖户的销售渠道，稳定养殖户的收益预期；与加工企业合作，根据加工企业的需求，提供符合质量标准的淘汰鸡。
总结与展望
4 月 1 日全国淘汰鸡价格整体波动较小，各地区价格存在差异。供应端受存栏量、新开产蛋鸡数量以及饲料成本和养殖户淘汰意愿影响；需求端受节日、消费习惯和替代品价格竞争影响。价格波动因素涵盖成本、政策、市场预期和国际贸易等多个方面。未来走势预测显示，短期价格稳中小调，中期存在下行风险，长期受多种因素综合影响充满不确定性。
在这样的市场环境下，养殖户和相关企业需要密切关注市场动态，采取合理的应对策略。养殖户应合理调整养殖规模，优化蛋鸡品种，降低养殖成本；食品加工企业和贸易企业需根据价格走势调整采购、生产和销售策略，加强合作，共同应对市场风险。
淘汰鸡市场与人们的生活息息相关，其价格波动不仅影响养殖户和相关企业的利益，也对消费者的生活产生一定影响。建议各方持续关注淘汰鸡市场，深入分析市场变化，以做出更为科学合理的决策。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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