|
据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2025年2月份，仔猪、商品代蛋雏鸡、主产省活牛、玉米、豆粕、配合饲料价格环比上涨，生猪、猪肉、鸡蛋、商品代肉雏鸡、鸡肉、牛肉、生鲜乳价格环比下跌，羊肉价格环比持平。按集贸市场监测口径，本月猪粮比价为6.99:1，比上月下跌0.30个点。
一、生猪产品价格
（一）仔猪价格
全国仔猪平均价格36.21元/公斤，同比涨28.3%，环比涨6.6%。从价格涨跌情况看，河北、宁夏、广东、山东、新疆等27个省份价格上涨，海南、青海等2个省份价格下跌。其中，华北地区环比涨幅较大，河北领涨，涨幅为16.4%。从价格水平来看，华中地区仔猪平均价格最高，为37.79元/公斤；西南地区最低，为34.78元/公斤。
各省（区、市）仔猪价格及环比增减情况图
（二）生猪价格
全国生猪平均价格16.00元/公斤，同比涨5.0%，环比跌3.7%。从价格涨跌情况看，全国30个监测省份均下跌。其中，华中地区环比跌幅较大，湖北领跌，跌幅为5.5%。从价格水平来看，西南地区生猪平均价格最高，为17.08元/公斤；东北地区最低，为15.43元/公斤。
各省（区、市）生猪价格及环比增减情况图
各区域生猪价格及环比增减情况图
（三）猪肉价格
全国猪肉平均价格27.46元/公斤，同比涨7.5%，环比跌1.5%。从价格涨跌情况看，广东、吉林、江西等3个省份价格上涨，重庆、甘肃、江苏、湖南、山东等27个省份价格下跌。其中，西北地区环比跌幅较大，甘肃领跌，跌幅为3.9%。从价格水平来看，华南地区猪肉平均价格最高，为29.63元/公斤；东北地区最低，为24.03元/公斤。
各省（区、市）猪肉价格及环比增减情况图
全国猪粮比价变化曲线图
全国仔猪、生猪、猪肉价格曲线图
二、家禽产品价格
（一）鸡蛋价格
全国鸡蛋平均价格10.20元/公斤，同比跌4.6%，环比跌7.4%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格8.69元/公斤，同比跌5.1%，环比跌12.9%。从涨跌情况看，全国30个监测省份全部下跌。其中，华北地区环比跌幅较大，天津领跌，跌幅为18.4%。从价格水平来看，华南地区鸡蛋平均价格最高，为12.87元/公斤；东北地区最低，为8.59元/公斤。
各省（区、市）鸡蛋价格及环比增减情况图
各区域鸡蛋价格及环比增减情况图
全国鸡蛋价格曲线图
（二）鸡肉价格
全国鸡肉平均价格23.47元/公斤，同比跌2.7%，环比跌0.7%。从涨跌情况看，广东、北京、天津、广西、江西等7个省份价格上涨，海南、安徽、河北、辽宁、贵州等23个省份价格下跌。其中，华中地区环比跌幅较大，湖北领跌，跌幅为1.7%。
各省（区、市）鸡肉价格及环比增减情况图
（三）雏鸡价格
全国商品代蛋雏鸡平均价格4.12元/只，同比涨12.6%，环比涨0.7%。商品代肉雏鸡平均价格3.40元/只，同比跌2.6%，环比跌1.7%。
各省（区、市）雏鸡价格及环比增减情况图
三、牛羊产品价格
（一）牛肉价格
全国牛肉平均价格65.30元/公斤，同比跌18.0%，环比跌0.6%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为53.90元/公斤，同比跌21.3%，环比跌0.8%。从涨跌情况看，华南地区环比涨幅较大，广西领涨，涨幅为2.1%；西南地区环比跌幅较大，重庆领跌，跌幅为2.4%。
各省（区、市）牛肉价格及环比增减情况图
（二）羊肉价格
全国羊肉平均价格70.14元/公斤，同比跌9.2%，环比持平。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格64.29元/公斤，同比跌7.6%，环比持平。从涨跌情况看，西北地区环比涨幅较大，青海领涨，涨幅为2.4%；西南地区环比跌幅较大，云南领跌，跌幅为1.8%。
各省（区、市）羊肉价格及环比增减情况图
全国牛羊肉价格曲线图
（三）活牛和活羊价格
全国活牛平均价格24.20元/公斤，同比跌19.5%，环比持平。主产省份活牛平均价格22.51元/公斤，同比跌17.9%，环比涨0.2%。活羊平均价格31.29元/公斤，同比跌10.0%，环比跌0.3%。
四、生鲜乳价格
内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格3.11元/公斤，同比跌13.9%，环比跌0.3%，其中，陕西生鲜乳价格最低，为2.81元/公斤。
各主产省份生鲜乳价格及环比增减情况图
主产省份生鲜乳价格曲线图
五、饲料产品价格
（一）玉米和豆粕价格
全国玉米平均价格2.29元/公斤，同比跌12.3%，环比涨0.4%，主产区东北三省玉米平均价格2.11元/公斤，环比涨1.0%。主销省广东玉米平均价格为2.44元/公斤，环比跌0.4%。全国豆粕平均价格3.58元/公斤，同比跌8.4%，环比涨9.5%。
各省（区、市）玉米价格及环比增减情况图
各省（区、市）豆粕价格及环比增减情况图
全国玉米和豆粕价格曲线图
（二）配合饲料价格
全国育肥猪配合饲料平均价格3.38元/公斤，同比跌7.9%，环比涨1.2%。肉鸡配合饲料平均价格3.50元/公斤，同比跌7.4%，环比涨0.9%。蛋鸡配合饲料平均价格3.21元/公斤，同比跌8.0%，环比涨1.3%。
|
2025年2月畜产品、饲料集市价格表
|
|
单位：元／公斤、元／只
|
|
项目
|
本月
|
去年同期
|
上月
|
同比%
|
环比%
|
|
仔猪
|
36.21
|
28.23
|
33.97
|
28.3
|
6.6
|
|
生猪
|
16.00
|
15.24
|
16.61
|
5.0
|
-3.7
|
|
猪肉
|
27.46
|
25.54
|
27.89
|
7.5
|
-1.5
|
|
鸡蛋
|
10.20
|
10.69
|
11.02
|
-4.6
|
-7.4
|
|
主产省鸡蛋
|
8.69
|
9.16
|
9.98
|
-5.1
|
-12.9
|
|
商品代蛋雏鸡
|
4.12
|
3.66
|
4.09
|
12.6
|
0.7
|
|
商品代肉雏鸡
|
3.40
|
3.49
|
3.46
|
-2.6
|
-1.7
|
|
鸡肉
|
23.47
|
24.11
|
23.64
|
-2.7
|
-0.7
|
|
主产省活牛
|
22.51
|
27.42
|
22.46
|
-17.9
|
0.2
|
|
牛肉
|
65.30
|
79.66
|
65.70
|
-18.0
|
-0.6
|
|
羊肉
|
70.14
|
77.26
|
70.14
|
-9.2
|
0.0
|
|
主产省生鲜乳
|
3.11
|
3.61
|
3.12
|
-13.9
|
-0.3
|
|
玉米
|
2.29
|
2.61
|
2.28
|
-12.3
|
0.4
|
|
豆粕
|
3.58
|
3.91
|
3.27
|
-8.4
|
9.5
|
|
育肥猪配合饲料
|
3.38
|
3.67
|
3.34
|
-7.9
|
1.2
|
|
肉鸡配合饲料
|
3.50
|
3.78
|
3.47
|
-7.4
|
0.9
|
|
蛋鸡配合饲料
|
3.21
|
3.49
|
3.17
|
-8.0
|
1.3
|
|
蛋鸡主产省份统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。
肉牛主产省份统计范围：河北、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、山东、河南、云南、宁夏、新疆。
|
|
生鲜乳主产省份统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。
|
|
畜产品、饲料集市价格分省情况表
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
单位：元/公斤，元/只
|
|
|
地区名称
|
省份
|
仔猪
|
生猪
|
猪肉
|
鸡蛋
|
商品代蛋雏鸡
|
商品代肉雏鸡
|
鸡肉
|
牛肉
|
羊肉
|
生鲜乳
|
玉米
|
豆粕
|
小麦麸
|
育肥猪配合饲料
|
肉鸡配合饲料
|
蛋鸡配合饲料
|
|
华北地区
|
北京
|
——
|
14.86
|
24.07
|
8.84
|
4.10
|
——
|
19.27
|
56.75
|
65.00
|
3.00
|
2.08
|
3.65
|
1.87
|
2.97
|
3.39
|
3.32
|
|
天津
|
34.38
|
15.33
|
28.72
|
8.01
|
4.08
|
3.62
|
17.36
|
65.19
|
77.81
|
2.88
|
2.15
|
3.59
|
2.02
|
3.04
|
3.57
|
2.85
|
|
河北
|
33.58
|
15.48
|
25.27
|
7.83
|
3.55
|
3.35
|
17.27
|
51.84
|
63.77
|
3.17
|
2.15
|
3.54
|
1.75
|
3.19
|
3.64
|
2.84
|
|
山西
|
37.15
|
15.47
|
26.25
|
8.69
|
4.01
|
3.75
|
17.40
|
57.75
|
66.80
|
3.10
|
2.14
|
3.54
|
2.03
|
3.32
|
3.35
|
2.84
|
|
内蒙古
|
38.30
|
16.92
|
25.98
|
9.92
|
4.04
|
3.93
|
18.77
|
52.91
|
62.76
|
3.12
|
2.15
|
3.60
|
1.95
|
4.31
|
3.85
|
3.61
|
|
东北地区
|
辽宁
|
38.53
|
15.66
|
24.27
|
8.07
|
4.35
|
2.99
|
17.13
|
55.47
|
66.29
|
3.28
|
2.13
|
3.57
|
1.96
|
3.17
|
3.42
|
2.88
|
|
吉林
|
34.30
|
15.53
|
25.50
|
8.84
|
3.64
|
3.15
|
17.98
|
55.15
|
63.24
|
3.45
|
2.12
|
3.58
|
2.06
|
3.52
|
3.47
|
3.25
|
|
黑龙江
|
33.63
|
15.09
|
22.32
|
8.87
|
3.84
|
3.26
|
16.72
|
55.96
|
64.05
|
3.21
|
2.09
|
3.47
|
1.93
|
3.33
|
3.43
|
3.22
|
|
华东地区
|
上海
|
33.28
|
15.58
|
32.62
|
10.75
|
——
|
——
|
31.23
|
81.09
|
70.00
|
4.31
|
2.36
|
3.41
|
2.00
|
3.28
|
3.41
|
3.20
|
|
江苏
|
35.07
|
15.98
|
28.85
|
8.92
|
3.70
|
2.73
|
20.48
|
70.74
|
70.61
|
3.36
|
2.31
|
3.51
|
1.87
|
3.24
|
3.49
|
3.18
|
|
浙江
|
32.75
|
16.53
|
30.75
|
11.50
|
4.24
|
2.59
|
24.74
|
83.21
|
77.56
|
4.12
|
2.44
|
3.42
|
1.92
|
3.27
|
3.32
|
3.16
|
|
安徽
|
39.02
|
16.72
|
28.88
|
9.67
|
4.50
|
2.56
|
23.05
|
64.13
|
64.52
|
3.50
|
2.28
|
3.46
|
1.75
|
2.95
|
3.33
|
2.96
|
|
福建
|
41.57
|
16.12
|
27.80
|
10.68
|
4.79
|
2.48
|
30.19
|
81.47
|
86.64
|
3.50
|
2.41
|
3.49
|
2.01
|
3.14
|
3.30
|
3.14
|
|
江西
|
39.96
|
16.18
|
29.02
|
11.59
|
3.64
|
2.74
|
23.73
|
69.89
|
67.17
|
——
|
2.56
|
3.51
|
2.11
|
3.22
|
3.25
|
3.19
|
|
山东
|
37.92
|
15.52
|
27.85
|
7.77
|
3.80
|
2.13
|
17.98
|
55.01
|
72.22
|
3.07
|
2.18
|
3.56
|
1.72
|
3.30
|
3.64
|
2.84
|
|
华中地区
|
河南
|
34.58
|
15.41
|
26.02
|
8.24
|
3.68
|
2.71
|
16.38
|
54.11
|
63.63
|
3.04
|
2.19
|
3.51
|
1.81
|
3.19
|
3.28
|
3.00
|
|
湖北
|
38.23
|
15.69
|
27.05
|
9.50
|
3.95
|
2.97
|
21.95
|
66.56
|
66.62
|
3.87
|
2.42
|
3.46
|
1.99
|
3.27
|
3.21
|
3.04
|
|
湖南
|
40.55
|
15.97
|
26.96
|
11.53
|
4.58
|
4.23
|
28.36
|
72.43
|
75.49
|
——
|
2.47
|
3.62
|
2.20
|
3.45
|
3.48
|
3.28
|
|
华南地区
|
广东
|
39.50
|
16.58
|
28.49
|
13.39
|
3.85
|
2.64
|
32.23
|
80.89
|
80.50
|
4.66
|
2.44
|
3.43
|
2.12
|
3.35
|
3.60
|
3.35
|
|
广西
|
37.49
|
15.23
|
26.61
|
12.87
|
4.10
|
2.68
|
31.38
|
69.47
|
75.00
|
4.65
|
2.45
|
3.62
|
2.23
|
3.44
|
3.51
|
3.37
|
|
海南
|
35.77
|
17.49
|
33.80
|
12.34
|
3.95
|
3.25
|
31.86
|
97.80
|
104.45
|
——
|
2.44
|
3.36
|
2.23
|
3.55
|
3.60
|
3.40
|
|
西南地区
|
重庆
|
36.51
|
16.31
|
26.43
|
10.96
|
3.74
|
3.25
|
23.40
|
68.93
|
67.51
|
5.06
|
2.39
|
3.57
|
2.08
|
3.46
|
3.47
|
3.26
|
|
四川
|
36.14
|
16.66
|
27.90
|
12.13
|
4.65
|
4.52
|
28.11
|
70.67
|
71.32
|
4.30
|
2.50
|
3.61
|
2.07
|
3.61
|
3.63
|
3.46
|
|
贵州
|
33.05
|
17.90
|
31.08
|
11.67
|
4.44
|
4.27
|
28.85
|
67.28
|
80.79
|
4.04
|
2.49
|
3.65
|
2.12
|
3.55
|
3.66
|
3.45
|
|
云南
|
33.41
|
17.46
|
30.06
|
11.23
|
4.52
|
4.37
|
25.14
|
72.35
|
83.73
|
3.80
|
2.45
|
3.71
|
2.29
|
4.00
|
4.03
|
3.79
|
|
西北地区
|
陕西
|
40.10
|
15.04
|
26.62
|
9.95
|
3.95
|
3.23
|
20.96
|
64.11
|
67.61
|
2.81
|
2.29
|
3.71
|
1.95
|
3.47
|
3.51
|
3.26
|
|
甘肃
|
36.71
|
15.44
|
26.40
|
10.13
|
4.30
|
4.19
|
24.23
|
56.17
|
58.07
|
3.69
|
2.14
|
3.70
|
1.90
|
3.43
|
3.45
|
3.25
|
|
青海
|
37.83
|
17.94
|
27.33
|
12.11
|
4.53
|
4.45
|
28.45
|
55.01
|
55.66
|
3.20
|
2.39
|
3.91
|
2.09
|
3.72
|
4.07
|
3.63
|
|
宁夏
|
34.27
|
15.56
|
27.42
|
9.78
|
4.20
|
5.05
|
26.75
|
54.27
|
57.23
|
2.92
|
2.14
|
3.81
|
1.86
|
3.48
|
3.52
|
3.23
|
|
新疆
|
26.38
|
14.25
|
23.46
|
10.17
|
4.67
|
4.20
|
22.76
|
52.52
|
58.25
|
3.33
|
2.01
|
3.71
|
1.76
|
3.04
|
3.12
|
2.93
|
|
全国平均
|
36.21
|
16.00
|
27.46
|
10.20
|
4.12
|
3.40
|
23.47
|
65.30
|
70.14
|
3.57
|
2.29
|
3.58
|
1.99
|
3.38
|
3.50
|
3.21
|
|
