2025年4月7日全国肉鸡市场行情综述

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/4/7 15:18:04 关注：68 评论： 我要投稿

  价格现状速览
  2025 年 4 月 7 日，全国肉鸡苗与肉毛鸡价格呈现出多样化态势。
  就肉鸡苗而言，辽宁地区价格表现较为突出。锦州价格为 2.85 元 / 羽，较前一日上涨 0.05 元 / 羽；沈阳则稳定维持在 3.05 元 / 羽 。山东地区，烟台、潍坊、临沂等地价格均处于 2.8 - 2.9 元 / 羽区间，价格保持平稳。菏泽价格为 2.55 元 / 羽，较前期上涨 0.05 元 / 羽。河北区域，石家庄价格为 2.80 元 / 羽，较前一日上涨 0.05 元 / 羽 ，衡水价格为 2.15 元 / 羽，涨幅达 0.10 元 / 羽。北京价格稳定在 2.90 元 / 羽。江苏盐城、南通价格均在 2.8 - 2.9 元 / 羽，处于稳定状态。从全国均价来看，达到 2.70 元 / 羽，较前一日上涨 0.02 元 / 羽。
  再看肉毛鸡，以 817 肉毛鸡为例，山东聊城小规格鸡价格为 3.35 元 / 斤，大规格鸡价格为 3.55 元 / 斤；山东德州小规格鸡价格为 3.40 元 / 斤，大规格鸡价格为 3.50 元 / 斤；山东菏泽小规格鸡价格为 3.40 元 / 斤，大规格鸡价格稍高，为 3.60 元 / 斤。河北沧州和衡水小规格鸡价格均为 3.40 元 / 斤，大规格鸡价格在 3.50 - 3.55 元 / 斤区间波动。河南濮阳小规格鸡价格为 3.35 元 / 斤，大规格鸡价格为 3.55 元 / 斤。
  价格走势背后的影响因素
  市场供需关系
  市场供需关系对肉鸡苗和肉毛鸡价格起着决定性作用。从供应端分析，近期肉鸡苗供应相对稳定，各地孵化场运转正常 ，如山东、辽宁等地大型孵化场出苗量保持平稳，未出现大幅波动。然而，在部分局部地区，因前期养殖户补栏积极性较低，致使当前肉毛鸡出栏量有所减少。
  在需求层面，随着天气逐渐转暖，居民对鸡肉的消费需求呈一定程度的上升趋势，餐饮行业的复苏也使得对肉毛鸡的采购量增加。特别是快餐连锁店，由于鸡肉作为主要食材，订单量的增多促使其加大对肉毛鸡的采购力度。屠宰企业开工率的提升进一步加大了对鸡源的需求，从而拉动了毛鸡价格上涨。例如，山东沂南等地屠宰企业开工后，对周边地区肉毛鸡的收购量显著增加，推动当地毛鸡价格上涨。但需注意，若后期养殖户大量补栏，导致肉毛鸡出栏量大幅增加，而需求增长无法跟上供应的步伐，价格可能面临下行压力。
  养殖成本因素
  养殖成本是影响价格走势的重要因素之一。饲料价格在养殖成本中占据较大比重，玉米、豆粕等作为主要饲料原料，其价格波动直接影响养殖成本。2023 年玉米平均价格为 2.97 元 /kg，与 2022 年基本持平，豆粕平均价格为 4.61 元 /kg ，较 2022 年下降 1.41%，但整体仍处于较高水平。若饲料价格上涨，养殖户为保证利润，会相应提高肉鸡苗和肉毛鸡的出售价格；反之，则可能降低价格。养殖周期同样不容忽视，肉鸡从鸡苗到出栏需要一定时间，在此期间，养殖户需承担场地租赁、人工管理、疫病防控等成本。若养殖周期延长，成本增加，也会推动价格上升。
  替代品市场变动
  毛猪等替代品市场的变动对肉鸡苗和肉毛鸡价格亦会产生影响。近期毛猪市场处于微调阶段，其价格涨跌直接影响鸡肉市场的替代效应。当毛猪价格上涨时，消费者可能因猪肉价格过高而选择购买相对价格较低的鸡肉，从而使鸡肉需求增加，带动肉鸡苗和肉毛鸡价格上升；反之，若毛猪价格持续疲软，消费者对猪肉的购买意愿增强，鸡肉市场需求可能会受到挤压，导致肉鸡苗和肉毛鸡价格受到牵连。
  养殖户应对策略
  补栏决策分析
  面对当前市场的不确定性，养殖户在补栏决策时需保持高度谨慎。尽管目前肉鸡苗价格整体平稳且部分地区有上涨趋势，但未来市场价格预期仍存在较大不确定性。养殖户需充分考虑未来出栏时的市场需求和价格走势，若盲目补栏，一旦出栏时市场供过于求，价格下跌，将面临亏损风险。
  以 2020 - 2021 年市场行情为例，由于前期养殖户大量补栏，导致后期肉毛鸡集中出栏，市场供大于求，价格大幅下跌，众多养殖户遭受严重损失。因此，养殖户在补栏时，应密切关注市场供需动态、屠宰企业的收购计划以及替代品市场的变化。例如，若当地屠宰企业有扩大收购规模的计划，且毛猪价格持续上涨，可适当增加补栏量；反之，若市场需求疲软，补栏则需更为谨慎。同时，养殖户还可参考专业机构的市场预测报告，结合自身养殖经验，做出合理的补栏决策。
  成本控制要点
  在成本控制方面，养殖户可从采购和养殖过程两个关键环节着手。在采购饲料时，建立稳定的供应商关系至关重要，通过与供应商签订长期合作协议，争取更优惠的价格和付款条件。如一些大型养殖户与饲料供应商签订年度采购合同，不仅能获得较低的价格，还能享受延期付款的优惠，有效缓解资金压力。同时，应密切关注饲料市场价格波动，在价格较低时适当增加库存，但需注意库存管理，避免饲料因存放时间过长而变质。在养殖过程中，科学合理的饲养管理是降低成本的关键。应合理控制养殖密度，根据鸡舍面积和养殖设备条件，确定适宜的养殖数量，避免因密度过大导致鸡群生长不良、疾病频发，增加养殖成本；若养殖密度过小，又会造成资源浪费。此外，还需优化疫病防控措施，制定科学的免疫程序，定期对鸡群进行疫苗接种，加强鸡舍的卫生消毒工作，降低疫病发生的概率，减少因疫病治疗带来的成本支出。
  未来趋势展望
  展望未来，肉鸡苗和肉毛鸡价格走势充满不确定性。肉鸡苗方面，由于当前父母代存栏处于高位，新开产种鸡及换羽种鸡量也在增加，即便 4 月份自然天数少于 3 月份，月度供应总量可能小幅减少，但日度供应量仍较为充足，这对企业排苗计划构成一定压力。不过，4 月份昼夜温差逐步缩小，毛鸡养殖难度降低，养殖端补栏积极性或被激发，且养殖空棚较多，对鸡苗需求形成支撑 。但部分养殖场存在规避 “端午节” 出栏的情况，预计上半月补栏相对较强，下半月随着市场不确定性增加，补栏可能趋于谨慎。综合来看，肉鸡苗价格大概率呈区间震荡态势，价格波动幅度可能在 2.5 - 3.0 元 / 羽之间。
  肉毛鸡价格上，4 月毛鸡出栏将逐周增量，价格存在下行压力。当前屠企宰杀亏损，宰杀积极性不高，大多维持半开工状态，毛鸡需求不足。虽 4 月份存在五一节备货需求，或带来一定程度的提振，但难以完全抵消供应增加带来的影响。从成本角度看，养殖成本整体下降，饲料价格仍有下行趋势，对价格支撑作用有限。预计 4 月份毛鸡价格呈现稳中下滑趋势，下滑幅度预计在 0.2 - 0.4 元 / 斤，均价可能维持在 3.3 - 3.5 元 / 斤 。
  养殖户和相关从业者需密切关注市场动态，合理安排生产经营活动，以应对市场变化带来的挑战，把握潜在机遇。