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山东：鸡肉价格企稳，肉雏鸡小幅下行（3月31日-4月6日）
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/4/9 10:03:25 关注：442 评论： 我要投稿
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第14周（3月31日-4月6日），鸡肉价格企稳。本周，鸡肉市场销售均价为17.58元/公斤，同比降低3.99%，环比持平。随着气温回暖，尤其是清明小长假来临，作为快餐类主打产品，鸡肉消费好转，但供给端随之增加，鸡肉价格承压企稳。据监测，本周我省17个监测县的鸡肉市场交易量同比降低4.29%，环比回升0.02%。
本周，养殖端议价情绪增加，肉雏鸡价格小幅回落。本周，我省肉雏鸡均价为2.71元/羽，同比降低11.73%，环比回落1.81%。其中临朐县达到本周最高价，为3.53元/羽；最低区域价格在莘县，为0.65元/羽（为817雏鸡价格）。当前补栏主要以合同鸡为主，而且毛鸡及肉雏鸡价格的快速上行抑制养殖补栏和屠宰端收鸡的积极性，预计短期内毛鸡及鸡苗价格或将保持震荡，长期需关注餐饮消费回暖带动及海外禽流感造成引种断档对行业供需的调整作用。
后市，鸡肉价格受季节性因素影响出现一定波动属于正常现象，警惕清明节后鸡肉价格恐承压震荡回落。长期看，供给侧产量有望收缩，需求侧有望小幅向好，白羽肉鸡需求以团膳为主，随着多项政策出台释放消费潜力，居民需求端有望逐步回暖，2025年整体消费抬升向好，带动禽类产品消费提升和高端产品占比提高，鸡肉需求端有望提振，行情向好。建议关注养殖亏损幅度的变化，以及春季补栏旺季的后备产能增量。
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| 文章来源：山东畜牧局 文章编辑：一米优讯 |
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