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2025年4月16日全国淘汰鸡市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/4/16 14:11:37 关注：54 评论： 我要投稿
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一、价格走势总览
4 月 16 日，全国淘汰鸡价格整体呈现稳中有变态势，不同地区价格表现出一定差异。产区方面，河南、河北、山东等主要产区淘汰鸡价格大多保持稳定，部分地区有微弱波动。销区淘汰鸡价格同样以稳为主，局部地区因供需关系的微妙变化，价格出现小幅度调整。从全国范围来看，淘汰鸡价格未出现大幅度涨跌，整体市场较为平稳。
二、各地区价格详情
东北地区淘汰鸡价格整体相对稳定，区域内价格差异较小。辽宁沈阳淘汰鸡价格为 4.5 - 4.6 元 / 斤，吉林长春价格在 4.4 - 4.5 元 / 斤，黑龙江哈尔滨价格则维持在 4.3 - 4.5 元 / 斤。该地区作为我国重要粮食产区，饲料资源丰富，降低了养殖成本，使得淘汰鸡价格具备一定成本优势。同时，当地居民对鸡肉消费需求较为稳定，且临近五一假期，市场对淘汰鸡采购有所增加，支撑了价格稳定。
华北地区作为养殖和消费大省，淘汰鸡价格受供需关系影响较为明显。河北沧州淘汰鸡价格为 3.5 元 / 斤，河南郑州红鸡屠宰价格在 6.20 - 6.30 元 / 斤，活禽价格为 6.40 - 6.50 元 / 斤。河南养殖规模较大，供应相对充足，但市场需求也较为旺盛，所以价格保持相对平稳。而河北沧州等地，由于地理位置和市场辐射范围的不同，价格也存在一定差异。此外，华北地区交通便利，物流成本相对较低，这也在一定程度上影响了淘汰鸡的价格。
华东地区经济发达，人口密集，对淘汰鸡消费需求较大。山东济宁淘汰鸡价格为 4.5 - 4.6 元 / 斤，江苏南京红鸡活禽价格为 6.20 - 6.30 元 / 斤。山东作为养殖大省，养殖技术成熟，产量较大，在满足本地需求的同时还向外输出，价格受市场供需和运输成本影响。江苏南京等地，由于市场需求多样化，对不同品种的淘汰鸡价格接受程度不同，粉鸡、红鸡等价格也有所差异。另外，华东地区消费市场对品质和品牌要求较高，优质淘汰鸡的价格相对更有优势。
华南地区对淘汰鸡的需求相对特殊，广东广州淘汰鸡价格为 155 元 / 箱（规格不同，价格仅供参考）。广东等地喜欢活禽交易，且对鸡的品种、口感等有较高要求，一些优质品种的淘汰鸡价格较高。同时，华南地区靠近沿海，对外贸易相对发达，部分淘汰鸡还可能出口到周边国家和地区，这也影响了当地的价格走势。此外，运输成本和季节因素也对华南地区淘汰鸡价格产生一定影响，如夏季高温，运输难度增加，成本上升，价格也会相应波动。
其他地区，江西九江粉鸡活禽价格为 5.80 - 5.90 元 / 斤，红鸡为 6.40 - 6.50 元 / 斤；湖北浠水粉鸡屠宰价格为 5.70 - 5.80 元 / 斤。这些地区的淘汰鸡价格同样受到当地养殖规模、市场需求以及周边地区价格传导的影响。江西等地以养殖粉鸡、红鸡为主，当地市场对这些品种的接受度较高，价格也相对稳定。湖北浠水作为养殖密集区，供应量大，价格相对较低，但在市场供需关系变化时，价格也会出现波动。
三、影响价格的关键因素
（一）供需关系
在供应端，当前老鸡淘汰量整体处于相对稳定状态。随着养殖技术不断提高，蛋鸡产蛋周期相对延长，部分养殖户对老鸡淘汰持观望态度。一些养殖户认为当前蛋价尚可，老鸡仍有一定产蛋价值，因此延缓淘汰进度，导致市场上淘汰鸡供应量未出现大幅增加。但也有部分养殖户考虑到五一假期临近，市场需求可能增加，提前淘汰部分老鸡，以获取更好收益，使得局部地区淘汰鸡供应略有波动。
在需求端，市场对淘汰鸡的消费需求呈现差异化。在一些传统禽肉消费市场，如农贸市场，消费者对淘汰鸡需求较为稳定，偏好淘汰鸡的肉质和口感，常用于煲汤、炖菜等。而在餐饮行业，随着消费者健康意识提高，对鸡肉品质和安全性要求也越来越高，淘汰鸡在一些中高端餐饮场所需求相对有限。此外，由于猪肉等替代品价格相对稳定，在一定程度上也影响了淘汰鸡的市场份额。
（二）成本因素
饲料成本是养殖成本的主要组成部分，对淘汰鸡价格有着重要影响。近期，玉米、豆粕等主要饲料原料价格虽有波动，但整体相对稳定。玉米作为能量饲料的主要来源，其价格受国内外市场供需、种植面积、天气等因素影响。目前，国内玉米库存相对充足，新季玉米种植情况良好，使得玉米价格未出现大幅上涨，为养殖成本的稳定提供了一定支撑。豆粕作为蛋白饲料的重要原料，受国际大豆市场价格波动影响较大。由于全球大豆供应格局相对稳定，豆粕价格也保持在相对合理区间，这使得养殖成本未大幅增加，间接稳定了淘汰鸡价格。
此外，养殖成本还包括人工成本、场地租赁、疫苗兽药等费用。随着劳动力成本不断上升，人工成本在养殖成本中的占比逐渐增加。一些规模化养殖场通过提高养殖自动化水平，减少人工依赖，但对于一些小型养殖户来说，人工成本仍是不可忽视的因素。场地租赁费用因地区而异，在一些土地资源紧张、养殖集中的地区，场地租赁成本相对较高。疫苗兽药费用则与疫病防控形势密切相关，一旦出现大规模疫病，养殖成本将大幅增加，进而影响淘汰鸡价格。
（三）市场预期
养殖户和市场参与者对未来淘汰鸡市场的预期在很大程度上影响着当下价格。临近五一假期，不少养殖户预计市场对淘汰鸡的需求会有所上升，价格可能上涨，因此存在惜售心理，不愿意在当前价格下大量出售淘汰鸡。这种惜售行为导致市场上淘汰鸡的实际供应量减少，在需求相对稳定的情况下，推动价格上升。
从市场参与者角度来看，一些禽肉经销商和加工企业也对未来市场进行了分析和预判。他们关注到随着气温逐渐升高，居民对禽肉的消费需求可能会发生变化，加上节日效应的影响，认为短期内淘汰鸡市场存在一定上涨空间。因此，他们在当前积极采购，进一步加剧了市场上淘汰鸡的供需紧张关系，对价格起到了推波助澜的作用。但也有部分市场参与者持谨慎态度，他们担忧五一假期过后，市场需求可能迅速回落，价格存在下跌风险，所以在采购时相对保守。
四、与鸡蛋市场的联动
淘汰鸡价格与鸡蛋市场之间存在紧密的联动关系，两者相互影响、相互制约。从供应角度来看，当鸡蛋价格上涨时，养殖户收益增加，更倾向于让蛋鸡继续产蛋，从而减少淘汰鸡供应。因为此时蛋鸡每多产一天蛋，就能带来更多利润，所以淘汰鸡出栏量会相应减少。例如，在 4 月中上旬，鸡蛋价格呈现上涨趋势，不少养殖户看好后续蛋价走势，纷纷延缓淘汰鸡出栏时间，导致市场上淘汰鸡供应量有所下降。而淘汰鸡供应量减少，又会进一步影响市场供需关系，推动淘汰鸡价格上涨。
相反，当鸡蛋价格下跌时，养殖户利润空间被压缩。为减少损失，他们可能会选择提前淘汰老鸡，增加淘汰鸡供应量。大量淘汰鸡涌入市场，使得市场供大于求，淘汰鸡价格随之下降。这种情况在鸡蛋市场行情不好时经常出现，养殖户为止损，不得不加快淘汰鸡销售，导致淘汰鸡价格受到冲击。
从需求角度来看，鸡蛋和淘汰鸡在消费市场上也存在一定关联。在一些传统消费观念中，鸡蛋和鸡肉都是家庭日常饮食的重要组成部分，消费者对它们的需求有一定互补性。当鸡蛋价格上涨时，部分消费者可能会减少对鸡蛋购买量，转而增加对鸡肉（包括淘汰鸡）的消费，以满足蛋白质摄入需求，这在一定程度上会拉动淘汰鸡市场需求，对淘汰鸡价格起到支撑作用。反之，当鸡蛋价格下跌，消费者可能会增加鸡蛋消费，减少对淘汰鸡购买，导致淘汰鸡需求下降，价格受到抑制。
五、未来价格预测
展望未来一段时间，淘汰鸡价格走势仍将受到多种因素综合影响。从供需关系来看，随着五一假期临近，市场对淘汰鸡需求有望进一步增加。在节日期间，居民家庭采购和餐饮行业需求都会有所上升，这将在一定程度上支撑淘汰鸡价格。然而，养殖户淘汰意愿也不容忽视。如果养殖户在假期前大量淘汰老鸡，市场供应可能会大幅增加，导致价格面临下行压力。
成本因素方面，虽然目前饲料原料价格相对稳定，但未来仍存在不确定性。一旦玉米、豆粕等价格出现大幅波动，养殖成本将相应改变，进而影响淘汰鸡价格。此外，人工成本、场地租赁等费用也可能随着市场环境变化而调整，对淘汰鸡价格产生间接影响。
市场预期同样是影响未来价格的重要因素。如果养殖户和市场参与者对未来市场保持乐观预期，惜售心理可能会进一步加剧，导致市场上淘汰鸡供应减少，价格上涨。反之，如果市场预期不佳，养殖户可能会加快淘汰速度，市场供应增加，价格可能下跌。
综合考虑各种因素，预计未来短期内，淘汰鸡价格在五一假期前可能会呈现稳中有升态势。但假期过后，随着需求回落和供应调整，价格可能会出现一定程度下跌。从长期来看，淘汰鸡价格将继续在供需关系、成本因素和市场预期等多重因素作用下，保持波动调整状态。
六、给养殖户和投资者的建议
对于养殖户而言，把握淘汰鸡最佳出售时机至关重要。鉴于五一假期前市场需求有望增加，价格可能上涨，养殖户可以考虑在假期前合理淘汰部分老鸡。但需注意，不要盲目跟风大量淘汰，要结合自身养殖成本和鸡群状况进行决策。如果鸡群产蛋性能仍然良好，且养殖成本在可承受范围内，可以适当延缓淘汰，以获取更多鸡蛋收益。
在养殖规模调整方面，养殖户应密切关注市场动态和行业发展趋势。根据当前市场供需关系和价格走势，合理规划养殖规模。如果预计未来市场需求增长，可以适当扩大养殖规模，但要充分考虑自身资金、技术和场地等条件，避免过度扩张带来的风险。相反，如果市场前景不明朗或预计需求下降，应谨慎控制养殖规模，降低养殖风险。
对于投资者来说，在涉足淘汰鸡相关投资时，要进行充分市场调研和分析。了解淘汰鸡价格历史走势、影响因素以及未来预测，结合自身风险承受能力制定合理投资策略。如果看好短期市场，可以考虑在价格相对较低时适当介入，等待价格上涨后获利退出。但要注意市场不确定性，避免盲目追涨杀跌。
此外，投资者还可以关注淘汰鸡产业链上下游企业，通过多元化投资降低风险。例如，投资一些与淘汰鸡加工、销售相关企业，或者参与鸡蛋期货等金融衍生品交易，以实现资产合理配置和风险有效分散。同时，要密切关注国家相关政策变化，政策调整可能会对淘汰鸡市场产生重大影响，及时了解政策动态有助于做出更准确投资决策。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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