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2025年4月17日全国生猪市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/4/17 14:52:07 关注：135 评论： 我要投稿
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一、今日猪价速览
根据最新数据表明，4 月 17 日全国生猪平均价格为 14.88 元 / 公斤，较前一日下降 0.05 元 / 公斤，整体态势呈现为稳中偏弱。仔猪平均价格为 24.96 元 / 公斤，与上周相较下降了 1.5%，同比去年下降 22.2%。从这些数据中，能够直观地洞察当下生猪市场价格的波动状况，而其背后实则是诸多复杂因素共同作用的结果。
二、区域价格详细分析
（一）上涨区域
在 4 月 17 日的价格统计中，四川是全国范围内唯一价格上涨的区域，当地生猪价格上涨至 7.3 - 7.5 元 / 斤。其主要原因在于川内部分屠宰企业提前为五一假期进行备货，加大了生猪收购量。同时，本地腌腊制品企业正处于阶段性补库时期，对生猪的需求增加，带动了短期的需求回升，进而支撑了猪价上涨。例如，四川一些大型腌腊制品加工企业，为满足后续市场需求，积极采购生猪原料，使得当地生猪市场的需求端表现强劲。
（二）下跌区域
华东地区：上海生猪价格为 7.5 - 7.8 元 / 斤，每斤下跌 0.1 元。山东、安徽、浙江、江苏、福建五省价格集中在 7.3 - 7.7 元 / 斤，普遍下跌 0.1 - 0.2 元。该地区作为全国主销区，近期受南方高温天气影响，菜市场猪肉销量显著减少，消费者对猪肉的购买热情降低，致使终端需求疲软。同时，屠宰场压价意愿强烈，而山东、江苏等地标猪出栏量增加，养殖户为规避风险加快出栏节奏，市场供大于求，导致价格持续走低。
华中地区：湖北、河南每斤下跌 0.2 元至 7.3 - 7.5 元。两湖地区养殖场虽有挺价意愿，但河南受北方低价猪源冲击，本地屠宰企业收购量缩减。部分猪贩子甚至跨省调运山西低价猪，进一步压低了河南本地行情，使得华中地区整体价格呈现下跌态势。
华南地区：广东、广西、海南三地价格持平，但整体市场呈现 “有价无市” 状态。广东本地猪源偏紧，但广西低价猪持续调入，加上海南本地消费疲软，屠宰企业日均屠宰量较上周减少 15%，消费端的乏力使得华南地区猪价虽未明显下跌，但也缺乏上涨动力，维持在 7.2 - 7.8 元 / 斤。
华北地区：北京、天津价格跌至 7.3 - 7.6 元 / 斤，河北、山西更是探底至 7.1 - 7.5 元。该区域大体重猪占比超过三成，养殖户担忧夏季肥猪滞销，近期集中出栏 300 斤以上生猪，导致市场供过于求。山西部分散养户甚至出现 7 元以下的超低价抛售，进一步拉低了华北地区的猪价。
东北地区：黑吉辽三省全面下跌至 7.1 - 7.4 元 / 斤，成为全国价格洼地。黑龙江部分偏远县市已出现 6.8 元的超低价，主要是因为当地屠宰企业开工率不足六成，大量生猪需要外调南方。然而南方市场同样低迷，跨省调运利润空间被压缩，运输受阻，使得东北地区猪价持续下跌。
西北地区：陕西价格稳定在 7.2 - 7.3 元，甘肃下跌至 7.1 - 7.3 元。该地区受运输成本制约，猪价常年低于东部省份。近期新疆低价猪通过铁路大量入甘，进一步冲击本地市场，导致甘肃猪价下跌，养殖户普遍反映饲料成本居高不下，当前价格已接近成本线。
（三）持平区域
江西、湖南等 9 个地区价格暂时保持稳定，维持在一定价格区间。这主要是由于市场各方处于观望状态，养殖户和屠宰企业都在等待市场进一步明朗。养殖户对当前价格虽不太满意，但又担心后续价格继续下跌，所以没有大规模出栏；而屠宰企业也不确定市场需求的后续走向，不敢贸然提高收购价格或者大量收猪，这种市场观望情绪使得这些地区的猪价暂时保持平稳。
三、价格影响因素深度剖析
（一）供应端
能繁母猪存栏量：能繁母猪存栏量是影响生猪供应的关键因素。从长期视角来看，其数量变化直接决定了未来 10 - 12 个月后的生猪出栏量。据农业农村部数据显示，过去一年能繁母猪存栏量虽整体处于相对稳定状态，但在部分时段出现了一定幅度的波动。例如，去年下半年受猪价低迷影响，部分养殖户淘汰能繁母猪，导致存栏量环比下降了 2%。这意味着未来一段时间内，生猪供应可能会出现一定程度的减少，对猪价形成潜在支撑。而从短期来看，当前市场上生猪存栏结构中，中大猪的占比较高，这使得短期内生猪供应相对充足。像东北地区，由于前期养殖户压栏惜售，导致当前大体重猪占比超过了 35%，这在一定程度上抑制了近期猪价的上涨空间。
二次育肥：二次育肥行为对市场的影响较为复杂。当养殖户看好后市猪价时，他们会购入已经达到正常出栏体重的生猪进行二次育肥，这会在短期内减少市场上的生猪供应量，从而推动猪价上涨。在今年春节前后，就有不少养殖户参与二次育肥，使得市场上生猪供应减少，局部地区猪价出现了短暂的上涨行情。但二次育肥也增加了后期市场的供应压力，一旦这些二次育肥的生猪集中出栏，市场供过于求的局面将加剧，导致猪价下跌。比如在去年 9 - 10 月，前期二次育肥的生猪大量出栏，使得市场生猪供应量骤增，猪价大幅下跌。
（二）需求端
气温升高与消费淡季：随着气温逐渐升高，居民对猪肉的消费需求进入传统淡季。高温天气使得人们的食欲下降，对肉类尤其是猪肉的摄入量减少。像在华东、华南等南方地区，气温早早升高，居民家庭在夏季更倾向于清淡饮食，猪肉的采购量明显降低。据市场调研机构数据显示，南方地区 4 月份猪肉家庭消费环比下降了 15% 左右。同时，学校、企业等集体食堂在夏季也会适当减少猪肉采购量，进一步削弱了猪肉的需求端。
屠宰企业开工率：屠宰企业的开工率是反映猪肉需求的重要指标。目前，由于市场需求疲软，屠宰企业订单量减少，开工率普遍偏低。全国大部分屠宰企业开工率不足 60%，东北地区甚至不足 50%。屠宰企业为了降低成本，减少亏损，会进一步压低生猪收购价格，这也对猪价形成了下行压力。
（三）成本端
饲料价格变化：豆粕、玉米等作为生猪养殖的主要饲料原料，其价格变化直接影响养猪成本。近期豆粕价格从年初的 3800 元 / 吨左右下降到了目前的 3400 元 / 吨左右，玉米价格也在 2400 - 2500 元 / 吨区间波动。豆粕价格下降主要是因为全球大豆供应充足，我国大豆进口量增加，且国内饲料企业对豆粕的采购策略更为谨慎，多采取随买随用的方式。玉米价格相对稳定则是由于国内玉米库存较为充足，同时国家对玉米市场的调控政策也起到了一定作用。
对养猪利润和猪价的影响：饲料成本在生猪养殖成本中占比高达 60% - 70%，饲料价格的下降使得养猪成本有所降低，在一定程度上缓解了养殖户的亏损压力。假设一头生猪养殖周期内消耗饲料 300 公斤，按照豆粕和玉米价格下降的幅度来计算，每头猪的饲料成本可降低 100 - 150 元左右。但由于当前猪价持续低迷，即使成本下降，养殖户的利润空间依然有限，部分养殖户仍处于亏损边缘。而从市场角度来看，饲料成本的下降理论上可能会促使养殖户增加养殖量，从而增加未来市场的生猪供应，对猪价产生一定的下行压力。
四、未来价格走势预测
（一）短期（五一前）
从短期来看，五一节前屠宰企业和肉类加工企业可能会有一定的备货行为，这或许会在一定程度上增加市场对生猪的需求，对猪价形成一定支撑。但这种需求的增加幅度较为有限，毕竟当前市场整体处于消费淡季，居民对猪肉的消费热情不高，终端市场的承接能力较弱。而且，目前市场上生猪供应相对充足，尤其是大体重猪存栏量较大，养殖户急于出栏，这会对猪价上涨形成较大的压力。所以预计五一节前猪价可能会出现短暂的波动上涨，但上涨幅度不会太大，随后随着备货结束，猪价大概率会再次回落，整体价格仍将维持在相对较低的水平运行。
（二）中长期（二季度及以后）
从中长期角度分析，能繁母猪存栏量的变化趋势是判断生猪价格走势的重要依据。虽然目前能繁母猪存栏量处于相对稳定状态，但前期出现的存栏量波动将在未来几个月逐渐反映到生猪出栏量上。预计在二季度后期，生猪出栏量可能会出现一定程度的下降，这将对猪价形成一定的支撑。不过，夏季通常是猪肉消费淡季，需求端的疲软仍会对猪价产生抑制作用。进入下半年，随着中秋、国庆、春节等传统节日的到来，猪肉消费需求会有所增加，猪价有望迎来一波上涨行情。但由于当前生猪产能并没有出现大幅缩减，整体供应仍较为充足，所以猪价上涨的空间也会受到一定限制，预计未来猪价将在成本线附近波动，在供需双方的博弈中寻找平衡，整体呈现出先稳中有降、后缓慢回升的态势。
五、给养殖户的实用建议
（一）出栏策略
对于标猪（110 - 130kg）养殖户而言，鉴于当前市场波动状况，可趁北方地区价格出现反弹的时机，采取分批出栏的策略。北方地区因二次育肥等因素，价格有一定上涨空间，分批出栏既能避免因集中出栏导致价格被压低，又能在价格相对较好时锁定部分收益，同时还能根据市场后续变化灵活调整出栏计划，避免在五一前后市场供需再次变化时，因猪源扎堆出栏而造成价格大幅下跌，影响收益。
而对于大体重肥猪（150kg+）养殖户，尤其是南方地区的养殖户，需尽快安排出栏。随着气温升高，南方即将进入雨季，在雨季中，生猪运输难度增大，运输成本也会相应增加，同时疫病传播风险也会显著上升。大肥猪本身在市场需求疲软时就面临销售困难的问题，如果再因运输和疫病风险导致损失，将进一步压缩利润空间甚至造成亏损，所以尽早出栏可有效规避这些潜在风险。
（二）成本控制
目前豆粕、玉米等饲料原料价格出现下跌，养殖户应抓住这一时机，与饲料供应商协商，通过签订长期供应合同、提前预订等方式锁定原料成本。以豆粕价格为例，从年初到现在每吨下降了 400 元左右，如果一个中等规模的养殖场每月使用豆粕 100 吨，通过锁定价格，每月就能节省 4 万元的成本。同时，养殖户要注重优化饲养管理，通过科学的饲料配方、合理的投喂方式以及良好的猪舍环境控制，努力降低料肉比。一般来说，将料肉比降低 0.1，按照当前的饲料价格和生猪养殖规模，每头猪可节省成本 20 - 30 元左右。例如，通过精准的营养配方，根据生猪不同生长阶段调整饲料营养成分，可提高饲料利用率；合理控制投喂量，避免饲料浪费，也能有效降低料肉比，从而在猪价低迷的情况下提高养殖效益。
（三）疫病防控
南方地区气温高、湿度大，尤其是在即将到来的雨季，这种环境非常有利于疫病的滋生和传播。非洲猪瘟、腹泻等疫病一旦爆发，将会给养殖户带来巨大损失。养殖户应加强生物安全防控措施，严格限制外来人员和车辆进入猪场，所有进入猪场的人员和车辆必须经过严格的消毒、隔离措施。比如，在猪场入口处设置消毒池，对进入车辆的轮胎进行彻底消毒；对进入人员要求更换工作服、鞋套，并经过紫外线消毒通道。定期对猪舍进行全面消毒，可选用合适的消毒剂，如过氧乙酸、戊二醛等，每周至少进行 2 - 3 次的喷雾消毒。同时，做好疫苗接种工作，按照免疫程序及时接种相关疫苗，提高猪群的免疫力。加强猪群的日常健康监测，每天观察猪只的采食、饮水、精神状态等，一旦发现异常猪只，要及时隔离诊断，采取相应的治疗和防控措施，防止疫病的扩散传播。
六、总结与互动
今日对 4 月 17 日全国仔猪和生猪的价格走势进行了详细分析。从整体价格数据来看，市场呈现出稳中偏弱的态势，区域价格分化明显，供应、需求、成本等多方面因素共同影响着猪价的变化。未来猪价走势虽存在不确定性，但在短期和中长期内都有规律可循，养殖户也需根据市场情况调整策略。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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