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2025一季度蛋鸡市场分析与后市展望
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/4/25 7:54:48 关注：67 评论： 我要投稿
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一季度蛋鸡市场现状剖析
2025 年伊始，蛋鸡市场经历了一段充满挑战与变革的时期。一季度作为年度起始阶段，其市场表现不仅是前期行业发展成果的体现，也为后续市场走势奠定基础。以下将从蛋价指数、成本指数和盈利指数三个关键维度，对 2025 年一季度蛋鸡市场现状展开深入分析。
蛋价指数：低位震荡下行
2025 年一季度，全国平均蛋价指数为 3687 点，较去年同期的 3803 点下降 117 点，降幅达 3.1%；与前 6 年同期蛋价指数均值 3908 点相比，下降 222 点，降幅为 5.7%。该数据直观表明，一季度蛋价指数处于低位运行状态，同比及与历史均值相较均有显著下降。
从定位分析来看，与近六年一季度蛋价指数比较，2025 年一季度蛋价指数处于低位区间，仅高于 2020 年一季度，位列近六年第二低位。这显示出今年一季度蛋价在近六年市场周期中表现较弱，市场价格缺乏有力支撑。
在走势规律上，2025 年一季度蛋价指数走势与近六年同期月度蛋价指数走势基本契合，呈现出明显的季节性波动。其中 2 月蛋价指数降幅较大，较 1 月下降 908 点，降幅为 21%。这主要归因于春节假期过后，市场需求迅速减弱，而鸡蛋供应相对充足，致使蛋价大幅下跌。例如，2024 年春节后蛋价同样出现明显下滑，这表明这种季节性波动在蛋鸡市场中具备一定的规律性 。
成本指数：先降后升态势
一季度，全国平均成本指数为 3527 点，较去年同期的 3846 点下降 319 点，降幅为 8.29%；较前 6 年同期成本指数均值 3779 点，下降 252 点，降幅为 6.7%。这表明成本指数在一季度亦处于低位水平，同比和与历史均值相比均有所降低。
与近六年一季度成本指数比较，2025 年一季度成本指数属低位水平，位于近六年第二低位，仅高于 2019 年一季度。这反映出当前蛋鸡养殖成本在近六年时间跨度内处于相对较低位置，在一定程度上减轻了养殖者的成本压力。
然而，从走势规律来看，2025 年一季度成本指数整体呈现持续走高趋势，3 月较 1 月上涨了 265 点，涨幅为 7.8%。这主要是由于饲料价格在一季度出现上涨。数据显示，一季度玉米月均价格为 1.13 元 / 斤，与 2024 年四季度持平，但一季度整体呈现上涨趋势，3 月较 1 月上涨了 3.6%；一季度豆粕月均价格为 1.70 元 / 斤，较 2024 年 4 季上涨了 0.12 元 / 斤，涨幅为 7.59%。饲料成本的上涨直接推动了蛋鸡养殖成本的上升，对养殖利润产生了一定影响。
盈利指数：高位回落困境
一季度，全国平均盈利指数为 159 点，较去年同期的 - 43 点上涨了 202 点，涨幅为 469.8%；较前 6 年同期盈利指数均值 130 点，上涨了 29 点，涨幅为 22.3%。从数据上看，盈利指数同比有大幅提升，且高于历史同期均值。
与近六年一季度盈利指数比较，2025 年一季度盈利指数属于高位水平，位于近六年第二高位。这说明在一季度，蛋鸡养殖整体盈利状况相对较好，与历史同期相比处于较高水平。
但从走势规律分析，2025 年一季度盈利指数整体变化趋势与近六年同期月度盈利指数均值大体一致，但 2 月盈利盈利指数降幅较大，较 1 月下降了 1063 点，降幅为 113.8%。这主要是由于 2 月蛋价大幅下跌，而成本却在上升，导致盈利空间被急剧压缩。蛋价在 2 月的大幅下跌，使得养殖者的收入减少，而饲料成本的上升又增加了养殖成本，两者共同作用下，使得 2 月的盈利指数大幅下降 。
市场波动背后的成因探寻
2025 年一季度蛋鸡市场的波动并非偶然，而是多种因素相互交织、共同作用的结果。这些因素涵盖行业周期、季节规律以及其他外部环境因素等多个方面，它们相互影响、相互制约，共同塑造了一季度蛋鸡市场的复杂局面。
行业周期：供给增加之压
蛋鸡行业的周期波动对鲜蛋供给有着关键影响，是决定市场供需平衡的重要因素之一。2025 年一季度，全国在产商品代蛋鸡月均存栏（理论值）10.59 亿只，较去年同期的 10.58 亿只增加了 0.01 亿只，涨幅为 0.09%；较近六年同期月均存栏 10.44 亿只，增加了 0.15 亿只，增幅为 1.42% 。从这些数据可以明显看出，2025 年一季度在产蛋鸡存栏高于历史同期均值。
这种存栏量的增加主要源于前期商雏补栏数量的上升。在蛋鸡养殖行业中，养殖户会依据市场行情和盈利预期来调整补栏策略。当市场盈利情况较好时，养殖户往往会增加商雏补栏量，期望在未来获取更多收益。在过去一段时间里，蛋鸡市场持续盈利，这刺激了养殖户的补栏积极性，导致商雏更新量持续增加。这些前期补栏的鸡苗在经过一定生长周期后，逐渐进入产蛋期，从而使得 2025 年一季度在产蛋鸡存栏量上升，鲜蛋供给相应增加。
然而，市场的供需关系是动态变化的，当鲜蛋供给增加时，如果需求未能同步增长，就会导致市场供过于求的局面。在 2025 年一季度，这种情况尤为明显。随着在产蛋鸡存栏量的增加，市场上的鸡蛋供应量大幅上升，但需求端并没有出现明显增长，这使得鸡蛋价格面临下行压力。尤其是在 2 月和 3 月，由于供给过剩情况较为严重，蛋价指数偏低，养殖户的盈利空间受到了压缩。
季节规律：需求淡季之困
季节规律对鲜蛋需求的影响在蛋鸡市场中表现得十分显著，是影响市场行情的重要季节性因素。历史数据清晰显示，在年内各月在产蛋鸡存栏差异很小的情况下，年内各月平均斤蛋盈利水平却存在巨大差异。正常情况下，1 - 2 季度是蛋鸡行业淡季，鲜蛋需求相对较少，对蛋价的支撑作用较弱，鲜蛋盈利水平较低；3 - 4 季度是蛋鸡行业的旺季，鲜蛋需求较多，对蛋价的支撑作用较强，鲜蛋盈利水平较高。
在一季度，这种季节规律表现得淋漓尽致。春节假期过后，消费者对鸡蛋的需求迅速减弱，市场进入消费淡季。在这个阶段，居民家庭的鸡蛋消费需求减少，同时，学校、企业等集体单位的采购量也大幅下降，导致市场对鲜蛋的整体需求处于较低水平。而此时，鸡蛋的供应却相对充足，在产蛋鸡存栏量的增加使得市场上的鸡蛋源源不断地供应，供大于求的矛盾更加突出。
这种季节性的需求变化对蛋价和盈利产生了直接影响。由于需求不足，市场上的鸡蛋价格难以维持在较高水平，蛋价指数持续走低。而养殖户的盈利主要依赖于鸡蛋的销售价格，当蛋价下降时，养殖户的收入减少，而养殖成本却相对稳定，这就导致了盈利水平的降低。在 2025 年一季度，尤其是 2 月和 3 月，蛋价的低迷使得很多养殖户出现了亏损情况，蛋鸡养殖行业面临着较大的经营压力。
其他因素：多元影响之扰
除了行业周期和季节规律外，还有诸多其他因素对蛋鸡市场产生着不容忽视的影响，这些因素相互交织，进一步加剧了市场的复杂性。
首先是原料价格的波动。2025 年一季度，饲料呈现小幅上涨趋势。其中，一季度玉米月均价格为 1.13 元 / 斤，与 2024 年四季度持平，但一季度整体呈现上涨趋势，3 月较 1 月上涨了 3.6%；一季度豆粕月均价格为 1.70 元 / 斤，较 2024 年 4 季上涨了 0.12 元 / 斤，涨幅为 7.59%。玉米和豆粕是蛋鸡饲料的主要原料，它们价格的上涨直接导致了饲料成本的上升。饲料成本在蛋鸡养殖成本中占据着较大比重，一般来说，饲料成本的增加会使得鲜蛋生产成本相应增加，这在一定程度上压缩了养殖户的盈利空间。当市场上鸡蛋价格没有相应上涨时，养殖户的利润就会受到影响，甚至出现亏损。
蛋鸡延养也是影响市场的一个重要因素。2025 年一季度，淘汰鸡价格整体呈现震荡走低趋势。受春节和节后蛋价走低等因素的影响，养殖场 / 户淘鸡积极性有所提高，使得淘汰鸡的供应量整体有上升趋势，价格走低。然而，养殖场 / 户对后期市场预期较好，惜售情绪及换羽延养在一定程度上影响了淘汰鸡的供应节奏。换羽延养是指通过人工干预的方式，让蛋鸡在产蛋后期进行换羽，从而延长其产蛋周期。这种做法虽然可以在短期内增加鸡蛋的供应量，但也会导致市场上淘汰鸡的数量减少，影响市场的正常供需平衡。如果蛋鸡延养的情况较为普遍，就会使得市场上的鸡蛋供应在一段时间内保持较高水平，进一步加剧市场的竞争，对蛋价产生下行压力。
猪肉价格的变化也会对蛋鸡市场产生影响。从 2024 年 4 季度开始，猪肉价格呈现持续走低的趋势，对鸡蛋价格的支撑作用逐渐减弱。猪肉和鸡蛋在消费市场上存在一定的替代关系，当猪肉价格下降时，消费者可能会更多地选择购买猪肉，而减少对鸡蛋的消费。这就导致了市场对鸡蛋的需求下降，进而影响鸡蛋价格。在 2025 年一季度，猪肉价格的持续走低使得鸡蛋市场面临着更大的需求压力，鸡蛋价格在供需两端的双重压力下，难以出现明显的上涨。
二季度及后期市场走向预测
展望 2025 年蛋鸡市场，其走势充满不确定性，但通过对供给端、需求端以及原料价格等关键因素的深入分析，仍能捕捉到一些市场发展的脉络和趋势。这些因素相互交织，共同决定着蛋鸡市场的未来走向，对养殖户、投资者以及整个行业都具有重要的参考意义。
供给端：产能持续攀升
蛋鸡行业周期在很大程度上由前期商雏补栏数量和后期在产蛋鸡存栏水平决定。2025 年一季度，全国商雏月均补栏量 10622 万只，较去年同期的 8639 万只增加 1983 万只，增幅为 22.95%；较近六年同期的 8923 万只增加 1700 万只，增幅为 19.05%，商雏月均补栏量位于近六年第一高位。这一数据表明，前期养殖户补栏积极性高涨，大量鸡苗进入市场 。
利用蛋鸡市场分析模型预测，今年二季度月均在产蛋鸡存栏在 11.35 亿只上下，较第一季度月均存栏环比增加 7613 万只，增幅为 7.19%；较去年同期增加 9198 万只，增幅为 8.82%，较近六年同期均值增加 7944 万只，增幅为 7.53%，为近六年同期存栏第二高位。如此显著的存栏量增长，意味着二季度鲜蛋供给将十分充足 。
在市场规律中，当供给大幅增加而需求没有相应提升时，商品价格往往会受到下行压力。在蛋鸡市场中，二季度大量的鲜蛋供应将使得市场竞争加剧，鸡蛋价格缺乏上涨动力，对蛋价的支撑作用较弱。这对于养殖户来说，可能面临着销售压力增大、利润空间被压缩的困境。如果养殖户不能有效控制成本，在蛋价低迷的情况下，很容易出现亏损。
需求端：淡季需求平淡
蛋鸡市场大数据清晰显示，受鲜蛋消费需求和消费习惯的影响，我国鲜蛋市场存在着明显的季节周期规律。二季度属于鸡蛋消费淡季，这是由多种因素共同作用的结果。在夏季，气温升高，人们的饮食习惯发生变化，对鸡蛋这种高热量食品的需求相对减少。学校假期也使得食堂等集中消费场所对鸡蛋的采购量大幅下降，进一步降低了市场需求 。
在需求淡季，市场对鸡蛋的消化能力减弱，消费者的购买意愿不高。即使市场上鸡蛋供应充足，但由于需求不足，鸡蛋价格难以得到有效支撑。这就导致鸡蛋价格在二季度往往处于相对较低的水平，市场交易活跃度不高。对于养殖户而言，在需求淡季需要合理调整生产和销售策略，避免库存积压，降低经营风险。
原料价格：震荡偏强态势
受宏观经济及玉米、豆粕供需关系的影响，预计二季度成本指数以震荡偏强的趋势为主。在宏观经济环境方面，全球经济形势的变化、国内经济政策的调整等都会对农产品价格产生影响。玉米和豆粕作为蛋鸡饲料的主要原料，其供需关系的变化是影响成本指数的关键因素。如果玉米和豆粕的供应出现短缺，或者需求大幅增加，都会导致其价格上涨，从而推动成本指数上升 。
成本指数的上升意味着养殖成本的增加。当饲料价格上涨时，养殖户需要投入更多的资金来购买饲料，这直接压缩了养殖盈利空间。在蛋价没有相应上涨的情况下，养殖户的利润将被进一步削减。如果养殖户不能通过提高养殖效率、优化饲料配方等方式来降低成本，就可能面临亏损的风险。因此，原料价格的走势对养殖户的经营决策和市场的发展趋势具有重要影响。
综合趋势：盈利空间收窄
综合鲜蛋供给水平、鲜蛋的季节性消费需求特点，参照蛋鸡市场历史规律，并考虑饲养成本、外界环境等因素的影响，可对 2025 年蛋鸡市场做出如下评估。
今年二季度，平均蛋价预计在 3.70 元 / 斤上下，平均斤蛋成本预计在 3.60 元 / 斤上下，平均斤蛋盈利预计在 0.10 元 / 斤左右。这表明二季度蛋鸡养殖盈利空间较为有限，养殖户面临着较大的经营压力。结合在产蛋鸡存栏与斤蛋盈利的关系模型，预计 2025 年全年平均斤蛋盈利在 0.15 - 0.35 元 / 斤之间，呈现小年或小年偏强特征。这意味着 2025 年蛋鸡市场整体盈利状况不容乐观，市场竞争将更加激烈 。
在这样的市场环境下，养殖户需要密切关注市场动态，合理调整养殖规模和生产策略。通过提高养殖技术水平，降低生产成本，优化产品质量，增强市场竞争力。养殖户还可以拓展销售渠道，加强与下游企业的合作，以应对市场风险，实现可持续发展。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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