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2025年5月12日全国肉鸡市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/5/12 12:04:20 关注：92 评论： 我要投稿
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5?12 肉鸡市场深度剖析：鸡苗与毛鸡价格走势洞察今日为 5 月 12 日，以下将对全国肉鸡苗和肉毛鸡价格走势展开深入分析。肉鸡市场价格波动频繁，对养殖户及相关从业者的经营决策影响重大，精准把握价格动态及其背后驱动因素，对行业发展意义非凡。
一、全国肉毛鸡价格走势
从各区域报价情况来看，今日肉毛鸡价格整体呈现稳中有变的态势。
山东地区作为我国肉鸡养殖与交易的核心区域，多个城市价格相对稳定。滨州、泰安、潍坊、济南、淄博、东营、日照、菏泽、青岛、临沂等地肉毛鸡棚前收购价大多处于 3.70 - 3.80 元 / 斤区间。其中，潍坊、青岛、烟台等地毛鸡棚前收购价维持在 3.7 元 / 斤，与昨日持平。不过，烟台、潍坊、淄博、日照、临沂等地较 11 日价格出现下滑，降幅为 0.02 元 / 斤 。
辽宁地区，丹东地区肉毛鸡棚前收购价为 3.62 - 3.72 元 / 斤，较 11 日下滑 0.01 元 / 斤 。据其他渠道数据，辽宁整体毛鸡进厂价在 3.80 - 3.85 元 / 斤 。
从全国范围综合判断，目前肉毛鸡价格表面稳定，但实则暗流涌动。当下鸡源数量逐步增加，不过大鸡，尤其是体重达 5 斤以上的精品鸡，在市场上依旧紧俏，属于稀缺资源。五一过后，市场消费进入疲软期，屠宰场利润空间受到压缩。在此情形下，价格能在当前水平维持多久，很大程度上取决于终端消费的恢复程度以及相关产品的市场表现 。
二、全国肉鸡苗价格走势
肉鸡苗价格情况如下。
山东地区肉鸡苗价格有涨有平。潍坊地区苗鸡开票价为 2.25 - 3.25 元 / 羽，与 11 日持平；济宁地区苗鸡开票价 2.30 - 3.00 元 / 羽，较 11 日上涨 0.05 元 / 羽；菏泽地区苗鸡开票价 2.15 - 2.95 元 / 羽，同样上涨 0.05 元 / 羽 。从更大范围来看，山东大厂鸡苗报价仍维持在 3.6 元 / 羽，不过实际成交价格近期有小范围下降，只是整体变动幅度不大 。
除山东外，其他地区情况各异。鞍山地区苗鸡开票价 2.50 - 3.30 元 / 羽，较 11 日上涨 0.05 元 / 羽；铁岭地区苗鸡开票价 2.65 - 3.45 元 / 羽，上涨 0.05 元 / 羽 。据市场消息，目前鸡苗整体供应量逐渐上升，且随着天气转暖，后续出苗量可能进一步增加 。
三、价格走势背后的原因分析
（一）肉毛鸡价格稳定但暗藏压力的原因
市场供需关系：一方面，前期补栏鸡苗陆续长大，近期肉毛鸡出栏量增加，致使市场鸡源数量增多。但另一方面，五一过后消费者对鸡肉的需求进入相对疲软阶段，无论是农贸市场零售，还是餐饮行业采购，均未出现显著增长。这使得屠宰场产品销售面临压力，利润空间受到压缩 。
屠宰场库存因素：当前屠宰场库存，尤其是冻品库存处于较高水平。大量冻肉积压在仓库，导致屠宰场在收购肉毛鸡时更为谨慎。其不愿高价收购毛鸡，以免进一步加重库存压力，这在一定程度上限制了肉毛鸡价格上涨 。
替代品竞争：在肉类消费市场，鸡肉并非唯一选择。近期猪肉价格相对较低，如河南地区猪肉价格仅约五块三，这使得部分消费者在购买肉类时更倾向于选择猪肉，进而对鸡肉市场需求产生抑制作用 。
（二）肉鸡苗价格有涨有平的原因
养殖户补栏积极性：尽管当前肉毛鸡市场存在一定不确定性，但部分养殖户基于对未来市场的乐观预期，或自身养殖计划安排，仍保持一定补栏积极性。这使得市场对鸡苗的需求在一定程度上得到支撑，促使部分地区鸡苗价格上涨 。
鸡苗供应量：从整体趋势看，鸡苗供应量逐渐增加。随着时间推移，孵化企业出苗量会随种鸡存栏量等因素变化而改变。当下市场鸡苗供应逐渐宽松，对鸡苗价格上涨形成阻力，因此部分地区鸡苗价格保持平稳 。
成本因素：鸡苗价格受成本影响。饲料价格、种鸡养殖成本等均会传导至鸡苗价格。近期饲料价格上涨，在一定程度上增加了鸡苗养殖成本，使得孵化企业在定价时需考虑成本因素，尽力维持鸡苗价格稳定 。
四、未来价格走势预测
（一）肉毛鸡价格走势预测
本月末即将迎来端午节，这是重要的消费节点。端午节前，屠宰场可能为满足节日市场需求适当增加收购量，这或许会对肉毛鸡价格起到一定支撑作用。然而，鉴于当前较高的库存水平以及整体消费疲软的大环境，肉毛鸡价格大幅上涨的可能性较小，大概率仍以稳为主，局部地区可能会根据鸡源质量和供需情况出现微调 。
从中长期看，若终端消费市场无法有效改善，且鸡源供应持续增加，肉毛鸡价格可能面临下行压力。但如果后续出现突发疫病导致部分鸡源受损，或市场消费出现爆发性增长等意外因素，价格走势则可能发生变化 。
（二）肉鸡苗价格走势预测
随着鸡苗供应量逐渐增加，以及肉毛鸡市场不确定性对养殖户补栏积极性的潜在影响，预计未来肉鸡苗价格上涨动力将逐渐减弱。若肉毛鸡价格持续低迷，养殖户可能进一步减少补栏数量，这将导致鸡苗市场供大于求局面加剧，推动鸡苗价格下行 。
当然，若孵化企业能根据市场需求合理调整出苗计划，或出现有利于提振养殖户信心的因素，鸡苗价格也可能在一定区间内保持相对稳定 。
五、给养殖户的建议
关注市场动态：养殖户应密切关注肉毛鸡和肉鸡苗价格走势，以及市场供需、消费趋势、政策变化等多方面信息。通过及时掌握市场动态，能更好地把握补栏和出栏时机，降低市场风险 。
加强养殖管理：在当前市场环境下，提升鸡的品质和成活率至关重要。养殖户要强化养殖过程管理，做好疫病防控工作，合理调整饲料配方，确保鸡群健康生长。只有养出高质量的鸡，在市场销售时才能获得更优价格 。
合理规划养殖规模：依据自身养殖条件、资金状况以及对市场的判断，合理规划养殖规模。避免盲目跟风补栏或扩大规模，以免在市场价格下跌时遭受重大损失 。
拓展销售渠道：积极拓展肉毛鸡销售渠道，不局限于传统的屠宰场收购模式。可尝试与超市、电商平台等建立合作关系，拓宽销售途径，提高产品市场流通性 。
总之，5 月 12 日全国肉鸡苗和肉毛鸡价格走势较为复杂，背后受多种因素影响。养殖户和相关从业者需密切关注市场变化，做好应对措施，方能在充满变数的市场中立足。后续将持续跟踪报道市场动态，请持续关注！
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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