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青脚麻鸡养殖困局：亏损阴霾下，曙光几何？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/5/31 9:05:27 关注：200 评论： 我要投稿
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5 月困局：亏损加剧的严峻态势
5 月期间，对于青脚麻鸡养殖户而言，无疑处于极为艰难的时期。养殖亏损加剧的现实，犹如一座沉重的大山，对养殖户造成巨大压力。
从价格走势分析，5 月青脚麻鸡价格波动剧烈，呈现先升后降态势。上半月，市场大规格毛鸡出栏量有限，养殖户挺价意愿强烈，在供应面的有力支撑下，鸡价呈小幅上涨趋势。然而，下半月终端需求疲软，替代品价格持续低位徘徊，需求端的不利影响加剧，致使毛鸡价格频繁下跌。价格的不稳定，为养殖户的盈利之路带来极大阻碍。
再看养殖收入情况，尽管 5 月毛鸡养殖收入环比有所增长，但增长幅度远低于预期，对盈利状况的回升支撑作用极为有限。全月市场呈现供需双增局面，需求端的增长幅度仅略高于供应增幅。根据卓创资讯样本监测数据，3 月企业出苗量环比增加，受此影响，5 月毛鸡理论供应量预估增加至 520 万只左右，环比增幅约 36.00%，供应的增加对养殖收入产生不利影响。不过，由于毛鸡价格长期低迷，部分养殖户无奈选择提前将毛鸡出栏至屠宰环节，使得以消费大规格毛鸡为主的农贸环节走货压力相对减轻。需求方面，5 月气温逐渐升高，毛鸡终端餐饮消费量环比增加，加之五一假期等节日因素的拉动，市场交易活跃度相比 4 月有所提升。依据卓创资讯样本数据监测，5 月样本活禽经销商采购量预估为 28000 只，环比增幅约 25.00%，需求面的提升对养殖收入起到积极作用。即便如此，在供需双方作用下，5 月毛鸡养殖收入仅实现窄幅增长。截至 5 月 27 日，5 月青脚麻鸡月度均价为 4.37 元 / 斤，环比微涨 0.04 元 / 斤，涨幅仅 0.92%。在成本增加的压力下，这一涨幅显得微不足道。
而养殖成本的增加，更是让养殖户雪上加霜，成为 5 月毛鸡养殖持续亏损的另一重要因素。从相关图表数据可知，5 月出栏毛鸡对应的饲料成本波动较小，成本增加主要源于前期补栏鸡苗价格上涨。5 月出栏毛鸡对应的鸡苗成本由 1.92 元 / 羽增加至 2.37 元 / 羽，增幅高达 23.44%，综合养殖成本由 4.62 元 / 斤提升至 4.69 元 / 斤，增幅 1.52%。由此可见，5 月毛鸡养殖成本与收入均有增加，但收入增幅远不及成本增幅，直接导致毛鸡养殖亏损加剧。截至 5 月 27 日，5 月青脚麻鸡养殖端月均理论亏损 1.52 元 / 只，盈利环比下滑 0.05 元 / 只，跌幅 3.40%，盈利较去年同期减少 2.76 元 / 只，同比跌幅达 155.07%。这些数据反映了养殖户的实际经济损失，每个数字背后都蕴含着他们的艰难处境。
背后原因：供需与成本的双重制约
5 月青脚麻鸡养殖亏损加剧并非偶然，而是供需与成本等多方面因素共同作用的结果。
从供应端来看，3 月企业出苗量环比增加，如同在平静湖面投入石子，引发一系列连锁反应。按照养殖周期推算，5 月毛鸡理论供应量预估大幅增加至 520 万只左右，环比增幅约 36.00%。如此大幅度的供应增加，使市场上毛鸡数量急剧增多，如同供过于求的商品市场，价格自然难以维持高位，对养殖收入产生显著不利影响。这就好比在原本供需相对平衡的菜市场，突然大量涌入同一种蔬菜，菜价必然受到冲击而下跌，养殖户收入也随之受到影响。
需求端表现同样不尽如人意，疲软的需求成为压在养殖户身上的又一重担。5 月虽有五一假期等节日因素拉动，终端餐饮消费量环比有所增加，但整体需求恢复情况仍未达预期。市场交易活跃度提升幅度有限，无法有效消化增加的供应量。而且，替代品价格多处于低位运行，对青脚麻鸡的市场份额造成严重挤压。以生猪为例，其价格持续低位震荡，消费者在选择肉类时，往往倾向于价格更为低廉的替代品，这使得青脚麻鸡在市场竞争中处于劣势，进一步拉低毛鸡价格，极大限制了养殖收入的提升。
再论及养殖成本，前期补栏鸡苗价格上涨是成本增加的主要原因。5 月出栏毛鸡对应的鸡苗成本由 1.92 元 / 羽大幅增加至 2.37 元 / 羽，增幅高达 23.44%。这意味着养殖户在养殖初期投入大幅增加，而综合养殖成本也由 4.62 元 / 斤提升至 4.69 元 / 斤，增幅 1.52%。在收入提升有限的情况下，成本的大幅增加直接导致养殖亏损加剧。就像做生意的人，进货成本大幅提高，而卖出价格涨幅甚微，利润空间不断压缩，最终只能面临亏损局面。
综上所述，5 月青脚麻鸡养殖亏损加剧是供应增加、需求疲软以及鸡苗价格上涨等多方面因素共同作用的结果，这些因素相互交织，使养殖户陷入困境，也给整个青脚麻鸡养殖行业带来严峻挑战。
6 月展望：亏损缓解，盈利仍具挑战
经历 5 月的艰难困境后，养殖户对 6 月寄予期望，盼望养殖盈利状况能够改善。那么，6 月青脚麻鸡养殖的盈利情况究竟如何呢？
从成本面分析，受前期饲料价格变化影响，6 月出栏毛鸡对应的饲料成本有所下降。加之 4 月份养殖盈利表现欠佳，养殖端补栏积极性不高，导致 4 月鸡苗价格下滑。根据卓创资讯监测数据显示，6 月出栏毛鸡对应的鸡苗成本由 2.37 元 / 羽减少至 2.29 元 / 羽，降幅 3.38%，综合养殖成本由 4.69 元 / 斤减少至 4.63 元 / 斤，降幅 1.28%。这无疑是一个积极信号，成本的下降为养殖盈利提供了一定支撑。
再看收入方面，6 月毛鸡养殖收入预期有所提升。从供应量来看，6 月毛鸡供应量或继续增加。3 月样本企业在产种鸡存栏量增多，导致 4 月样本企业出苗量环比增多，结合养殖周期推算，6 月毛鸡供应量预期增加。据卓创资讯样本调研推算，6 月样本企业出栏量预估在 540 万只左右，供应量环比 5 月增幅约 3.85%。虽然供应增加对市场存在不利影响，但其增长趋势较前期有所放缓，且温度升高使得大规格毛鸡养殖难度增加，届时供应对市场走货带来的短时压力将趋于缓和。从需求面来看，根据卓创资讯样本经销商历史采购量监测，6 月终端拿货量表现多环比提升，提升幅度为 3.00 - 5.00%，且月初有端午节假期带动终端消费，预计 6 月需求面有所提升。综合来看，6 月毛鸡供应量环比增加，但增长趋势放缓，且高温增加大规格毛鸡供应难度，而需求方面存在提升预期，届时需求增幅或大于供应增幅，供需博弈下卓创资讯预计 6 月毛鸡养殖收入或窄幅上涨至 4.45 元 / 斤左右，环比涨幅 1.83%。
综合成本及收入两方面分析，6 月养殖端成本下降且收入存在窄幅增加预期，届时养殖端亏损状态或仍将延续，但亏损程度或得到缓解。不过，要实现盈利仍面临较大困难。这是因为成本下降和收入提升的幅度都相对有限，难以在短时间内扭转长期以来的亏损局面。而且市场变化复杂，仍存在诸多不确定因素，如突发疫情、市场需求的意外波动等，都可能对养殖盈利产生影响。
未来之路：破局与发展
面对青脚麻鸡养殖当前的困境，探寻未来的破局之路，实现可持续发展，成为养殖户和整个行业亟待解决的关键问题。
从行业角度而言，加强市场监测与分析至关重要。通过建立完善的市场信息监测体系，及时、准确地掌握青脚麻鸡的市场供需动态、价格走势以及替代品市场的变化情况，为养殖户提供科学、可靠的市场预测和决策依据。如此，养殖户便能根据市场变化，合理调整养殖规模和养殖计划，避免盲目跟风养殖，降低市场风险。例如，当监测到市场供应量即将大幅增加时，养殖户可适当减少补栏量，避免因供过于求导致价格下跌和亏损加剧。
养殖户自身亦需不断提升养殖技术和管理水平。在养殖技术方面，采用科学的养殖方法，优化养殖环境，合理控制养殖密度，加强疫病防控，提高青脚麻鸡的生长速度和抗病能力，从而降低养殖成本，提高养殖效益。比如，通过改善鸡舍的通风、保温条件，为青脚麻鸡提供适宜的生长环境，减少疾病发生，降低医疗成本。在管理水平上，加强成本管理，精细化核算养殖成本，从饲料采购、鸡苗选择、人员管理等各个环节入手，降低不必要的开支。同时，提高养殖效率，合理安排养殖周期，充分利用养殖资源，提高单位面积的养殖产量。
拓展销售渠道也是破局的关键举措之一。除传统的农贸批发市场和活禽交易市场外，养殖户可积极开拓电商平台、生鲜超市、餐饮企业等销售渠道，实现销售渠道的多元化。通过电商平台，养殖户可直接面向消费者销售青脚麻鸡，减少中间环节，提高销售价格和利润空间。与生鲜超市和餐饮企业合作，建立长期稳定的合作关系，确保产品的稳定销售，降低市场波动对销售的影响。
此外，行业内还可加强合作与联合，形成规模化、产业化的发展模式。养殖户之间可通过成立合作社、养殖联盟等形式，实现资源共享、优势互补，共同应对市场风险。在采购环节，通过联合采购，提高议价能力，降低饲料、鸡苗等采购成本。在销售环节，统一品牌、统一标准，提高产品的市场竞争力和知名度。同时，加强与上下游企业的合作，如饲料生产企业、禽苗孵化企业、屠宰加工企业等，形成完整的产业链条，实现产业协同发展，提高整个行业的抗风险能力和盈利能力。
青脚麻鸡养殖行业虽面临诸多挑战，但只要养殖户和行业各方共同努力，通过加强市场监测、提升养殖技术和管理水平、拓展销售渠道以及加强行业合作等措施，就一定能够突破当前困境，实现可持续发展，迎来新的发展机遇。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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