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猪价连跌4个月，养猪人还能“猪”事顺遂吗？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/6/14 8:56:04 关注：160 评论： 我要投稿
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猪价现状分析：持续下行，盈利空间压缩
今年以来，生猪价格走势牵动着养殖户的心弦。自 2 月起，价格进入下行通道，截至 6 月 13 日，全国生猪均价稳定在 14.38 元 / 公斤，呈现持续下行态势，短期内未见明显反弹迹象。回顾上半年，2025 年 1 月 6 日全国生猪均价曾触及 16.33 元 / 公斤的上半年价格高点，随后价格持续走低，至 6 月 13 日，每公斤价格累计下降 1.95 元，大幅压缩了养猪的盈利空间。
从成本线来看，根据上海钢联数据，生猪行业自繁自养成本区间约为 13.5 元 - 14 元 / 公斤。当前生猪价格已逼近成本线，盈利空间极为有限，养殖户正处于盈利与亏损的边缘，经营风险显著增加。
下跌原因剖析
猪价持续下跌是多种因素交织的结果，主要包括以下几个方面：
供需失衡：供大于求的困境
在供给端，随着养猪行业规模化发展，大型养殖企业不断扩大养殖规模，新建养殖场数量增多，生猪存栏量和出栏量近年来持续攀升。2025 年上半年，生猪存栏量较去年同期显著增长，大量生猪集中出栏，市场猪肉供应量大幅增加，给猪价带来下行压力。
需求端方面，人们饮食结构日益多元化，对禽肉、牛羊肉及水产品的需求上升，对猪肉的依赖度相对降低。此外，经济形势变化对猪肉需求产生影响，尽管疫情对生猪生产的直接影响减弱，但餐饮等行业对猪肉需求减少，进而影响猪价。
成本因素：饲料价格波动的连锁反应
饲料成本在生猪养殖成本中占比较大，玉米、豆粕等主要原料价格波动直接影响养殖成本。原料价格下降时，养殖成本降低，企业为增强市场竞争力可能降低猪肉价格，导致猪价下行。尽管近期饲料成本有所下降，但前期高成本投入仍影响养殖户盈利，使其在价格竞争中面临较大压力。
政策导向：调控政策的双面影响
政策因素在猪价下跌中发挥重要作用。过去几年，为稳定猪肉供应，国家出台一系列扶持生猪养殖政策，提高了养殖户积极性，生猪存栏量和出栏量增加，市场供应充足，在稳定供应的同时也导致价格下跌。
近期，相关部门要求暂停能繁母猪扩产、控制出栏体重与二次育肥调控等政策，旨在稳定猪价，但短期内可能引发二育猪抛售，造成供应过剩，进一步推动猪价下跌。
市场预期：恐慌出栏的恶性循环
市场预期对猪价影响显著。当市场普遍预期猪价下跌时，养殖户为减少损失会提前出栏，导致市场生猪供应量短期内急剧增加，进一步压低猪价。猪价下跌又强化市场对未来价格下跌的预期，促使养殖户加速出栏，形成恶性循环。例如，2025 年 3 - 4 月 “二次育肥热” 后，5 月高温季来临，养殖户担心压栏大猪价格下跌，集中抛售，造成 “肥标价差倒挂”，单日猪价跌幅达 1.6 元 / 斤，严重打击市场信心。
猪周期规律及未来走势预测
在生猪养殖行业，“猪周期” 是重要现象。回顾历史，2002 年至今，我国经历了 5 轮完整猪周期，每轮持续 3 - 4 年，其运行逻辑与生猪生产周期和养殖户市场行为密切相关。猪价上涨时，养殖户扩大养殖规模，能繁母猪存栏量增加，一段时间后大量生猪出栏，市场供应增加，猪价下跌。养殖户利润减少甚至亏损，被迫减少养殖规模，淘汰能繁母猪。生猪存栏量下降，市场供应减少，猪价再次上涨，形成 “肉价上涨 —— 母猪存栏量大增 —— 生猪供应增加 —— 肉价下跌 —— 大量淘汰母猪 —— 生猪供应减少 —— 肉价上涨” 的周期循环。
当前市场，自 2024 年 8 月猪价达到阶段高点后持续下行。2025 年一季度活猪均价为 20.85 元 / 公斤，低于 2024 年均价 22.79 元 / 公斤，市场处于周期底部震荡阶段。从产能去化情况看，2024 年末能繁母猪存栏量为 4078 万头，较峰值减少 156 万头，已接近政策调控目标的 3900 万头，产能逐渐回归合理区间。
多位分析师认为，2025 年下半年猪价走势将先抑后扬。7 - 8 月，由于供应偏多且处于需求淡季，猪价可能继续探底。前期能繁母猪存栏量增长使后续生猪出栏量有增加趋势，市场供应充足；夏季气温升高，消费者对猪肉需求相对减弱，需求端难以支撑猪价。9 月起，随着中秋、国庆等节日临近，猪肉消费进入旺季，备货需求大增，价格有望反弹。节日期间，聚餐、宴请等活动增多，猪肉需求量大幅上升，将推动猪价上涨。
不同养殖主体的应对策略与前景
在当前猪价持续低迷的形势下，不同养殖主体面临不同境遇，应对策略也各有侧重。
自繁自养模式的养殖户经营压力较大，已出现亏损迹象。6 月 6 日数据显示，全国出栏生猪均价为 13.91 元 / 公斤，自繁自养成本线约为 13.5 元 - 14 元 / 公斤，盈利空间微薄，稍有不慎就可能陷入亏损。采用外购仔猪模式的养殖户情况更为严峻，面临严重亏损，由于外购仔猪成本较高，在猪价下跌的市场环境下，实现盈利难度较大，部分养殖户甚至血本无归。
与之相比，头部猪企凭借较低的养殖成本仍有一定利润空间。以牧原股份、温氏股份和新希望为例，其养殖成本分别为 12.5 元 / 公斤、12.7 元 / 公斤和 12.9 元 / 公斤，按当前价格计算，单头利润可达 150 元 - 200 元。但随着后续生猪价格的震荡调整，短期内猪企利润空间可能小幅收窄，市场价格波动难以预测，猪价继续下跌将导致利润相应减少。
面对市场现状，中小养殖户和大型养殖集团需采取不同应对策略。中小养殖户应重点控制成本，在饲料采购上，关注市场动态，选择价格合理、质量可靠的饲料，避免因饲料价格波动大幅增加成本；在养殖技术上，积极学习科学养殖方法，提高生猪免疫力，减少疫病发生，降低养殖风险。同时，合理安排出栏时间，避免盲目跟风，可与当地屠宰场、超市等建立长期合作关系，拓宽销售渠道，提高销售价格。
大型养殖集团应充分发挥规模优势和技术优势，加大科技养殖投入，利用智能化设备实现精准投喂、环境智能调控等，降低人工成本，提高生猪生长速度和质量；加强品牌建设，提升产品附加值，打造绿色、健康的猪肉品牌，增强市场竞争力；通过多元化经营降低单一业务风险，如开展猪肉深加工业务，将猪肉加工成香肠、腊肉、火腿等产品，延长产业链，增加收入来源。
从行业长远发展看，随着市场竞争加剧，行业整合趋势可能进一步加强。成本高、抗风险能力弱的小型养殖户可能逐渐被淘汰，具有成本优势、规模优势和技术优势的大型养殖企业将在市场中占据主导地位。这种整合有利于优化行业资源配置，提高行业整体生产效率和竞争力，但也可能引发市场垄断等问题，需要政府加强监管，确保市场公平竞争。
总结与展望
综上所述，当前猪价持续下行，已逼近成本线，养猪盈利空间有限，自繁自养模式甚至出现亏损，外购仔猪模式亏损更为严重。头部猪企虽凭借成本优势仍有利润，但后续利润空间可能收窄。
猪价下跌是供需失衡、成本波动、政策导向以及市场预期等多因素综合作用的结果。从猪周期规律看，目前市场处于周期底部震荡阶段，未来走势虽先抑后扬，但仍存在诸多不确定性。
对于养猪从业者而言，在当前市场环境下，应密切关注市场动态和政策变化，合理安排生产，控制成本，提高养殖技术水平，增强抗风险能力。同时，保持信心，相信随着产能调整、消费旺季到来以及政策支持，猪价有望企稳回升，养猪行业将迎来新的发展机遇。期待猪价回暖，养猪行业步入新的发展阶段。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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