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2025年6月23日全国生猪市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/6/23 17:31:21 关注：71 评论： 我要投稿
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最新价格速览
根据最新数据表明，6 月 23 日，全国仔猪平均价格为 25 元 / 公斤 ，与昨日相较，价格波动幅度在 ±1 元 / 公斤左右。其中，东北地区仔猪价格处于 23-26 元 / 公斤区间，华北地区则在 24-27 元 / 公斤区间。
在生猪价格方面，全国生猪平均价格为 14.2 元 / 公斤，较昨日上涨了 0.05 元 / 公斤 ，涨幅约为 0.35%。从区域角度来看，华东地区生猪价格相对较高，普遍处于 14.5-15 元 / 公斤；而西南地区相对较低，价格区间在 13.5-14 元 / 公斤。
区域价格剖析
东北地区：仔猪价格位于 23 - 26 元 / 公斤区间，整体价格态势相对平稳。近期东北地区养殖企业补栏积极性维持稳定状态，未出现大幅度波动。例如黑龙江的一些大型养殖合作社，依据既定的养殖规划，在仔猪采购方面秉持理性节奏，不会因价格的小幅度波动而盲目增减采购量。生猪价格在 6.9 - 7.1 元 / 斤 ，价格波动幅度较小。该地区生猪养殖规模化程度较高，大型养殖场的出栏计划较为稳定，市场供需处于相对平衡状态。
华北地区：仔猪价格处于 24 - 27 元 / 公斤区间，呈现稳中有升的发展态势。随着当地养殖产业的持续发展，部分小型养殖户逐步扩大养殖规模，对仔猪的需求有所增加，进而推动了价格的缓慢上升。生猪价格在 7.0 - 7.3 元 / 斤，河北等地生猪价格稳中有涨。由于临近北京、天津等消费市场，运输成本较低，生猪销售渠道较为畅通，在一定程度上对生猪价格起到了支撑作用。
华东地区：生猪价格较高，处于 14.5 - 15 元 / 公斤区间，是全国生猪价格的高位区域。一方面，华东地区经济发达，居民消费能力较强，对猪肉的需求量较大；另一方面，当地的屠宰加工企业数量众多，对生猪的收购竞争较为激烈，这也拉高了生猪价格。以浙江、江苏等地为例，一些大型屠宰企业为确保充足的货源，会以相对较高的价格收购生猪。仔猪价格也随之上涨，养殖户对后期市场前景较为看好，补栏意愿较强。
华南地区：价格差异较为显著，广东标猪出栏参考价为 7.6 - 7.8 元 / 斤，保持平稳态势 。广东作为经济强省，消费市场庞大，且外来人口众多，猪肉消费需求稳定。同时，当地的生猪养殖产业也较为发达，市场供需基本保持平衡。而海南等地，由于地理位置特殊，生猪运输成本较高，导致生猪价格相对较高。仔猪价格方面，受当地养殖习惯和市场需求影响，波动相对较小。
西南地区：生猪价格在 13.5 - 14 元 / 公斤区间，相对较低。近期，西南地区降雨较多，生猪调运受到一定程度的影响，导致部分地区生猪积压，价格上涨动力不足。以川渝地区为例，虽然是传统的猪肉消费大区，但由于近期供应相对充足，价格一直处于相对低位。仔猪价格同样受到市场整体行情和养殖效益预期的影响，表现较为平稳。
价格波动背后的原因
生猪和仔猪价格的波动，并非由单一因素决定，而是供应、需求、政策、季节等多个维度因素相互交织、共同作用的结果。
供应端：多因素影响出栏节奏
养殖规模与出栏计划：当前，全国能繁母猪总量虽有小幅去化，但鉴于生猪养殖的周期性，当下的生猪供应依旧由十个月前能繁母猪的数量所决定。这意味着在消费淡季，短期生猪供应仍然较为充裕。诸如一些大型养殖集团，例如牧原、温氏等，其拥有成熟的养殖体系和既定的出栏计划，其出栏量的稳定与否对市场供应影响较大 。以牧原为例，近期其在河南地区的出栏价格有一定上涨，但出栏量也在其计划的调控范围之内，对市场整体供应有一定的稳定作用。而部分中小养殖户，由于缺乏规模效应和成本控制能力，在市场波动时，可能会依据自身资金状况和对后市的预期，调整出栏计划，从而对局部地区的生猪供应产生影响。
天气因素干扰运输：6 月正值夏季，部分地区降雨频繁。以西南地区为例，持续的降雨致使道路湿滑，运输难度增加，生猪调运受阻。这不仅导致当地生猪积压，无法及时运往外地市场，还使得外地生猪进入该地区的数量减少，进而影响了当地生猪的价格走势。同时，降雨天气也可能对仔猪的存活率和生长状况产生一定影响，间接影响后期的生猪供应 。
二次育肥影响市场：二次育肥是生猪市场中一个不可忽视的因素。当养殖户预期后期猪价上涨时，会进行二次育肥，截留一部分生猪，使得市场上可供屠宰的生猪数量减少。在 6 月 23 日的价格波动中，二次育肥就起到了一定的作用。由于二次育肥的存在，屠企到货量有所减弱，市场产生缺猪的错觉，从而推动了价格上涨。然而，一旦二次育肥户集中出栏，又会导致市场供应突然增加，价格面临下行压力。
需求端：淡季特征明显，需求相对疲软
季节性消费淡季：夏季气温较高，人们的饮食偏好往往会发生变化，对肉类尤其是猪肉的消费需求会有所下降。相较于冬季人们对猪肉炖粉条、红烧肉等菜品的喜爱，夏季人们更倾向于清淡饮食，如凉拌菜、蔬菜沙拉等，这使得猪肉的消费市场在夏季进入淡季。从终端市场反馈来看，各大超市、农贸市场的猪肉销售量在夏季普遍不如其他季节，这对生猪价格形成了一定的下行压力 。
消费降级影响：在当前宏观环境下，消费降级现象较为普遍。消费者在购买猪肉时，会更加注重性价比，对价格较为敏感。一些高价的优质猪肉产品销量受到影响，而价格相对较低的普通猪肉产品成为消费者的首选。这种消费结构的变化，也在一定程度上影响了生猪市场的需求和价格 。
餐饮行业复苏缓慢：餐饮行业是猪肉消费的重要渠道之一。尽管疫情防控政策调整后，餐饮行业有所复苏，但整体复苏速度仍然较为缓慢。部分餐饮企业为控制成本，会减少猪肉的采购量，或者选择价格更为低廉的替代品，这也导致了猪肉需求的减少，对生猪价格产生不利影响 。
政策端：引导行业稳定发展
调控政策稳猪价：相关部门始终致力于稳定猪价，防止价格出现大幅波动。通过政策引导，集团猪企陆续进入降重售猪阶段，以减轻远期供应压力。同时，加强对市场的监管，打击恶意囤积、哄抬价格等行为，维护市场秩序 。
环保与疫情防控政策：环保政策的持续推进，使得一些不符合环保标准的小型养殖场被淘汰，生猪养殖业向规模化、集约化方向发展。而疫情防控政策也对生猪养殖和运输产生了一定影响，养殖户需要投入更多的成本来做好疫情防控工作，这在一定程度上也影响了养殖的积极性和市场供应 。
季节与其他因素：综合作用于市场
饲料价格波动：饲料成本是生猪养殖成本的重要组成部分。玉米、豆粕等主要饲料原料的价格波动，直接影响着养殖成本。若饲料价格上涨，养殖户的成本增加，为保证利润，他们可能会提高生猪出栏价格；反之，若饲料价格下降，养殖成本降低，生猪价格也可能会受到一定的下行压力 。
养殖成本上升：除饲料成本外，人工成本、兽药成本、设备折旧等费用也在不断上升。随着社会经济的发展，劳动力价格上涨，养殖场雇佣工人的成本增加；同时，为保证生猪的健康生长，兽药的使用也必不可少，这也增加了养殖成本。这些成本的上升，对生猪价格形成了一定的支撑 。
行业未来展望
展望未来，仔猪和生猪价格走势充满不确定性，但仍可从当前市场情况和各种影响因素中进行分析研判。
从供应端来看，虽然能繁母猪总量有所去化，但由于生猪养殖的周期性，未来一段时间内生猪供应仍将保持相对稳定。不过，若能繁母猪去化持续，且新的补栏量不足，预计后期生猪供应将逐渐减少，对价格形成一定支撑 。
需求端方面，随着夏季的持续，猪肉消费淡季仍将延续一段时间，需求相对疲软的局面难以在短期内得到明显改善。但随着中秋、国庆等节假日的临近，以及天气转凉后居民对猪肉消费需求的增加，预计下半年猪肉需求将有所回升，对生猪价格形成利好 。
政策端将继续发挥稳定市场的作用。相关部门会持续加强对生猪市场的调控，确保价格在合理区间内波动。环保政策和疫情防控政策也将持续影响生猪养殖行业，推动行业向规范化、规模化发展 。
对于仔猪价格，短期内，受市场补栏需求和养殖成本等因素影响，价格可能仍会维持在一定高位。但从中长期来看，如果生猪价格走势不明朗，养殖户补栏积极性可能会受到抑制，仔猪价格也将面临下行压力 。
对于养殖户和相关从业者来说，未来应密切关注市场动态，合理调整养殖规模和出栏计划。在价格波动中，要保持理性，避免盲目跟风补栏或压栏惜售。同时，可以利用期货等金融工具，对冲价格风险，保障自身收益 。
对从业者的建议
基于当前的价格走势和行业分析，为更好地应对市场波动，养猪人可从以下几个方面着手：
理性安排产销：密切关注市场动态，依据自身养殖成本和实际情况，制定合理的产销计划。避免盲目跟风，在价格上涨时适时出栏，锁定利润；在价格下跌时，若养殖成本允许，可适当压栏，但要注意风险控制 。
合理把控出猪节奏：不要集中出栏，以免造成市场供过于求，价格下跌。可根据生猪的生长周期和体重，分批次出栏，保持市场供应的相对稳定 。
加强成本控制：饲料成本是养殖成本的主要组成部分，可以通过优化饲料配方、寻找优质低价的饲料原料供应商等方式，降低饲料成本。同时，合理安排人工，提高养殖效率，降低人工成本 。
提升养殖技术：加强生猪的疫病防控，提高生猪的存活率和生长速度。采用科学的养殖方法，如合理的饲养密度、适宜的温度和湿度控制等，提高养殖效益 。
关注政策导向：及时了解国家和地方的相关政策，如环保政策、补贴政策等，顺应政策趋势，调整养殖策略。政策的支持和引导对生猪养殖行业的发展至关重要 。
利用金融工具：可考虑参与生猪期货市场，通过套期保值等方式，对冲价格风险。生猪期货为养殖户提供了一个提前锁定价格的平台，有助于稳定收益 。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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