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2025年上半年山东曹县生猪生产形势分析
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/7/2 18:25:38 关注：263 评论： 我要投稿
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一、生猪产业情况
根据生猪规模场监测数据显示，截止到2025年6月底，曹县149个生猪规模场存栏82.80万头，同比增加19.82%；其中能繁母猪存栏7.53万头，同比减少18.39%。目前生猪出栏价格14.4元/公斤，同比降低20%，较今年年初的16.2元/公斤下跌了11.1%。从今年年初开始，生猪价格持续小幅降低，近期与曹县创鑫殖业养殖场交流，生猪养殖的利润密码藏在 “成本控制” 中，其中饲料占比最高占总成本 60%-70%，另外包括：固定资产分摊（猪场设施、设备折旧）；动态成本：防疫、人工。综合来讲目前生猪养殖成本在13.5元/公斤左右,生猪养殖仍在盈利区间，但较前段时间生猪养殖净利润有降低。按照生猪出栏130公斤，目前自繁自养生猪利润120元/头左右，外购仔猪养殖利润则更低。
二、原因分析
往年春节过后生猪出栏量会季节性下降，但今年上半年尤其是二季度生猪出栏量稳定，并且明显比去年要高，使得今年节后猪价持续回落，不过波动幅度不大。供给充裕和消费季节性下降导致今年猪价稳中有跌、窄幅震荡，但冻猪肉轮储、冻品库存下降又对猪价形成一定支撑。
三、后市走势及应对方法
目前生猪市场供需双方均显疲态，养殖户出栏积极性一般。 短期内，猪价可能继续呈现窄幅震荡态势，但跌幅有限。未来从业者需密切关注养殖端出栏节奏、消费恢复状况以及政策调控动态，这些因素将对猪价走势产生重要影响。综合看，在供需两侧多重因素的交织作用下，今年下半年猪价很难出现大涨大跌的局面，预计将呈现平稳运行、窄幅波动的特征。在生产供应端，由于2024年下半年能繁母猪存栏持续增长，带动新生仔猪量持续高位，这预示2025年下半年商品猪出栏量将稳步增加，生猪供应比较充裕。在消费需求端，下半年宏观经济将继续回升向好，随着天气转凉后猪肉消费需求也将季节性增长，加之有中秋、国庆和元旦等节日消费和冬季南方腌腊灌肠需求提振，都将有利于改善市场消费状况，支撑猪价稳定。
养殖场户要顺时顺势出栏肥猪，避免盲目压栏和二次育肥，适度降低出栏重量，做好疫病管理，提高新生仔猪和断奶仔猪成活率，把控好养殖成本；另一方面也要密切关注能繁母猪存栏等信息，合理调减产能、及时淘汰落后产能母猪，着眼长周期、避免盲目扩产，防止未来可能出现的市场风险。
（曹县畜牧服务中心 解剑）
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