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受河南“健美猪”事件影响，武汉双汇食品公司的产销量剧降60%。昨日，该企业承诺：屠宰生猪将头头检测，确保江城市民餐桌安全无虞。
武汉双汇公司位于东西湖区食品加工园，是我省最大的肉类加工企业之一，其生鲜肉约占江城市场份额的40%，肉制品约占70%。上月15日，河南济源双汇生猪“瘦肉精”事件爆发后，武汉双汇也受到波及，月生猪屠宰量由10万头下降到了4万头。
东西湖区动物卫生监督所副所长涂建高介绍，目前该所共有70多人驻厂检疫，生猪屠宰每车必检，并对生猪进厂、宰前、宰中、宰后等实施全流程官方监测。此外，企业已对屠宰生猪实行“瘦肉精”在线100%检测。
在屠宰车间，记者看到，动物检疫及企业质检人员逐头取样，分析检测。公司总经理陶永启表示，欢迎热心市民预约，前来参观监督。
据悉，武汉双汇猪源主要来自江汉平原，产品销往湖北、湖南、江西等省份，目前该企业产品已在各地商超陆续上架。
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