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程好良:肉鸭市场形势分析与展望


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/8/9 9:42:56 关注:152 评论: 我要投稿

  2025年7月15-16日,第三届(2025)水禽产业五岳论坛暨山东肉鸭产业高质量发展大会在泰山宝盛大酒店顺利召开。论坛聚焦白羽肉鸭市场形势与发展趋势,中国畜牧业协会水禽分会副秘书长程好良在会上作了题为《中国白羽肉鸭市场形势》的精彩报告,为与会者深入剖析了白羽肉鸭行业的现状与未来走向。
  一、2025 年上半年白羽肉鸭行业市场情况
  (一)出栏量与鸭苗产量
  2024年白羽肉鸭出栏量为35.15亿只,生产鸭肉804.04万吨。2025年上半年,白羽肉鸭出栏量约为19亿只。在商品代鸭苗产量方面,2024年上半年销售鸭苗 17.88亿只,日出苗量为993万只;2025年上半年销售鸭苗21.36亿只,日出苗量为1187万只,与2024年同期相比,总出苗量增加了3.48亿只,增长了19.46%,日出苗量增加了194万只。此外,2025年1-27周的日出苗量为1162万只,合计21.96亿只,与2024年同期相比,日出苗量多137万只,总出苗量多2.59亿只,增加了13.4%。
  (二)种苗销售价格
  2025年上半年,父母代种鸭苗平均销售价格为24.50元/套(2450元/单元),略高于2024年上半年的2428元/单元(全年2910元/单元)。2025年上半年父母代种鸭苗各月份都处于盈利状态,平均利润为5.30元/套(530元/单元)。而山东区域商品代鸭苗报价显示,2025年上半年鸭苗平均报价为1.51元/只,比2024年上半年的3.49元/只低1.98元/只,商品代鸭苗上半年处于深度亏损状态。
  (三)毛鸭与产品价格
  2025年上半年,全国商品代毛鸭市场月度均价为3.43元/斤,与2024年同期相比略有下降。上半年合同鸭养殖毛利润约为2元/只,比2024年同期略有下降。鸭分割产品综合售价方面,2025年上半年均价为6648元/吨,与2023年和2024年相比都有较大幅度的下降,分别下降了3217元/吨和1209元/吨。2025年上半年,鸭屠宰分割产品各月均有不同程度的亏损,上半年只鸭平均亏损约 1 元。此外,2025 年上半年鸭毛平均价格为 1.354 元 / 公斤毛鸭,比2024年的1.526元下降0.172元,每只鸭减少收入约0.50元。
  二、2025年下半年白羽肉鸭行业市场展望
  (一)供应(产能)情况预估
  目前,祖代种鸭存栏量处于历史高位,产能过剩。根据祖代种鸭存栏情况推算,2025年下半年至2026年上半年,父母代种苗的月产量都在1.8万单元以上,大大超出父母代种鸭场的引种需要。父母代种苗的销量主要取决于父母代场的盈利情况和商品代苗的价格。从父母代种鸭存栏量来看,2025年商品代鸭苗的产量将处于近几年的高位,日产量全年平均约为1150万只,上半年高于下半年。综合分析,2025 年下半年商品代鸭苗仍处于供大于求的状态。
  (二)相关行业情况
  程好良秘书长还对比了白羽肉鸡和生猪产业的情况。白羽肉鸡方面,祖代种鸡存栏量增加,父母代种鸡存栏量连续多年增长,商品代鸡苗供应充足,产能也处于高位。生猪方面,能繁母猪存栏量处于正常水平,生猪供应充足,下半年猪价预计小幅波动、相对平稳。白羽肉鸭产业及密切相关的白羽肉鸡、生猪产业供应均较为充足,但消费增长低于产量增加,行业供应大于需求的状态仍将维持。
  (三)市场应对策略
  程好良秘书长提出了2025年下半年白羽肉鸭市场的应对策略。一是全行业统一行动,降低产能,保持适度规模,实现供需紧平衡,以保证产业链各环节的合理利润和行业的稳定发展。降低产能是当务之急,父母代种鸭产能的降低是关键。二是提升品质,创新产品,通过提高鸭产品的品质和风味,让消费者重拾信心,满足不同消费场景和消费者的需求,逐步提高鸭产品的直接消费量,降低对其他肉类的替代依赖。三是产业协同,合作共赢,减少上下游间的过度博弈和内卷,构建产业链的利益共同体,充分发挥各自专长,形成核心竞争力,实现共赢。
  程好良秘书长的报告为白羽肉鸭行业的从业者提供了详实的数据和深入的分析,有助于从业者把握市场动态,制定科学合理的发展策略,推动白羽肉鸭产业的高质量发展。
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文章来源:禽快人     文章编辑:一米优讯     
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