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以创新赋能产业高质量发展——夏季菜品创新交流会(菏泽站)成功举办


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/8/22 7:59:58 关注:40 评论: 我要投稿

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  8月19日,“聚焦鲁菜传承与创新,共谋产业升级新路径”——夏季鲁菜创新交流会在菏泽国色天香主题酒店成功举办。本次活动由山东省鲁菜产业发展促进会指导,巧媳妇食品集团、缘食森林供应链公司联合主办,菏泽饭店业协会承办,汇聚了当地餐饮界精英,以菜品创新赋能鲁菜产业高质量发展。
  本次交流会以“创新菜”为核心,精准契合促进会“提品质、促消费”的工作方向。此前,促进会在济南召开的高质量发展座谈会上已明确,需通过技艺创新、食材升级和场景融合来激活消费潜力。此次菏泽站活动,不仅是对传统鲁菜精髓的守护与弘扬,更是对现代餐饮多元化、品质化需求的积极回应,生动展现了鲁菜产业转型升级的鲜活实践。
  在此次活动中,巧媳妇食品集团依托其规模化生产与品质优势,为鲁菜标准化、品质化发展提供了坚实支撑;缘食森林供应链公司、威海钟意海产、日照尚健食品则通过强大的食材供应与深加工能力,有效助力产业链上下游协同增效,共同构建鲁菜产业发展的坚实生态。
  省鲁菜产业发展促进会自成立以来,始终以“助推鲁菜高质量发展”为使命,致力于整合产业资源,深化技艺交流,拓展消费市场。菏泽夏季鲁菜创新交流会正是促进会联动全省资源、推动鲁菜从“技艺传承”向“产业价值”深度转化的关键实践。
  今后,省鲁菜产业发展促进会将持续发挥平台作用,重点支持各地的特色食材研发与菜品创新,推动其更深层次融入鲁菜产业链条。与会企业代表纷纷表示,将以此次交流活动为契机,深化跨领域协作,共同探索鲁菜产业高质量发展新路径、新模式,携手书写鲁菜创新发展新篇章。
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文章来源:山东省鲁菜产业发展促进会     文章编辑:一米优讯     
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