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阳泉市城区某炸鸡店涉嫌经营超范围使用食品添加剂的食品案
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/9/27 13:41:02 关注：10 评论： 我要投稿
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2025年6月6日，市市场监管综合行政执法队联合公安机关依法对阳泉市城区某炸鸡店进行执法检查，执法人员现场委托河南华测检测技术有限公司对当事人展示柜内摆放待售的卤鸡腿、熏鸡、卤猪头肉进行抽样检测，检测结果显示，送检的卤鸡腿检出亚硝酸盐26mg/kg，熏鸡检出亚硝酸盐27mg/kg，卤猪头肉检出亚硝酸盐140mg/kg。6月23日，市市场监管局根据检测结论，对涉案产品进行认定，认定意见为：该店涉嫌经营超范围使用食品添加剂的食品。当日，市市场监管综合行政执法队对阳泉市城区某炸鸡店涉嫌经营超范围使用食品添加剂的食品违法行为立案调查。经调查，当事人店内销售的卤鸡腿、熏鸡是购入生鸡、生鸡腿后，在家里卤制再到店里摆放销售，卤猪头肉由农贸市场小陈熟肉店购进熟猪头肉再次卤制进行销售。
市市场监管综合行政执法队依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条，《中华人民共和国食品安全法》第一百二十一条，《行政执法机关移送涉嫌犯罪案件的规定》第三条，《山西省食品药品行政执法和刑事司法衔接工作办法实施细则》第五条的规定，将该案件移送公安机关，目前公安机关已立案侦办中。（阳泉市市场监督管理局 2025年食品安全典型案例）
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| 文章来源：阳泉市市场监督管理局 文章编辑：一米优讯 |
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