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一、事件回顾：由 69.7 元卤鹅引发的双重争议
2025年 10 月 29 日，重庆荣昌的一位网友于社交平台披露，其在当地某卤鹅店购置价值 69.7 元的卤鹅时，察觉熟食上有蟑螂爬行，随即要求退款，却遭商家以 “已切分” 为由拒绝。更为引人关注的是，商家在收款时进行 “反向抹零” 操作，将 69.7 元实收为 70 元。事件曝光后，荣昌区市场监督管理局迅速介入调查，并于 10 月 30 日发布通报：经核实，网友所反映情况属实。涉事店铺已当场向消费者退款，同时被立案调查，并责令停业整改。现场照片清晰显示，蟑螂附着在卤鹅表面，而消费小票上 “69.7 元≈70 元” 的抹零记录，引发网友强烈不满，称此为 “花钱买恶心”。此事件不仅暴露出食品卫生方面的隐患，还将 “反向抹零” 这一消费侵权问题推至舆论焦点。
二、双重违规：食品安全与消费侵权的复合影响
（一）食品安全底线被突破：熟食中出现蟑螂凸显
卫生管理缺陷法律界定：依据《食品安全法》第三十四条规定，严禁生产经营 “混有异物、污秽不洁” 的食品，涉事店铺的行为已涉嫌违法。熟食直接与蟑螂接触，极有可能导致细菌、病毒传播，严重违背食品加工及储存的基本卫生规范。
行业警示：荣昌卤鹅作为地方特色美食，本应成为地域文化的重要名片，然而个别商家卫生管理的缺失，对区域品牌声誉造成了负面影响。市场监管部门指出，此类问题多因后厨防虫措施不完善、员工卫生意识淡薄所致，需加强 “三防”（防蝇、防鼠、防尘）设施的检查与维护。
（二）反向抹零：明码标价表象下的价格欺诈行为
行为实质：商家将 69.7 元实收 70 元，看似是 “四舍五入” 的常规操作，实则违反了《价格法》第十三条中 “不得在标价之外加价出售商品” 的规定。在移动支付高度普及的当下，商家完全具备精确结算的能力，此类行为本质上是利用消费者 “怕麻烦” 的心理实施的小额侵权行为。
案例对照：2023 年，重庆某火锅店因将 132.8 元实收为 133 元，被认定为反向抹零行为，市监局明确指出其侵犯了消费者的知情权与公平交易权；2025 年，厦门某店因每次累计多收 0.04 元，被处以 2600 元罚款，彰显了监管部门对 “微侵权” 行为的零容忍态度。
三、消费者维权指引：遭遇食品问题时的必要举措
（一）第一时间固定证据，防止 “空口无凭”
实物证据留存：妥善保留问题食品原状（如带有蟑螂的卤鹅、包装、购物小票等），拍摄清晰的照片或视频，详细记录发现问题的时间、地点以及商家的即时反应。
法律依据支撑：根据《消费者权益保护法》第二十三条规定，经营者有义务保证商品符合质量要求。若食品不符合安全标准，消费者有权主张价款 10 倍或者损失 3 倍的赔偿（赔偿金额不足 1000 元的，按照 1000 元计算）。
（二）分级维权：从协商至监管，逐步推进
与商家协商沟通：明确提出退款、赔偿等合理诉求，并同步进行录音或保存聊天记录。若商家以 “已切分” 等理由拒绝，可当场指出其违反《食品安全法》的相关规定。
向监管部门投诉反映：拨打 12315 或 12345 热线，提交相关证据材料，请求市场监管部门介入处理。此次荣昌市监局从接到投诉到立案仅用时 1 天，充分体现了高效执法对消费者权益的有力保障。
司法途径作为兜底：若协商、投诉未能达成满意结果，消费者可凭借证据向法院提起诉讼。小额诉讼程序具有简便快捷的特点，且法院可支持误工费、交通费等合理的维权成本。
（三）警惕 “反向抹零” 陷阱，捍卫自身微小权益主动核对账单明细：付款前仔细确认金额，尤其要留意现金或移动支付时可能出现的 “四舍五入” 操作，要求商家提供详细的费用明细。
运用法律武器维权：《价格法》第四十二条规定，对于反向抹零行为，可责令改正、没收违法所得，并处以 5000 元以下罚款。消费者可直接向市监局价格监督部门进行举报。
四、行业反思：从 “个案” 到 “共治”，如何有效堵塞食品安全漏洞
监管常态化推进：荣昌市监局表示，将开展为期 3 个月的熟食行业专项整治行动，重点检查卫生设施、加工流程以及价格公示情况。建议各地借鉴 “互联网 + 明厨亮灶” 模式，实现后厨卫生的可视化监管。
商家自律意识提升：事件中商家 “每个屋里都有蟑螂” 的回应，暴露出其对食品安全的严重漠视。行业协会应推动建立卫生评级制度，将消费者投诉纳入商家信用档案，以此强化商家自律。
消费者意识觉醒推动：正如此次网友坚持维权促使监管介入，每一次对食品安全和消费侵权的 “较真”，都是推动行业进步的重要力量。消费者在小额纠纷中不 “佛系”，才能促使商家重视规则。
结语：食品安全无小事，分毫权益必较真
荣昌卤鹅店事件堪称一堂生动的消费维权公开课。当食品安全与消费侵权问题同时出现时，消费者不仅要勇于说 “不”，更要善于运用法律武器维护自身权益。对于商家而言，切勿因 “小节” 而失 “大义”—— 蟑螂爬过的不仅是熟食，更是消费者的信任；反向抹零抹去的不仅是几毛钱，更是商业诚信的底线。市场监管部门的 “严格执法” 与消费者的 “零容忍” 态度，才是破解此类问题的关键所在。 （数据来源：重庆市荣昌区市场监督管理局、《食品安全法》《价格法》）
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