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天津市河西区市场监管局查处某驴肉火烧店生产经营超范围使用食品添加剂的食品案
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/11/5 10:32:08 关注：47 评论： 我要投稿
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2025年8月，河西区市场监管局委托抽检机构对某驴肉火烧店制售的焖子进行抽样检验。检验报告显示，该批次焖子中铝的残留量（干样品，以Al计）为155mg/kg，不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中关于不得使用含铝食品添加剂的规定，检验结论为不合格。当事人制作并销售涉案焖子构成生产经营超范围使用食品添加剂的食品的违法行为。鉴于该行为涉嫌犯罪，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条第一款、《行政执法机关移送涉嫌犯罪案件的规定》第三条的规定将本案移送公安机关处置。
铝残留超标食品长期摄入可能对人体健康造成累积性危害。本案充分发挥食品抽检的技术支撑作用，通过第三方检测机构科学、客观的检验数据，及时发现食品中铝残留量超标问题，高效查实违法行为，落实行刑衔接机制，迅速启动涉嫌犯罪案件移送程序，体现市场监管部门对食品添加剂滥用行为“零容忍”的态度，有效震慑违法经营行为，保障公众饮食安全。（天津市河西区市场监管局2025“守护消费”铁拳行动典型案例（第二批））
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| 文章来源：河西市场监管微信号 文章编辑：一米优讯 |
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