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银川:多措并举织密食品安全防护网 全面提升食品生产监管效能
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/11/9 15:57:02 关注:35 评论: 我要投稿
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为严守食品安全底线,保障群众饮食安全,银川市市场监管局以压实责任、精准监管、协同共治、能力提升、品质赋能五大举措为抓手,全方位推进食品生产领域安全监管工作,构建起全链条、多层次的食品安全保障体系。
压实主体责任,
构建闭环管理体系。
聚焦全市450家食品生产企业及1880家食品小作坊,推动食品安全主体责任落实。严格督促执行进货查验、索证索票等核心制度,指导企业建立风险管控清单,全面配备食品安全总监及安全员,明确职责标准,形成了“履职有标准、过程有记录、风险有管控”的全流程责任闭环,确保责任层层落实。
聚焦关键环节,
深化生产领域专项整治。
以食用植物油、食品添加剂、肉制品三大重点领域为核心,精准排查生产环节堵点隐患,开展全链条专项整治行动。紧盯原料管控、工艺合规、食品添加剂管理使用、出厂检验、标签标识等关键环节,实施靶向监管,严厉打击“掺假售假”“未经检疫”“超范围使用添加剂”等违法违规行为。累计检查生产经营主体9436家次,立案54起,罚没款55.15万元;下发《责令改正通知书》16份,曝光典型案例1起。
创新协同机制,
筑牢运输环节安全屏障。
打破部门监管壁垒,创新制定《银川市食品运输协同监管工作机制》,确立“市场监管部门牵头、多部门协同参与”的监管架构。联合农业农村、交通运输、粮食和物资储备、公安、邮政等部门组建协同监管体系,清晰界定各部门监管职责,规范协作流程,整合形成了涵盖交付装卸、运输管控、工具消毒、温湿度监测、部门联动、风险会商等关键措施的全链条闭环管理。
强化预警建设,
提升监管服务精准度。
建立“培训+约谈+检查+指导”常态化监管服务机制,针对糕点、枸杞原浆、食用植物油等重点品类及“双节”等重要时段,召开4场警示约谈会,深入剖析生产流程风险,引导企业主动识别与防范。系统宣贯新版食品安全标准法规专题培训30场,结合典型案例详解生产管控、内部培训及标签合规要求。推行“上门服务、现场会诊”模式,协助企业规范新旧包装过渡与退市管理,切实解决生产经营中的实际难题。
实施精准帮扶,
推动食品品质提档升级。
高效完成保健食品“双无”集中换证核查,助力企业完善管理体系。对33家新办及换证企业开展93家次许可前指导,确保问题整改,提升核查通过率。深化“千企万坊”行动,落实“一企一策”,推动企业建立HACCP等国际对标体系,成功助力宁夏沃福百瑞枸杞产业股份有限公司通过SQF认证,成为全球枸杞行业首家获证企业,引领产业迈向高质量发展。
供稿:食品生产科
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| 文章来源:银川市市场监管管理局微信号 文章编辑:一米优讯 |
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