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上海市嘉定区市场监管局在日常监管中查处一起肉制品标签配料表不符合规定的预包装食品案
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/11/24 8:56:42 关注：24 评论： 我要投稿
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2025年8月28日，上海市嘉定区市场监管局执法人员在位于马陆镇的某肉类有限公司进行日常监督检查时，发现其生产的批次为2025年5月8日的“4761生煎猪肉肠（长）”产品标签与实物不符。现场核查该批次产品的生产投料记录显示，实际生产中添加了玉米淀粉、大豆分离蛋白等辅料，但产品标签的配料表中未予以标注，存在明显遗漏。经立案查明，该问题的根源在于企业食品安全管理制度落实不到位，食品安全员未有效履行职责，在标签打印后未进行核对复查，同时企业未按责任制要求严格落实食品安全过程控制，导致标签标识与实际投料不一致，构成了生产标签不符合规定的食品的违法事实。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五第一款第二项，对当事人处罚款人民5000元，没收违法所得1116元；同时，针对其未落实食品安全主体责任的问题，依据《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十九条，给予警告。（【案例】事关肉制品、食用植物油、食品添加剂……长三角共同发布一批重点食品整治典型案例）
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