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娄星区某卤菜店销售超过保质期的卤制品、销售无标签标识的预包装卤制品案


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/12/19 12:52:56 关注:386 评论: 我要投稿

  2025年4月18日,娄星区市场监管局收到举报称某卤菜店销售过期食品。当日,执法人员立即对当事人进行现场检查,发现该店销售超过保质期的卤制品(卤鸭等)、销售无标签标识的预包装卤制品。
  当事人上述行为,违反《中华人民共和国食品安全法》相关规定,根据《中华人民共和国食品安全法》有关规定,且鉴于当事人首次违法且案发后积极主动配合调查,并依法进行了整改;违法行为持续时间短,能说明食品的合法来源,2025年5月31日,娄星区市场监管局依法对当事人做出没收违法经营的食品、没收违法所得及罚款的行政处罚。
  典型意义:本案警示食品经营者必须严格落实食品安全主体责任,对食品标签及保质期进行定期自查清理,杜绝销售过期或标签不合格产品。虽然当事人存在首次违法、配合调查等从轻情节,但执法部门仍依法予以处罚,体现了食品安全“过罚相当”与“教育与惩戒相结合”的原则。该案提示小微食品经营者即便规模小、违法持续时间短,一旦触及食品安全底线,仍需承担相应法律责任,有助于推动市场主体提升合规经营意识,自觉维护消费者合法权益。(娄底市市场监管局发布整治制售假劣肉制品专项行动典型案例)
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文章来源:娄底市场监管微信号     文章编辑:一米优讯     
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