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天津市北辰区市场监管局查处汪某某未取得许可生产超范围使用食品添加剂的肉皮冻案


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/12/24 9:11:14 关注:588 评论: 我要投稿

  天津市北辰区市场监管局对辖区内某肉皮冻市场进行日常检查,在操作现场发现1袋已经拆封使用的明矾。我局依法对当事人立案调查。经查,当事人汪某某自2024年9月起在未取得食品生产许可证的情况下生产肉皮冻,并添加食品添加剂明矾、复配防腐剂。据谱尼测试科技(天津)有限公司出具的检验报告显示,当事人生产肉皮冻中铝的残留量超标。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项及第三十五条第一款的规定,构成未取得许可超范围使用食品添加剂的行为。因涉嫌构成生产、销售不符合安全标准的食品罪,北辰区市场监管局依法将本案移送公安机关处置。
  【以案释法】
  《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项规定:“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品:(四)超范围、超限量使用食品添加剂的食品;”第三十五条第一款规定:“国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售食用农产品和仅销售预包装食品的,不需要取得许可。仅销售预包装食品的,应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。”超范围使用食品添加剂是明确的违法行为,可能直接危害消费者健康。查办此类案件能有效遏制无证生产、超范围滥用添加剂等乱象,促使食品生产经营者依法依规开展活动,从而净化市场环境,维护公平竞争秩序,保障人民群众“舌尖上的安全”。(天津市北辰区市场监管局2025“守护消费”铁拳行动典型案例(第四批))
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文章来源:天津食安微信号     文章编辑:一米优讯     
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