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2025年上半年山东寿光生猪价格分析及意见建议
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/8/11 18:26:23 关注：21 评论： 我要投稿
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一、生猪价格分析
2025年上半年来，寿光生猪价格以微弱跌幅持续走低。据市场价格监测显示，生猪最高出栏价格出现在1月中旬的16.8元/公斤，2月中下旬节后消费转淡，养殖端出栏积极性提高，价格回落至15.8元/公斤。进入7-8月三伏天后，受持续高温天气影响，生猪价格进一步下跌，截止8月上旬，生猪出栏价格回落至14.8元/公斤，较年初生猪出栏平均价格下降9.2%。从月度均价看，1-6月分别为16.3元、15.9元、15.3元、15.2元、14.8元和14.6元，逐月回落特征明显。
二、价格走势原因分析
1.从供给端来看，2024年下半年山东省能繁母猪存栏量的持续增长导致了2025年二、三季度生猪产能的集中释放。寿光作为山东重要的生猪产区，不可避免地受到这种产能释放的影响，当地生猪出栏量同步增加，对价格形成压制。
2.从需求侧来看，高温天气导致家庭消费减少，使得终端消费持续低迷。同时寿光家禽养殖业占畜牧业比重较高，上半年家禽出栏量达8451.86万只，同比增长11.86%，替代效应在家禽与生猪市场间表现明显，这进一步抑制了猪肉需求。
3.饲料成本波动较大，玉米等主要饲料原料价格的波动直接影响了养殖成本。成本压力下，部分资金链紧张的中小养殖户被迫加速出栏，增加了市场短期供应，进而加剧了价格下行压力。
三、后市预测及建议
根据以往的生猪行情分析，寿光生猪价格呈现明显的季节性特征，通常在三季度末四季度初迎来回升。随着气温降低，猪肉消费恢复，国庆、中秋假期备货需求将阶段性提振市场，猪肉价格可能回升向好，支撑猪价反弹。养殖户应当根据这一特点，科学安排出栏时间窗口，避免集中上市导致的价格踩踏。
（寿光市畜牧业发展中心 徐志昊）
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