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一、畜牧业生产情况
2025年第二季度末，全市生猪存栏56.79万头，同比增长7.2%。出栏40.4万头，同比增长9.2%，其中能繁母猪存栏5.57万头，同比增长5.7%；全市畜牧业生产总值25.11亿元，其中生猪占比15%，同比增幅5.9%。
结合数据总体来看，上半年，生猪养殖稳中有进，一季度受春节消费高峰和北方灌肠习俗拉动，市场对肉品需求增大，出栏价格维持高位，养殖利润空间扩大，刺激短期集中出栏。转入二季度，受今年高温气候影响，民众肉品消费欲望减退，猪价持续下行，养殖端压栏惜售情绪升温，生猪出栏均重逐月攀升至137公斤，较1月增幅5.4%，300斤以上大猪占比显著提升，至6月末价格触底回升至14.27元/公斤，但较年初仍回落5.5%。
二、成本价格分析
上半年，豆粕、玉米等饲料原料价格上涨，导致饲料价格高位震荡，直接推高养殖成本，6月养殖成本较1月上涨2.6%，每公斤上涨约0.36元，相较而言抵消了价格回升红利。差价空间从1月的1.33元/公斤压缩至6月的0.14元/公斤，边际利润下降89.5%，同时生猪均重显著上升，单位增重成本增加约1.8元/公斤，进一步侵蚀利润。入夏以来气温回升迅速，同期温度比往年升高5-9℃，高温热射病风险上升，猪舍在防暑降温方面投入增多，间接拉高生产成本。
三、后市预测及建议
供给端：现阶段能繁母猪存栏处于高位，预示着下半年生猪供应仍处于释放周期，当前压栏大猪预计8-9月集中出栏，或形成短期供给压力，且受厄尔尼诺气候持续影响，极端高温或再度抑制三季度肉品消费。
需求端：中秋、国庆属于消费旺季，能短期拉动肉品消耗，提振消费市场，叠加9月开学备货影响，三季度末肉品需求量有望回升15%左右，进入四季度，天气转凉，过年氛围渐起，居民肉品消费欲望上涨，受北方囤肉过冬习俗影响，生猪价格有望反弹至15.5-16.2元/公斤区间。
对养殖户的建议：合理安排出栏节奏，避免集中出栏进一步拉低市场价格；建立出栏均重预警机制，控制生猪出栏体重，规避压栏导致的料效比恶化；鼓励与屠宰企业、养殖企业签订屠宰合同和代养合同，稳定出栏节奏，确保养殖利润。
（诸城市畜牧业发展中心 宋仕花）
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