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一、全国生猪仔猪价格实时播报：止跌企稳，南北分化加剧
（一）生猪价格：7 省上涨、6 省下跌，均价结束 8 连跌
截至 9 月 12 日，全国生猪均价为 13.34 元 / 公斤（6.67 元 / 斤），环比微涨 0.08%，终结连续 8 天下跌态势。北方主产区率先企稳，其中辽宁价格区间为 12.90-13.10 元 / 公斤，河北为 13.40-13.65 元 / 公斤；华北、华东地区涨势显著，山东、江苏等地猪价回升至 13.65-13.95 元 / 公斤。南方区域分化明显，海南以 16.95-17.60 元 / 公斤领涨全国，而广西因供应过剩，价格跌至 12.10-12.20 元 / 公斤，成为全国 “价格洼地”，南北价差扩大至 5.5 元 / 公斤。
（二）仔猪价格：持续低迷，补栏信心不足
全国仔猪均价为 28.60 元 / 公斤（14.3 元 / 斤），较上周下跌 1.2%。山东、河南等地三元仔猪价格为 15-16 元 / 斤，较去年同期下跌 40%；广西、云南等地土杂仔猪低至 12-13 元 / 斤，反映出养殖户补栏态度谨慎。规模场与散户分化显著，牧原、温氏等大型企业仔猪报价为 16-18 元 / 斤，而中小散户苗价跌破成本线，部分地区出现 “卖仔猪止损” 现象。
二、三大核心驱动因素：供应过剩与政策托底的博弈
（一）供应端：生猪存栏高位，广西成 “抛售重灾区”
供应端压力持续对猪价上行形成压制。依据农业农村部数据，8 月全国能繁母猪存栏量维持在 4080 万头的高位，超出正常保有量 3.7%，预示未来一段时间生猪供应仍将保持充裕状态。9 月，广西地区成为全国供应过剩的典型，生猪出栏量环比激增 9.29%。究其根源，一是环保政策趋严，部分猪场面临整改压力，为避免损失选择提前出栏甚至清栏；二是集团化猪场集中出栏，叠加前期部分猪源因各种因素推迟出栏，导致本月生猪集中上市，而本地市场消化能力有限，外调又受阻，价格被大幅压低。
（二）需求端：双节备货启动，消费回暖力度有限
传统的中秋、国庆双节备货期已至，但需求端表现欠佳。在北京、上海等一线城市，尽管市场已开启双节备货，但白条猪走货量仅较上月同期增长 3%-5%，远低于往年同期约 15% 的增幅。屠宰企业开工率维持在 31.3% 的低位，每屠宰一头猪亏损 50-80 元，故而谨慎控制屠宰量。终端市场上，猪肉零售价维持在 19-20 元 / 公斤，受高物价与可替代蛋白影响，消费者采购意愿不强，家庭采购量同比下降 10%。食品厂虽有短期备货需求，但难以改变整体需求疲软的局面。
（三）政策面：产能调控 + 进口限制，释放止跌信号
面对猪价持续低迷，政策层面积极施策。农业农村部将于 9 月 16 日召开 25 家头部猪企座谈会，推动产能调控。据悉，牧原等企业已计划年内减少 32 万头能繁母猪，这相当于减少 900 万头潜在出栏量，有望缓解供应过剩状况。与此同时，商务部对欧盟猪肉征收 15.6%-62.4% 的临时保证金，推高进口猪肉成本，冻品贸易商普遍选择 “封盘观望”，减少进口猪肉对国内市场的冲击。政策组合拳在短期内有效提振了市场信心，生猪期货主力合约出现 0.5% 的反弹 。
三、区域价格地图：三大板块特征鲜明
（一）北方稳价区：集团场控量，猪粮比逼近盈亏线
在北方，山东、河北等地生猪价格表现相对稳定，主要得益于当地成熟的 “公司 + 农户” 养殖模式。据统计，该地区约 80% 的生猪按合同由企业收购，这种模式使生猪销售渠道相对稳定，减少了价格波动影响。当前，山东、河北生猪价格稳定在 13.6 - 13.9 元 / 公斤。然而，从养殖成本与收益角度分析，形势不容乐观。目前，猪粮比为 5.78:1，低于行业公认的 6:1 盈亏平衡点 。这意味着，每出栏 1 头标猪，散户大约亏损 100 - 200 元。在此压力下，部分中小散户为降低风险，选择 “逢涨出栏”，避免因压栏导致亏损进一步扩大。
（二）南方分化区：海南溢价高企，广西深陷泥潭
南方地区生猪价格呈现明显分化态势。海南作为全国生猪价格 “高地”，因其生猪自给率不足 30%，严重依赖外部输入，活猪价格一路飙升，突破 17 元 / 公斤，创下近三年来新高。持续火爆的旅游业使当地餐饮行业对猪肉需求极为旺盛，有力支撑了猪价。与之形成鲜明对比的是广西，深陷价格 “泥潭”。广西由于供应过剩，外调又受阻，猪价较全国均价低 1.2 元 / 公斤，部分区域甚至跌破 12 元 / 公斤。为止损，养殖户加速淘汰母猪，9 月母猪存栏量环比下降 2.5%，直观反映出广西生猪养殖行业的困境。
（三）中部过渡区：华中领涨，西南磨底
中部地区处于过渡状态。河南、湖北作为华中地区代表，生猪价格在 13.45 - 13.85 元 / 公斤之间。随着中秋、国庆双节临近，屠宰企业开始节前补库，加大生猪采购量，带动价格周涨 0.2 元 / 公斤。而在西南地区，四川、重庆等地由于前期大猪积压，价格在 13.00 - 13.35 元 / 公斤之间低位徘徊。养殖户为改善存栏结构，采取 “卖大留小” 策略，即优先出售大猪，留下小猪继续饲养，以期未来获得更好收益。
四、后市展望：短期反弹有限，中长期看产能去化
（一）短期（中秋前）：屠企备货支撑，或现 0.3 元 / 斤反弹
中秋佳节来临前，市场聚焦猪价短期走势。从当前市场动态看，9 月 15 日前，华北、华东地区屠宰企业为应对节日期间旺盛需求，可能采取提价收猪策略，提价幅度预计在 0.1 - 0.2 元 / 公斤。这将给市场带来积极信号，生猪均价有望迎来小幅度上涨，预计升至 13.5 - 13.7 元 / 公斤，折合成斤价为 6.75 - 6.85 元 / 斤。然而，市场复杂性和多样性导致不同地区表现存在显著差异。广西、云南等低价区由于前期供应过剩问题突出，库存积压严重，短期内难以获得足够反弹动力，依旧面临较大价格压力。受此影响，全国均价突破 7 元 / 斤关口难度较大，短期内仍将在相对低位徘徊。仔猪市场方面，由于养殖户普遍持观望态度，补栏意愿持续低迷，仔猪价格也将维持低位震荡态势，难以出现明显回升。
（二）中长期（四季度）：产能去化决定反弹高度
展望四季度，猪价走势在很大程度上取决于产能去化程度。若 9 月底能繁母猪存栏量顺利降至 4000 万头以下，这将是积极信号，意味着生猪产能开始得到有效调控，市场供需关系有望逐步改善。与此同时，新季玉米上市将为行业带来利好。随着玉米供应增加，价格有望出现一定程度回落，将直接降低养殖成本。据业内专家预测，饲料成本预计将下降 5% - 8%，将为养殖户减轻一定经济负担。在产能去化和成本下降双重利好因素推动下，10 月后猪价有望迎来较为明显回升，预计回升至 14 - 14.5 元 / 公斤，即 7 - 7.25 元 / 斤。然而，如果产能去化进程缓慢，市场供应过剩局面无法有效缓解，即使在冬季消费旺季，猪价也可能仅在 13 - 13.5 元 / 公斤区间内磨底。对于部分高成本散户而言，这无疑是严峻考验，将面临持续亏损风险，甚至可能被迫退出市场。
风险提示
疫病传播风险：秋季是口蹄疫、猪瘟等疫病高发期，这些疫病传播速度快、危害大。一旦在主产区爆发疫情，养殖户为减少损失，可能选择集中抛售生猪，导致市场供应短期内大幅增加，猪价面临巨大下行压力。
进口冲击风险：目前，欧盟猪肉反倾销措施对国内市场起到一定保护作用。然而，如果这一措施提前终止，大量低价冻品可能涌入国内市场，对国内猪肉价格形成压制。据相关分析，这可能导致国内价格下跌 0.5 元 / 公斤，给国内养猪行业带来不小冲击。
五、养殖户 & 经销商实操指南
（一）养殖户：顺势出栏，优化存栏结构
短期策略：当前猪价走势不明朗，养殖户应密切关注市场动态，灵活调整出栏策略。对于体重在 110 公斤以上的标猪，建议逢高出栏。以山东地区为例，近期猪价出现小幅度上涨，养殖户老张抓住时机，出栏一批标猪，每头猪实现约 150 元的微利。而在河北，养殖户老李因压栏惜售，错过最佳出栏时机，随着猪价回调，每头猪利润减少约 80 元。此外，对于 40 公斤以下仔猪，建议暂停补栏。目前仔猪价格虽低，但考虑到未来几个月市场不确定性，以及 10 月政策落地后的行情变化，此时补栏可能增加养殖风险。等待政策落地后，观察市场行情再做决策，能有效降低风险。
长期规划：从长期看，优化存栏结构是提高养殖效益的关键。养殖户应淘汰生产效率低下的母猪，如 PSY（每头母猪每年提供的断奶仔猪数）＜22 头的母猪。河南地区政府为鼓励养殖户优化母猪结构，给予每头淘汰母猪 300 元补贴。养殖户可利用这一政策，积极淘汰低效母猪，引进优质二元母猪。优质二元母猪具有繁殖性能好、生长速度快等优势，能有效降低养殖成本，提高养殖收益。
（二）经销商：按需囤货，关注区域价差
冻品经销商：冻品经销商在当前市场环境下，应把握好囤货时机和区域选择。在北方地区，当生猪价格降至 13.5 元 / 公斤以下时，可以逢低吸纳货源。春节前通常是猪肉消费旺季，届时冻品需求有望增加，价格可能上涨。以辽宁为例，去年春节前，冻品经销商小王在猪价低位时囤货，春节期间成功出货，每吨冻品获利 1500 元。然而，在选择囤货区域时，要避免介入广西等低价区进行跨区调运。广西地区生猪价格虽低，但由于运输距离远、运费成本高，加上当地供应过剩，调运风险较大，运费成本可能抵消价格优势，导致利润微薄甚至亏损。
活猪贸易商：华东、华中等猪价上涨区域，活猪贸易商可以少量囤货，囤货量控制在 3 - 5 天的销售量为宜。以江苏为例，近期猪价上涨，贸易商老孙通过少量囤货，对接当地餐饮终端，每头猪实现了 80 元的溢价。然而，需要警惕节后需求回落导致的价格回调。节日期间，市场需求旺盛，猪价上涨，但节后需求往往迅速下降，猪价也可能随之回落。因此，贸易商要密切关注市场需求变化，及时调整囤货策略，避免因节后价格回调而造成损失。
结语：6 元时代的突围战，谁能笑到最后？
2025 年 9 月的生猪市场，正处于 “政策托底与市场出清” 的关键时期。对于养殖户而言，盲目压栏与恐慌抛售均非明智之举，紧跟集团场出栏节奏、优化成本管控才是生存之道；对于消费者而言，短期猪价反弹幅度有限，可错峰采购排骨、猪杂等性价比部位。市场的转机，或许就蕴含在产能去化的细微变化与政策落地的实效之中 —— 稳住阵脚，方能静待花开。（数据支持：农业农村部、卓创资讯、大畜牧网）
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