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定远县生猪养殖场增产与污染治理协同增效模式简介
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/2/3 15:45:43 关注：1402 评论： 我要投稿
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定远县生猪养殖场增产与污染治理
协同增效模式简介
定远县畜牧兽医技术推广站 韩开林
一、技术概述
（一）基本情况
1、根据《国务院办公厅关于加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见》（国办发〔2017〕48号）和《畜禽粪污资源化利用行动方案（2017-2020年）》（农牧办〔2017〕17号）文件要求，畜禽粪污资源化利用整县推进是养殖场粪污治理的有效途径和强有力的政策支持，养殖场承担着环境保护的主体责任，推广节水清洁养殖工艺和干清粪等实用技术，实现源头减量是养殖场环保治理的关键。
2、受非洲猪瘟疫情影响，生猪养殖呈现断崖式发展，恢复、稳定生猪生产是各级政府工作的重中之重和养猪从业者的首当责任，国家出台了多项扶持、优惠、奖励政策，新建、扩建生猪养殖场，扩大养殖规模，提高养殖量成为稳定生猪生产的关键。
为此，我们结合畜禽粪污资源化利用整县推进项目，对生猪养殖场环保治理、粪污资源化利用工作的同时对现有养殖场扩大养殖规模、提高养殖量进行技术改造等方面做了有益探索，提出了生猪养殖场增产与环保治理协同增效的治理模式。
定远县作为生猪养殖大县，养殖生猪体量大。养殖规模及模式呈现多样化，家庭式养殖场比较多。现有养殖场建设大部分为老旧圈舍，采用的多为水冲粪模式，造成养殖粪污量大，处理困难，环境污染问题突出。在“一场一策”方案设计时，重点强调源头减量，在条件许可情况下尽可能采用“V”字型机械干清粪外改养殖模式。该技术有效解决了养殖场粪污污染环境问题，减少了改造难度，节省了劳动成本，且增加了养殖面积，扩大了猪场养殖规模，实现了环保治理与生猪增产的双丰收，取得了良好的经济效益、环境效益和社会效益。
（二）示范情况
目前，“V”字型机械干清粪外改模式在定远县进行示范推广应用，针对部分老旧猪舍采用该技术，采用机械干清粪模式，及时清理猪粪，达到粪尿分离，干粪通过简易堆肥模式，尿液经过密封厌氧发酵模式，无害化后达到生猪场资源化利用效果。通过改造，猪场产业升级，减少劳动力，节约养殖成本以及粪污处理成本。有效地解决了老旧猪场改造困难大、生猪养殖粪污污染环境的问题。
（三）提质增效情况
1.猪场改为“V”字型机械干清粪外改模式，能有效减少猪场内臭气问题，改善猪场整体环境。
2.改为机械干清粪方式，可减少劳动力，节约劳动成本，促进养殖场产业升级。
3.减轻粪污处理难度，减少养殖场粪污污染环境问题，有利于种养结合模式实施。
4.增加养殖面积，扩大养殖场30-40%左右的养殖规模，大大增加养殖收入的同时有效破解当前稳定生猪生产的用地、资金等难题。
二、技术要点
(一)圈舍改造建设
针对现有猪舍建设年限较长，平养模式圈舍的墙体地基较浅，圈舍内部改造难度大等情况，通过在猪舍两侧空地外延2-N米宽（N：根据圈舍外围实际空间确定），按照技术要求在此建设粪道，安装刮粪机等干清粪设备，上盖漏粪板。如果原圈舍外墙基础不稳，须做加固处理。扩建圈舍高度按照现有圈舍檐口高度进行外延扩建，设置好扩建圈舍屋顶高程，扩建圈舍外墙两侧设置雨水沟。顶部宜采用保温隔热材料防雨（不宜使用单层彩钢瓦）。
(二)“V”字型机械干清粪外改要求
在圈舍外墙内侧（即外延扩建部分上），采用V字型设计，按技术要求开挖建设一条有一定坡度的V字型粪道，中间配置一条尿液收集管或者尿液收集沟。安装V字型刮粪机，形成干粪向一头（上坡）收集，尿液通过中间尿管或尿沟流向另一头（下坡）的收集方式。粪道深度0.6-1.0m，粪道宽度据实现场确定，上盖水泥漏粪板。粪道内专用导尿管采用pvc材质，内径100mm，壁厚4mm，沿污水流动方向设坡度0.5%。生猪养殖场内是否设置二级粪道收集干粪，可根据实际情况确定。按照养殖规模配备相应面积的堆粪棚及一定容量的密闭存储池，所有收集的干粪运送至堆肥棚，按照简易堆肥工艺要求进行处理，或直接还田，或销售给第三方，深度加工成有机肥外销；所有收集到的尿液进入密闭存储池，充分厌氧发酵无害化处理后适时还田使用。在外墙上安装嵌入式饮水碗，确保生猪饮水漏水全部流向舍外，排入雨水沟。
三、示范场建设情况
(一)定远县连江镇卓坤养殖专业合作社
定远县连江镇卓坤养殖专业合作社现有圈舍3栋，全为育肥圈舍，圈舍总面积2160平方米（圈舍尺寸为60m×12m×3栋），目前圈舍采用平养模式，人工清粪+水冲粪清粪方式。
改造后，每栋圈舍尺寸为60m×17m×3栋，圈舍总面积3060平方米，即改造后增加圈舍面积900平方米，实际增加养殖规模41.7%，年增加生猪养殖量约1800头（育肥猪按1㎡/头平均计算，下同）。
(二)定远县新华综合养殖专业合作社
定远县新华综合养殖专业合作社现有圈舍7栋，现有2栋保育舍，1栋母猪舍，4栋育肥舍，圈舍总面积2852平方米，目前育肥圈舍采用平养模式，人工清粪+水冲粪清粪方式。育肥圈舍尺寸为31m×12m×4栋，育肥圈舍面积1488平方米。
针对现状情况，对育肥舍进行改造，改造后每栋圈舍尺寸为31m×20m×4栋，圈舍总面积2480平方米，育肥舍实际增加养殖面积992平方米，即养殖规模扩大66.7%，年增加生猪养殖量近2000头。
(三)严桥乡恩计养猪专业合作社
严桥乡恩计养猪专业合作社现有圈舍3栋，全为育肥圈舍，圈舍总面积2112平方米（育肥圈舍尺寸为66m×11m×2栋，60m×11m×1栋），目前育肥圈舍采用平养模式，人工清粪+水冲粪清粪方式。
针对现状情况，对育肥舍进行改造，改造后每栋圈舍一侧外扩2m，建成后尺寸为66m×15m×2栋，60m×15m×1栋。圈舍总面积2880平方米，实际增加圈舍养殖面积768平方米，即增加养殖规模36.4%，年增加生猪养殖量1500多头。
四、结论
1、保供增效
定远县共有生猪规模养殖场158家（见下表），育肥猪设计存栏量158480头，养殖面积225398平方米，适合用于V字形外改模式的养殖场88家，养殖面积162566平方米，改造后新增养殖面积57830平方米，平均增比35.57%，其中，安徽省皖圩生态农业发展有限公司增加较大，技改后相当于重建一个同规模的养殖场。由此可见，定远县在不额外新增设施用地的情况下，仅靠现有养殖场内部挖潜，就可以增加5.8个万头存栏生猪养殖场，年供商品猪10万头。不仅具有良好的经济效益，而且于当前保供恢复生产的形势下具有非常重要的现实意义。
2、源头减量
所有生猪养殖场建设雨水沟，彻底实现雨污分流；在外墙安装嵌入式饮水碗，饮水漏水外排进入雨水沟，不再进入粪道。通过上述两项改造，可大幅度减少污水产生量，大大减轻环保压力与粪污处理成本。
3、种养结合
安装V字形刮粪机，实现粪尿分离，干粪简易堆肥就近还田或深加工外销，尿液深度厌氧发酵无害化后适时还田等均为种养结合模式有效开展奠定了基础，为循环利用提供了便利条件。
4、环境评价
V字形刮粪外改模式的实施，实现了粪尿的及时分离，机械干清粪节省了劳动力，为粪、尿的快速清理提供了便利，及时消除了厌氧环境，减少了臭气发生，改善了养殖环境，从而减少了臭气污染投诉事件发生。
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